海南齋菜煲

海南齋菜煲 圖片來自豆果美食網

海南齋菜煲

齋菜煲就是一堆亂七八糟的素菜丟進一個鍋里煮熟就可以吃。

海南齋菜煲的用料

• 豆腐200g
• 腐竹100g
• 粉絲1把
• 木耳100g
• 胡蘿蔔絲100g
• 青瓜100g
• 西芹100g
• 青椒100g
• 洋蔥100g

目錄

海南齋菜煲的做法

2. 市場有賣這些雜菜每種都有一點。買了兩塊錢。
4. 黃豆腐。其實什麼豆腐都可以的啦。
6. 腐竹木耳用溫水泡開。
8. 粉絲也泡開撈乾備用。
10. 熱鍋下油把豆腐切條狀稍微煎下，放點鹽。這樣豆腐煮的時候不容易爛也入味。
12. 撈出豆腐後可以炒雜菜了。
14. 依次放入腐竹和木耳翻炒。這時候可以加點鹽，雞精。
16. 翻炒一會兒可以放入剛煎鍋的豆腐，加入一碗水。醬油耗油適量。蓋上鍋蓋中火煮個七八分鐘。後再加入粉絲煮個兩分鐘就可以出鍋了。
18. 十塊錢一大鍋的素菜煲就做好啦好啦！！低脂少油做法又簡單的一道下飯齋菜煲做好了啦。