海带薏米排骨汤

海带薏米排骨汤是以排骨、海带、薏米、盐、姜为原材料制作而成的汤。具有清热祛湿的作用。

中文名海带薏米排骨汤

主料排骨海带薏米

配料盐姜片

作用清热祛湿制作方法隔水炖

主料：排骨海带薏米

配料：盐姜片

做法

1.排骨事先灼水,去除杂物,海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净

2.将以上材料一起放入炖盅里,加上一小块的姜片,隔水炖1.5小时即可

3.食用前加入少许盐,味精就能吃啦

关于海带:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。

关于薏米:薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。

其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。

此汤具有清热祛湿之功效，是夏天酷热的良方，可解暑。^[1]