淮山芡實黃豆豬腳湯➕蔥香玉菇牛柳➕紅薯黎麥飯
 |
淮山芡實黃豆豬腳湯➕蔥香玉菇牛柳➕紅薯黎麥飯立冬啦，天氣日漸寒冷。 掐指一算，又到了女孩子們手腳冰涼的季節了。即使不停的喝熱水，穿再多條秋褲，大衣裹得再緊，依然覺得很冷很冷。我也是眾多怕冷女孩中的一個。 不想成為「冷美人」當然就要會調養，不靠暖寶寶，不靠熱水袋，只要調整好飲食，多吃一些暖身的食物。跟手腳冰say goodbye。 對於一個上班族想要吃好又滋補也是很難。決定自己製作暖心便當。 首先要選擇一個稱心的便當。 在那麼多的便當盒中，一眼就相中了膳魔師的便當盒，選中了「膳魔師高真空保溫便當盒（JBG2000NVY）外觀時尚美觀，內在材質放心。容量剛剛好：常溫菜盒容量400ml，也可以放水果和涼菜。保溫飯盒容量750ml 保溫湯盒容量300ml。飯盒可以微波，保溫功能很好，70度以上保溫6小時.可伸縮背帶，可以手提也可以肩背方便攜帶。每天帶着便當上班溫暖幸福又滋補養身。 冬季飲食要注意的三個原則： 1：多補充熱源食物，增加熱能的供給，提高身體對低溫的耐受力。 2：鈣在人體內含量的多少直接影響人體心肌，血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣也是提高機體禦寒性。 3：多吃富含維生素B2，維生素A，維生素C的食物以防口角火，唇炎，冬天嘴唇邊上火，對吃貨來說最難受了！ 今天的便當食譜：淮山芡實黃豆豬腳湯＋蔥香玉菇牛柳＋紅薯藜麥飯 黃豆豬蹄湯是一道藥膳。做法簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補，具有通乳、氣血雙補、補虛養身等多重功效。還是一款養顏靚湯哦！ 蔥香玉菇牛柳 牛肉具有補氣血 強健體魄 增強體抗力 恢復損傷等功效。蘑菇的營養價值豐富，味道鮮美，與牛肉搭配烹飪時，風味極佳，是很好的美味補給！ 紅薯藜麥飯 紅薯補虛乏 益氣力 健脾胃，具有和胃 暖胃 益肺的功效，搭配營養豐富的三色藜麥，口味與營養都是很棒的哦！
目錄
淮山芡實黃豆豬腳湯的用料
- 淮山芡實黃豆豬腳湯 豬腳1隻[1]
- 黃豆50g 淮山少許
- 芡實少許 蓮子少許
- 玉竹少許 大棗3-4顆
- 姜2片 蔥1根
- 料酒10g 香蔥1根
- 鹽少許 香蔥玉菇牛柳
- 牛裡脊200g 白玉菇50g
- 香蔥3-4根 叉燒醬1勺
- 魚露1勺 澱粉少許
- 叉燒醬（料汁）1勺 玉米糖漿（料汁）1勺
- 澱粉（料汁）1小勺 水（料汁）3勺
- 味極鮮（料汁）半勺 油適量
- 紅薯黎麥飯 大米200g
- 紅薯100g 三色黎麥20g
- 水適量
淮山芡實黃豆豬腳湯的做法
- 淮山芡實黃豆豬腳湯 準備好食材
- 豬腳切塊洗淨，黃豆提前泡軟，淮山芡實等料用清水泡半小時，姜切片，蔥白切段，蔥葉打成結.
- 鍋中放入適量的清水，冷水放入豬腳，蔥，姜兩片，料酒. 大火煮開撇去浮沫.
- 將豬腳撈出洗去浮沫.
- 湯鍋中加入適量的水，放入豬腳，泡好的黃豆和淮山芡實等.
- 大火煮開轉小火慢煮2-3小時.
- 放入少許鹽調味，撒少許香蔥末
- 即可享受美味的滋補湯啦.
- 香蔥玉菇牛柳 牛肉切成1cm左右粗的長條，白玉菇洗淨，香蔥切段.
- 牛肉放入碗中，放入叉燒醬一勺，魚露一勺，少許澱粉.
- 抓拌均勻，醃製10分鐘.
- 調料汁 碗中放入叉燒醬一勺，玉米糖漿一勺，味極鮮半勺，澱粉少許，清水3勺調勻備用.
- 鍋中放入適量的油燒熱，放入牛肉.
- 將牛肉炒熟，裝入盤中備用.
- 鍋中放入少許油燒熱，放入香蔥段爆香.
- 放入白玉菇翻炒至八分熟.
- 放入牛肉翻炒片刻.
- 淋入料汁翻炒幾下.
- 出鍋裝盤撒少許香蔥末.
- 紅薯去皮洗淨切小丁.
- 大米洗淨，三色黎麥洗淨放入電飯煲內.
- 放入紅薯丁
- 加入適量的水
- 煮熟
- 裝入便當盒中.
- 按順序裝入便當盒中
- 上班去啦.
- 午休時間，享受滋補養生便當.
- 享受滋補養生便當
- 享受滋補養生便當
- 享受滋補養生便當