洋葱牛肉水饺
食材明细
牛肉 500克， 猪肉 100克, 洋葱 1个, 西红柿 2个,
面粉 500克, 鸡蛋1个, 姜， 盐,
鸡精, 油, 鲜酱油,
制作步骤
1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。
2、牛肉猪肉切成小丁。
3、洋葱切成小丁。
4、把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
5、姜剁成茸。
6、把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。
7、加进剁碎的西红柿继续搅哈。
8、饧好的面分成大小均匀的剂子。
9、擀成皮，包上馅儿。
10、把皮捏起来，就包成一个一个饺子了哦。
11、锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，
饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。[1]