中文学名:洋葱牛肉盖饭
洋葱牛肉盖饭是一道美食,原料为白饭1碗、牛肉丝300克、洋葱1/2个。
中文名 洋葱牛肉盖饭
主要食材 白饭,牛肉丝
配 料 洋葱
调 料 盐、酱油、生粉
白饭1碗、牛肉丝300克、洋葱1/2个。
盐1小匙、酱油1/2大匙、生粉1小匙。
牛肉丝加盐、酱油、生粉抓匀,洋葱洗净、切丝。
油锅加热,将牛肉丝及洋葱炒熟,盛起淋在白饭上即成。
牛肉含丰富的维生素B12、泛酸等;维生素B12能维持神经系统传导正常,使注意力集中,增进记忆力和平衡感,并能消除烦躁不安,是抗忧郁、解压的好食材。
<ref>[1],下厨网, 2012-09-16<ref>