洋葱炒丝瓜
洋葱炒丝瓜 |
洋葱营养丰富,还有一定的杀菌作用,经常食用还对高血压、高血脂、心脑血管疾病具有保健作用。丝瓜含有糖、蛋白质、脂肪、维生素、磷、钾等多种物质,具体化痰、平喘、止咳作用。单吃洋葱味道太重,单吃丝瓜没有口味不是很好,所以把两者混在一起,各取所长,各舍其短。
食材
丝瓜 5根
洋葱 1个
葱花 适量
油 20克
盐 3克
八角 2个
方法/步骤
去皮。把丝瓜皮用工具擦掉,洋葱剥去外面的干皮。洗干净。
营养的洋葱炒丝瓜
切菜。把丝瓜切成长条状,洋葱也切成长条。葱切碎。
放油。往锅里放入油,等油热后放人八角。
营养的洋葱炒丝瓜[1]
炒葱花。放入葱花,使其出味。
放人菜。放入切好的菜,翻炒均匀,等七分熟时放入盐,再翻炒均匀。
出锅。炒熟了,可以出锅了。