洛川苹果

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洛川苹果，中国陕西省延安市洛川县特产，全国农产品地理标志。

洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区。

出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征 。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准"洛川苹果"实施国家农产品地理标志登记保护。

基本信息

中文名称 ：洛川苹果 ，产地名称 ： 陕西省延安市洛川县

品质特点 ： 肉质细嫩致密，汁多松脆，酸甜适口 ， 地理标志： 中华人民共和国农业农村部农产品地理标志

批准文号 ： 中华人民共和国农业农村部公告 第126号，批准时间 ： 2019年1月17日

目录

产品特点

洛川苹果果型端正美观，大小一致;底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀;

果点小，果面光滑，色泽鲜亮;蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗;果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。

洛川苹果可溶性固形物≥13.5克/100克，总酸≤4克/千克，维生素C≥7毫克/100克，硬度≥8.0个大气压值。

产地环境

苹果栽培的适宜海拔为800~1200米，而洛川苹果保护区域平均海拔为1100米;

洛川苹果保护区域土层厚度为100~140米，土壤类型主要为黑垆土，其特点是土层深厚，

土壤疏松肥沃，耕性良好，不沙不粘，通透性强，中性偏碱，是苹果栽培的优良土壤，利于根系生长，因而树势发育好，长势快，座果率高，结果早，落果少。

气候情况

苹果适生区年平均日照应为2300~2700小时，洛川苹果保护区域平均日照为2418.8小时，最多为2802.9小时，年平均日照率为58%，年辐射总量为123.62千卡/平方厘米。

最佳的海拔高度和充足的光照，对花芽形成和苹果着色有益，使果实着色鲜艳，蜡质层增厚，糖分、维生素C等含量增加，硬度增大，果面洁净。

质量技术要求

建园

洛川苹果主栽品种为红富士，春栽在3月下旬~4月上旬，保湿冷藏苗可适当推迟1个月，以提高树苗的成活率，促进幼树生长发育，促进果树早成形早结果早丰产。

乔砧栽植44~55 株/亩，成龄间伐后变为22~28株/亩;矮化果园株距1.5~2米，行距3~4米。

科学株行距有利于提高产量和品质，也便于机械化作业;秋栽在10月下旬土壤封冻前，栽后埋土防寒。

土、肥、水管理

土壤管理。秋季在主干外1米以外深翻土壤60~100厘米，以改良土壤水气条件，促进土壤熟化。

幼树行内采用黑色地膜、地布、有机物料覆盖，宽行栽植的幼树间作一些绿肥或豆类作物，成年果树在行间、株间生草，增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，提高苹果含糖量。

果树施肥

秋施农家肥4000~5000千克/亩，配施矿物源钾肥50~75千克/亩、硅钙镁肥50~100千克/亩、生物菌肥75~100千克/亩，使用速效性化肥追肥，满足果树生长发育需求。

4月中下旬花期结合灌水，追施氮肥、磷肥提高坐果率;7~8月果实膨大和花芽分化期追施果实膨大肥，促发新根，增加单果重，提高产量，促使花芽及树体营养积累，提高树体抗性。

果实生长后期间隔15天连喷两次钾肥，促使果个增大，糖分积累，提高着色度。

采收贮藏

用于气调冷贮藏的苹果在10月上中旬采收;用于鲜食的在10月下旬采收。采收方法是鲜食品种以人工采收为主，加工品种以机械采收为主。

苹果采收以"适期分批"、"完好无损"为原则，要点一是采果篮、周转箱内要衬垫软质材料;二是采收人员须剪短指甲或戴手套;

三是采果时应尽量多用梯凳，少上树;四是应先采冠上和外围着色好的果实，相隔7-8天后再采冠下和内膛的果实;

五是是用手掌轻托果实，食指抵住果柄基部，向上轻抬(折)，果柄可自然与果实分离，减少人为损伤和提高果实商品性。

采后在24小时以内采用风冷(差压预冷)、水冷和减压预冷方法预冷降温，将果实的温度降~4~0℃之间，降低呼吸代谢，减少营养损失，延长贮藏期和货架期。

用标志使用

洛川苹果的生产经营者在使用洛川苹果农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用洛川苹果农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。

经审核符合标志使用条件的，洛川苹果农产品地理标志登记证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订洛川苹果农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。

洛川苹果农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或农产品包装物上使用洛川苹果农产品地理标志，并可以使用登记的洛川苹果农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示、展销活动。

洛川苹果农产品地理标志使用人要建立洛川苹果农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。

洛川苹果农产品地理标志使用档案需保存五年，产品地理标志登记证书持有人和标志持有人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，任何单位和个人不得冒用农产品地理标志。

视频--- 洛川苹果迎来采摘季