海藻膠

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海藻膠是中國的一個科技名詞。

漢字是中華民族燦爛文化展台上一顆無可取代、熠熠閃光的明珠。漢字之美，美在莊重典雅，形神兼具。她承載的是中華民族數千年的厚重歷史與燦爛文化。她的美，是無與倫比的。

目錄

名詞解釋

海藻膠在增稠性、穩定性、膠凝性、保形性、薄膜成形性等方面具有顯著的優點，而且具有獨特的保健功能，也常作為護膚化妝品的主要原料。

海藻膠的新用途

用化學方法從海藻中提 取的一種膠 質體 , 作為增稠劑和穩定劑已廣泛應 用於食品生 產 , 在牙科醫 療中還可 用於取 牙印。 最近』研究發現 , 這種藻酸膠也 是一 種 良好的包裹材料 , · 用來控 制生 物和化學 除草 劑的釋 放速 度。 做藥劑包 封用可延 長 藥效 , 同 時對 防治雜草也 很有價值。

功能

(1)增加肌膚的保水性，使肌膚的保濕效果增大，因而促使肌膚更顯亮麗且不易產生過敏反應。

(2)增加肌膚的緊縮性及彈性，使鬆弛的肌膚回復年輕狀態，並可因此達到去除皺紋的目的。

(3)幫助肌膚皮膚的功能，增加肌膚的免疫及保護作用。對曝曬、睡眠不足引起的黑斑有修復作用。

(4)因保水性及緊縮性的雙重作用，可改善乾性及油性肌膚的分泌狀態，使之漸趨於中性肌膚，並促使毛細孔收縮細緻。電腦輻射、油脂分泌過剩造成我毛孔粗大。

(5)藉着細胞形狀記憶的功能，在補足膠原蛋白後，可使缺損或凹陷的肌膚恢復正常外觀。

(6)對擴大性痤瘡疤痕，皮內或皮下組織受損，上皮縮，深度皺紋或其他軟組織的缺損均有明顯的改善作用。消除粉刺、痤瘡留下的創傷。適合油性/暗瘡/紅腫皮膚,有平衡油脂分泌,消炎殺菌之功效，對暗瘡有特別療效。海藻膠，又稱海藻酸鈉、藻朊酸鈉、藻蛋白酸鈉，是β-無水右旋甘露蜜醛酸鈉的聚合物，可溶於水，不溶於乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。　海藻膠，可單獨用於配製膠粘劑，尤其適宜作為食品膠粉劑，也可紡織印染行業中作上漿劑、整理劑，又可作懸浮劑、乳化劑、增稠劑等。

海藻膠人造果凍

原料配方

海藻膠1%、 山清計20%.瓊.29%,檸檬酸0.19%.蔗糖15%，水65%. 以及適量的果味。香精等。

配製技術

(一)將糖同海藻膠混合，然後加水化開

（二）用另一容器將瓊脂加水加熱溶化。

(三) 將兩種格化的膠混合.再把檸檬酸。山渣計以及按比例的水混入膠中加熱消毒。待冷卻至60~ 70'C時加入果味香精拌勻(四)將配製好膠液徐徐注入洗淨的聚丙烯包裝盒中，待冷卻凝結後，即可蓋盒出售。