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海带拌腐竹

 

         
 海带拌腐竹

 

 

 

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海带拌腐竹

海带拌腐竹是一道简单的家常菜,所用材料为水发腐竹、水发海带各200克、猪瘦肉100克,青椒50克,胡萝卜25克,白菜帮50克,黄瓜40克,香菜25克,蒜泥适量。


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1 美食材料

2 美食做法


美食材料

主料:水发腐竹、水发海带各200克 配料:猪瘦肉100克,青椒50克,胡萝卜25克,白菜帮50克,黄瓜40克,香菜25克,蒜泥适量 调料:麻油15克,熟色拉油25克,芥茉、酱油、醋、精盐、味精、辣椒油、芝麻酱各适量


美食做法

1.将水发腐竹切成3厘米长的丝,投入沸水中焯透,捞出冲凉,沥净水。 2.将海带、青椒、白菜帮、胡萝卜、黄瓜均切成3厘米长的丝。 3.将肉切成3厘米长的丝,投入热油中,加入酱油略炒一下,倒入碗里待用。 4.将香菜拣洗净,切成末。 5.将腐竹丝、海带丝、青椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、肉丝码入盘里,撒上香菜末,上桌时加入芥茉,酱油,醋,精盐,味精,辣椒油,麻油,蒜泥,芝麻酱,拌匀即可。   [1]

参考文献