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泰式魚露1大匙，檸檬汁1大匙，碎蝦米少許，沙爹醬1大匙，辣椒末1/4小匙，花生末1/4小匙
1.碎蝦米略洗後，放入鍋中以中火氽燙備用。
2.碗中放入作法1與剩餘材料攪拌均勻即可。
泰式魚露提鮮助咸；沙嗲醬突出醬香味。兩者用量要夠；
檸檬汁提酸味，辣椒末定辣味。兩者組合略表現出酸辣味；
油炸花生增香提升口感，多少隨便.[1]
