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淮山瘦肉汤:家常滋补汤

淮山瘦肉汤:家常滋补汤
图片来自豆果美食网

淮山瘦肉汤:家常滋补汤上好的淮山,软、白、糯、粘、香,口感独特,与瘦肉一起熬汤,用来熬汤,吸收了汤汁的淮山吃起来香糯清甜。不爱吃淮山的熊孩子,用熬好的汤水来下饺子,他也吃得有滋有味。

目录

淮山瘦肉汤的用料

  • 瘦肉500g
  • 淮山250g
  • 盐适量

淮山瘦肉汤的做法

  1. 猪肉选脚籽肉部分,切大块打花。
  2. 猪肉冷水下锅,煮开,取出待用。
  3. 淮山洗净削皮,切段。
  4. 淮山放进砂锅,加清水煮开。
  5. 下猪肉。
  6. 大火煮开,转小火煮1个小时左右,加盐调味。

[1]

参考文献