法國香水

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法國香水 在法國，你大致可以憑着香水氣味的雅俗判斷一位先生或女士的身份。然而你可能不知道，香水的起源和惡臭有着密切關係。 伏爾泰在1756年曾寫了一本名為《美化巴黎》的小冊子，小冊子中寫道:"設在窄巷中的骯髒市場使人不敢駐足，到處散發着惡臭……街道昏暗、狹窄、醜陋不堪，似乎代表着一個最野蠻的時代。"

目錄

歷史起源

版本一

當時的巴黎，空氣中散發着陣陣腐臭，在路易十四死後攝政的奧爾良大公菲利浦的母親在一封信中寫道:"大街上臭氣熏天，由於酷暑魚肉腐爛，再加上成百上千的人在大街上隨處撒尿，令人作嘔。"

那時巴黎的空氣中散發的惡臭還與腐敗的屍體有關。18世紀的巴黎是一個擁有60多萬人口的大都市，當時死者的遺體只是埋入土中，任其自然腐敗。由於墓場與居民區和市場相鄰，腐爛的屍體臭味，非常難聞。從1785年開始，巴黎當局花了兩年時間才把以往9個世紀中積累的200萬具遺骸轉到巴黎南部的採石場深埋。

另一個臭源來自身體。法國國王路易十四從1647年到1711年的64年間才洗過一次澡，這一驚人記錄保留在路易十四的御醫每天為他做的身體狀況的詳細筆記上。根據當時的常識，洗澡是一種醫療手段，如果沒有醫生的吩咐，就是巴黎上流社會的紳士、淑女也決不輕易洗澡。

當時的醫學常識認為，體臭越強烈說明身體越健康。在這種"時尚"推動之下，我們今天看來雍容華貴的巴黎社交界，其實氣味並沒那麼高雅。

儘管體臭是優異的標誌，但畢竟難聞，於是用來與體臭抗衡的香水便應運而生。那時最受歡迎的是動物性香料，如龍涎香、麝香、麝貓香一類。

到18世紀中葉以後，動物性香料由於氣味過於嗆人而逐漸失去巴黎人的青睞，於是巴黎人的興趣又轉向了植物性香料，檸檬、桔子、玫瑰花等都可以製成香袋、香水。法國南部的里維埃拉沿海氣候濕潤，當地小鎮格拉斯就成了用來製成香水的各種鮮花的栽培中心，直到今天，這裡仍是製造香水的重要地區。

也是從18世紀中葉以後，巴黎人才認識到洗澡的重要性，那時巴黎已陸續建起了十幾家公共浴室。洗澡加上灑香水使巴黎人擺脫了惱人的體臭。

版本二

提起法國香水，人們會自然地想到巴黎。其實，真正稱得上法國香水搖籃的不是巴黎，而是位於法國南部一個不大的城市-格拉斯。法國香水的製造不僅起源於此，而且這裡至今仍是巴黎各大香水廠的原料供應地。

16世紀時，原籍意大利的卡特林娜·美迪廳女王向格拉斯介紹了一位意大利香水專家，並要求利用格拉斯優越的水土和氣候條件，以及它的鮮花種植園，成為生產香精的基地。其實，西班牙和意大利流行帶香味的手套，而格拉斯的傳統手工業，使用橄欖油熟皮製成的手套氣味顯然不會太好。因此當地的不少熟皮匠人開始同時製造香精，在熟皮時使用香精，製成的香味手套，很受當時上層社會的歡迎。但誰也不會想到在陰暗簡陋的工作間裡和那些散發難聞的牲畜味的髒皮子打交道的臭皮匠，竟成了日後征服世界時尚圈的香水的發明者和早期製造者。當時對香水廠的香精提煉監督非常嚴格，稍有作弊行為，就以沒收或罰款手段懲罰之。經過約10年的發展，格拉斯皮匠們開始逐漸擺脫那些製造手套的牛羊皮，而向上層社會追趕時髦的婦女身上轉移，為女人製造一種迷人的味道，爐火純青的香水提煉技術為格拉斯香水業征服世界做好了準備。 在法國南部有一條巍峨的阿爾卑斯山，它如一條從地中海騰起的巨龍，在法國南部與意大利交界處登陸，順着邊境線向北爬。格拉斯地區就在阿爾卑斯山與地中海之間形成了一個少至一、二公里，多至十幾公里的過渡地段，這一帶又被稱為前阿爾卑斯山。從山上流下的大、小河溪，把山前切成一個個山谷，豐富的水、土資源既適合發展畜牧業，又適合發展農業和園藝業。特別是格拉斯，位於距地中海20公里的山麓上，海拔200-500米，冬季寒冷的西北風(法國人稱密史脫拉風)對這裡影響不大，基本上是冬無霜凍。而夏季從海上吹來的空氣濕潤宜人。由沖積而形成的土質十分肥沃，順着阿爾卑斯山而下的充足的地下水，匯集于格拉斯，再加上山前充足的陽光，使格拉斯成為地理位置上的花草優生地帶:再往南一十太熱，而又缺水;再往北一點，地勢的增高又會造成冬季的寒令。因此，格拉斯一帶最適宜花的生長。這裡的花單產雖不是最高的，而花的質量卻是最佳的，走進格拉斯，香氣襲人。格拉斯地區有僅滋養着本地土生土長的花，來自遠方的外國香料植物也在格拉斯找到了樂土。冬季聖誕節後，來自澳洲的黃絨花(mimosa，含羞草類)將格拉斯及整個藍色海岸染成金黃色;春季，染料木的黃花取代黃絨花;夏季，田中是紫色的熏衣草;5、6月份是玫瑰的季節，7-9月茉莉盛開。此外，還有晚香玉、檸檬、柑橘、老鸛草、薄荷、黃地仙、紫羅蘭……由于格拉斯位處坡地，各個品種的花均找到了自己需要的海拔高度而各得其樂。每年在這個地區採集的花有700萬由于格拉斯本地花價太高，多年來已靠進口花來作為製作香水的基礎原料，比如，高質量的玫瑰花從保加利亞和土耳其、摩洛哥等國進口;茉莉花來埃及、意大利;苦橙和檸檬主要產地也是意大利;依蘭來自熱帶的科摩羅和印度尼西亞;作為底音的珍貴原料霍廣香多從印尼進口，檀香來自印度，橡樹苔是南斯拉夫的特產，也是作底音的好原料，最受歡迎的中國原料是桉樹和老鸛草。格拉斯出產的香精就地加工配製成品的並不多，往往加固定劑後運往巴黎。格拉斯實際是巴黎名牌香水製造商的原料供應地，巴黎各香水廠交格拉斯的香精封存在自己的庫房中，再根據自己的秘密配方加工成各自牌子的香水，這些高品味的香水出口到世界各地，為法國帶來了香水之國的美稱。

17世紀的歐洲人就知道，最迷人的香水出自格拉斯。這個法國南部的小城是法國香水的搖籃，至今仍是法國香水的重要產地和原料供應地，風靡世界的夏奈爾5號香水就誕生於此。它也為法國贏得了"香水之國"的美譽。

香水信息

香水製造鼻祖 5號誕生 格拉斯位於距地中海20公里的山麓上，海拔200到500米。夏季，地中海吹來的季風濕潤宜人，阿爾卑斯山下的地下水加上充足的陽光，使格拉斯成為花草優生地帶。由於處於坡地，在格拉斯各個品種的花都能找到適合的海拔高度而各得其所。格拉斯的四季皆是香氣襲人。每年聖誕節過後，黃絨花將格拉斯染成一片金黃;5、6月份玫瑰是田間的主角，8、9月則是茉莉盛開。每年在這個地區采 集的花有700萬公斤之多。

面對地中海，背靠阿爾卑斯山，獨特的氣候使得格拉斯的花朵得以調製出香奈爾5號這樣的極品。據說在上世紀二十年代初，服裝設計師香奈爾將目光瞄向了香水市場。她的好友，香水調配師恩尼斯，在格拉斯設置了實驗室。香奈爾求他幫忙開發一種特別的香水。為此她專程來到格拉斯，學習用嗅覺感受玫瑰、紫羅蘭及木蘭等不同花朵的特色香氣。在恩尼斯的協助下，香奈爾最終在無數樣品中選出了第5號。"這就是我要的。"她說:"一種不同於以往的香水。一種女人的香水!"聞名於世的香奈爾5號就這樣誕生了。

在進入格拉斯市的路口就有一家醒目的香水商店。未踏進門，一股混合的香氣已經撲鼻而來。店堂不大，產品卻很豐富。最搶眼的是巨大的蒸餾器和大束應季的薰衣草乾花。裡面的試香台供你試用任何一款香水。透過一扇玻璃門，可以看到調香師端着不同的試瓶邊嗅邊做着記錄。往前不遠，就是格拉斯的弗拉戈納香水廠，工人正在裡面做薰衣草香皂，那邊的料倒進去，這邊用模具塑形，將多餘的軟料除去，香皂就製成了。再往前是個銷售間，一眼就看到鼎鼎大名的格拉斯五月玫瑰，閉上眼聞一下，似有千萬朵玫瑰在眼前綻放。

由於運費關係，這裡的香水比巴黎便宜許多，絡繹不絕的遊客中很少有人空手而歸。只是這裡產品太多，不僅挑花了眼，連鼻子也因試太多而失靈。感慨於巴黎乃至世界上著名的100多個調香師大多出身于格拉斯，看來只有這樣的環境才能鍛煉出靈敏的鼻子。最終我選中一款古典味道的茉莉香水，灑上一點定會暗香盈袖。夏奈爾篤信"不用香水的女人沒有未來"，香水不僅給自己也給周圍的人帶來溫馨。漫步在格拉斯的小路上，不經意間走過的優雅女士，沒來得及看清面孔，卻已被那擦肩而過的一縷幽香所迷醉……格拉斯，一個香水擁抱的溫柔鄉。

發展過程

法國香水(French Perfume)以及化妝品業舉世聞名，它和法國時裝、法國葡萄酒並列為法國三大精品產業，是法國人的驕傲。

法國香水是世界婦女的愛物，其實巴黎商店裡琳琅滿目的香水，十有八九是格拉斯生產的或提供原料的。位於法國東南角的格拉斯僅有4萬居民，卻有超過1萬畝的花園，紫羅蘭、水仙花、玫瑰、金雀花、橙花、茉莉花、熏衣草、含羞草，一年四季，香花瑞草不斷，為香水製造業提供了取之不盡的原料。

法國人使用香精香料和化妝品始於十三世紀前後，主要是貴族社會。當時的宮廷里，不僅女人樂施粉黛，而且男人也粉面紋唇。法國第一家香精香料生產公司1730年誕生于格拉斯市，後來發展到最多的時候達到了上百家，到2013年已經合併成三家規模較大的香精香料生產公司。據朋友介紹，格拉斯市一直承擔着為法國名牌香水銷售公司配製香水的業務，而名牌香水銷售公司最多則只在此基礎上按比例調入中性酒精和蒸餾水並加上包裝。在法國，完全自己配製產品的名牌香水公司可以說很少。

在法國，香水業的發展可以說和時裝業的發展有着密切的關係。香水業與時裝業的結合是一種很有意思的文化現象。時裝設計師們發現在時裝上撒些香水會為時裝表演和銷售香水帶來極好的效果，於是，便紛紛兼售香水。最早承做時裝和銷售香水的是布瓦雷公司，隨後又有夏奈爾公司(CHANEL)等。1925年，夏奈爾公司推出了"夏奈爾5號"香水，獲得了世界性的成功，被視為法國香水發展史上的里程碑。至今各名牌時裝公司幾乎都保留自己牌號的香水，當然也有幾家自開始就是經營香水的名牌商號保留了下來。

2013年，格拉斯共有30多家香水廠，其中好幾家都對遊人開放，以供遊客參觀製造香水的全過程。這些香水廠在接待遊人時也不忘做生意，都辟有很大的房間專門銷售香水。由於運費的關係，這裡的香水比巴黎要便宜許多，參觀之後，很少有人會空手而歸。

香水種類

法國的香水種類不計其數，但主要名牌產品有1921年問世的"夏奈爾5號";1971年問世的"夏奈爾19號";1994年問世的"私心者";1925年問世的"薩麗瑪";1948年問世的"時代風度";1966年問世的"野水";1985年問世的"毒藥";1968年問世的"長翅百靈";1970年問世的"左岸";1977年問世的"鴉片";1976年問世的"阿娜伊斯";1990年問世的"寶庫";1994年問世的"詩情"。法國香水的香型共有7大族，而每一個族又包括3到7個小族。這7大族分別是柑橘香、花香、蕨香、施普爾香、木香、龍涎香和皮香。香水是一種技術產品，但它又是一種文化產品，配製香水是一個複雜的過程。調配師乃是藝術家，他們要根據人們的審美情趣的變化和要求去創造，一種新的產品的試驗至少也要一年的時間，而它的推廣往往需要幾年甚至更長的時間，還要配合巨大的廣告投入。由於天然原材料造價很高，比如600公斤的茉莉花才能提煉1公斤的茉莉香精，20世紀初，人們便開始採用合成的辦法生產香水和化妝品，但高級名牌香水必須用天然香精配製，這也是名牌香水價格高昂的原因之所在。

法國香水的生產最初均使用天然原料。這些原料來源很廣:如花(玫瑰花、茉莉花)、水果(檸檬、柑橘)，球類植物(晚香玉)等。由於生產這些原料的成本增加，如今格拉斯地區只種植部分花卉植物，大部分原料已依賴進口。

天然原料造價較高，比如600公斤的茉莉花只可提純1公斤的茉莉香精。由於化學工業的發展，20世紀初，人們開始採用合成的方式生產香水和化妝品，從此這一領域出現了重大的變革。香型的範圍擴大了，從而彌補了天然原料的不足。

酒精性香製品，即香水。它是由配製好的香精加調中性酒[FS:PAGE]精及蒸餾水稀釋而成的。香水依據其所含香精濃度的大小而具有不同的名稱，例如"化妝水"(EAU DE TOILETTE)，"科勞尼水"(EAU DE COLOGNE)，"化妝香水"(EAU DE PARFUM)，"濃香水"(PARFUM)和"香精性香水"(ESSENCE DE PARFUM)。這些標誌在名牌香水上基本都是會註明的，一看便知。需要說明的是，並非所有的香精都可配製濃度較高而又氣味宜人的香水，有些香精在其濃度較低時反而恰是於人接受的最佳狀態。

香水文化

香水是一種技術產品，但它更是一種文化產品。配製香水是一個複雜的過程。調配師是藝術巨匠，他要依據人們審美情趣的變化和要求來創造。據介紹，一種新的產品的試製一般至少需要一年的時間，而它的推廣則需好幾年的時間和大量的廣告費用。要知道，在已有上千種的產品的情況下，再創造出新的有特色的產品，是很不容易的。當然，要把人類現有的8，000多種香精原料和它們的不同用量進行排列組合，那也將是無窮無盡的事。而且隨着科學的發展，人們還會發現新的可用來調配香水的原料。

選用香水也很有講究。香水也有個性。每種香水都具有其意義內涵和審美效果，所以在選用香水時要特別予以注意。首先要分清是女用還是男用香水，女用在使女性本身得到滿足之外還對男性有吸引作用，而男用香水反之。其次，選用香水，要注意使用場合、對象、季節、時辰、服飾、個人年齡、個人和他人身體狀況等因素。要做到個人他人相宜、場合時辰相宜、濃淡相宜，真是件不太容易的事。可以說，選用香水是對選用者文化素質和個人修養的測定。

法國是世界上最大的香水和化妝品出口國。自從1990年以來，法國在香水和化妝品方面的出口一直占該行業世界貿易的35%左右，遠遠領先於只占11%的美國。在其出口產品中，45.6%為香水，37.8%為美容化妝品，11.6%為洗漱用品。法國產品的出口對象主要是歐盟各國，約占49.9%;其次是歐盟以外的歐洲國家，約占12.1%;再其次是亞洲，約占11.2%;對北美的出口約占10.3%。法國該行業的出口歷年保持較大的順差紀錄，1994年的順差達217億法郎，從而使該行業成為法國第三大貿易順差行業。2012年，法國香水和化妝品產業實現600多億法郎的產值，較上一年增長了4.5%。儘管法國香水面臨來自北美和亞洲國家的巨大挑戰，法國香水在世界獨領風騷的局面並沒有改變。

產品香型

使用香水和化妝品，一定要對香型有所了解。從總的方面講，香型有7大族，而每一族又可包括3-7個小族。

1、 柑橘香。這種香型是由從香檸檬、檸檬、柑和橘的果實的皮中榨取的香精和其他成分組成，包括5小族。這種香型大多用於配製男用香水，"野水"就屬於這種香型中的施普爾橘花香小族。

2、 花香。這種香型是由從茉莉花、玫瑰花、玲蘭花、繭菜花、晚香玉、水仙花等中提取的香精加其他成分組成，包括7個小族。這種香型大多用於配製女用香水，"夏奈爾5號"、 "夏奈爾19號"、 "時代風度"、 "阿娜伊斯"、 "左岸"等名品都屬於這種香型。

3、 蕨香。這種香型以蕨香精為主，但一般配有薰草香、木味香、橡木香、豆素香等成分，包括5小族。以配製男用香水為主。

4、 施普爾香。這種香型源自弗朗蘇瓦-科蒂1917年配製的"施普爾"香水，該香水成功地帶動了一系列以橡木香、岩薔薇香、廣藿香、香檸檬等香精為組成部分的香水的生產，包括7個小族。這種香型可用於配製男女用香水，但以女用香水為多。

5、 木香。這種香型是以檀木、廣藿香木、雪松和香根草的香精為主混合以薰草香和橘香而組成的香型，包括6個小族該香型到2013年之配製男用香水。

6、 龍涎香。這種香型也被稱作東方香型。它主要是由華尼拉香草香、岩薔薇香、半日花香和源自動物分泌物的一些香精組成，包括5個小族。該香型以配製女用香水為主，男用香水也有一些。"毒藥"香水和"鴉片"香水就屬於這一香型。

7、 皮香。這是以皮香為主混合以其他香精香料組成的香型，包括3個小族。以該香型配製的香水不多，且以男用香水為主。

8、 沙龍香。這種香型主要以天然香材，沙龍香水的缺點是留香時間相比起商業香短了很多，容易出個性，適合舞會，Party等場所。

品牌信息

名牌名品 名牌和名品不是完全一致的。我們用"名牌"一詞來指那些長期依賴生產較高質量產品的公司名稱，而用"名品"一詞來指在法國制香工業發展過程中出現的那些里程碑的產品，但名品又無可非議地屬於名牌。一般來說名牌公司都有代表自己水平的名品，但從社會公認程度來講，作為名品，則主要有以下一些:

"香奈兒5號"(CHANEL No5)，女用，香奈兒公司，1921年問世;

"香奈兒19號"(CHANEL No19)，女用，香奈兒公司，1971年問世;

"私心者"(EGOISTE)，男用，香奈兒公司，1994年問世;

"莎麗瑪"(SHALIMAR)，女用，嬌蘭公司，1925年問世;

"時代風度"(AIR DU TEMPS)，女用，蓮娜麗莎公司，1948年問世;

"野水"(EAU SAUVAGE)，男用，克里斯蒂昂-迪奧公司，1966年問世;

"毒藥"(POISON)，女用，克里斯蒂昂-迪奧公司，1985年問世;

"長翅百靈"(CALANDRE)，女用，帕篙-拉巴納公司，1968年問世;

"左岸"(RIVE GAUCHE)，女用，伊夫-聖-羅蘭公司，1970年問世;

"鴉片"(OPIUM)，女用和男用兩種，伊夫-聖-羅蘭公司，1977年問世;

"阿娜伊斯"(ANAIS)，女用，卡莎雷爾公司，1976年問世;

"寶庫"(TRESOR)，女用，蘭蔻公司，1990年問世;

"詩情"(POEME)，女用，蘭蔻公司，1994年問世。

需要指出的是，名牌公司幾乎每年都有新的產品問世，因此，名品總是在增加。但是在選用香水時，大可不必去追求這些名品，一點是因為它們的價格高，二是因為香水的消費和我們每個人的欣賞和需求有直接的關係。在別人認為是好的品牌，自己並不一定喜歡。

設計理念

文藝復興時期，由於老的香水配方的重新發現，香水生產在歐洲迅速興盛起來。早期文藝復興的中心如威尼斯和佛羅倫薩，也是香水製造的中心:美第奇家族是引領風騷者，其家族成員凱瑟琳是香水傳播的重要使者，她嫁給法國國王亨利二世，並帶着的那位名叫雷納多(Renato) 隨從，便是佛羅倫薩著名的香水製造商。雷納多到法國後開了一家香水店，取得了巨大的成功，傳說他配置毒藥的能力和製造香水的能力不相上下，凱瑟琳在法國宮廷導演的許多事件都與他配置的藥水很有關係。由此開始，噴灑香水開始成為一種時尚。"這是人的自我發現時期，人的自我意識越來越明顯，人們開始追求流行時尚。"文藝復興時期的人們並不經常洗澡，只是靠噴灑香水來遮掩體味，香水業由此蓬勃發展。香水用途非常廣泛，男女都用，就連頭髮甚至寵物身上都噴灑香水。1508 年，佛羅倫薩的多明我修道會成立了迄今為止世界上最古老的香水廠。教皇和美第奇家族是它的忠實顧客，數個世紀以來，每一任新的統治者都會為工廠提供一種香水配方。同時，法國南部的一座小鎮格拉斯逐漸發展成為香水生產基地。格拉斯生產香水最初是因為這座城鎮同時也是製革中心，在製革過程中要使用尿，人們就在皮革上噴灑香水掩蓋氣味。蘇珊·歐文在《香水·經典芳香的誕生與誘惑》一書中談到，當地的皮革手套生產商也進口、生產並銷售香水。18 世紀，當皮革業垮掉後，該地仍然繼續銷售香水。"

如今，法國已是名副其實的香水大國，有許多世界頂級香水品牌，例如朗萬(Lanvin) 、夏奈爾(ChaneL) 、紀梵希(Givenchy) 、蘭蔻(Lancome) 、洛麗塔·朗皮卡(LolitaLempicka) 、嬌蘭(Guerlain) 法國香水及化妝品業和法國時裝、法國葡萄酒並列為法國三大精品產業，舉世聞名，是法國人的驕傲。

包裝設計是產品的不可分割的一部分，是一個神奇的、國際化的、核心的字眼，它也是公司所必須的東西、是商家成功的密碼。包裝設計連接着藝術與工業、市場與生產、創造性與功能性。好的理念成就好的包裝，好的包裝是產品推廣的催化劑。辨認一個產品是通過包裝來實現的，消費者必須得到足夠的信息且能夠解碼，理解一些符號，才能認出產品並進而理解其價值，並導致最終的購買行為。很顯然，香水產品越來越多，人們也越來越難選擇，但是人們往往受他們的教養、社會生活、文化背景的影響，來選擇品牌。所以每一款香水的香氛及其包裝都應有一定的針對性，以對應特定的消費群體。法國之所以有如此多的世界級香水品牌，成為香水大國，與其香水包裝設計理念是密不可分的。

一、大膽運用新材料、新技術、新形式

從香水容器的發展歷史來看，人們一直在探索用各種材料來製作香水容器。最開始埃及人使用石制容器來製造各種造型的容器盛裝香水，如圓腹瓶子、厚重的高腳瓶等，都是敞口，用扁平木塞或布團封口。各種石料也被用來製作這些容器，其中雪花石膏占的比重最大。希臘工匠門則製作一系列的陶瓷容器盛裝香水，根據所盛內容的特點來設計容器。例如香油和香水的容器就不一樣。而且希臘人很會製作仿生形態的容器來盛裝香水。公元六世紀左右，小型模製陶瓶發明出來，最開始它們往往模仿人類頭部的形象。玻璃本來一直是昂貴的材料，到了16 世紀，威尼斯工匠學會吹制玻璃，玻璃因此可以製成許多種形狀，乳白玻璃、金銀細絲玻璃等也發展起來，香水容器變得越來越漂亮。隨着玻璃硬度的提高，玻璃可以切割、雕刻、上色、鑲嵌，這樣玻璃容器更超越了各種傳統的形態。法國人學習了這些玻璃製造技術，製作了許多威尼斯風格的香水玻璃瓶。隨着工業革命的到來，工業化大生產使玻璃瓶大批量生產出來，價格降低，催生了許多著名的香水製造商，例如蓋勒兄弟(Gelle Frères) 、嬌蘭( Guerlain) 、魯賓(Lubin) 、米羅(Millot) 、里高(Rigaud) 、羅傑和嘎雷(Roger & Gallet) 、埃德·皮瑙( Ed. Pinaud) 、L. T. 皮維(Piver) 等，標準化的簡單容器通過日益複雜精緻的標籤加以平衡，最開始標籤只是純粹的商品註解，到了19 世紀，香水標籤成為調動羅曼蒂克想象的圖畫，五顏六色的花束，在夢中才會出現的遙遠的田園風景…;…;當然標籤也反映當時的事件，用風雲人物和明星做宣傳。緊接着，新藝術、裝飾藝術運動等一系列設計運動開始發生，香水包裝也隨着新的設計運動變得更具有藝術性，更豐富多彩。如今，對於法國設計師來說，單是玻璃一種材料就可以製作出陶瓷、水晶、大理石、腐蝕等各種材質效果，波西米亞的、意大利米蘭的、馬爾第等各種異國情調，色彩也十分豐富，有紅、綠、藍、金色、琥珀色、紫羅蘭、紫色和其它色彩，容量的伸縮性就更大了。他們還善於利用不同材料進行組合，例如玻璃與金屬、塑料的組合。總之，法國設計師善於運用各種材料，敢於採用新材料、新技術、新形式來設計香水包裝。例如蘭蔻製造的"Poême"香水，小瓶子，玻璃，透明，光潔，閃光，是一種沉靜的女性化的器形，它象徵了女性的胸部，其閉合系統非常牢固，全部是純幾何線條，由聚乙烯製成，完全氣壓壓緊，完美地綜合了水平線條和垂直線條。其蓋子有三部分，純金色，以配合香水的顏色，材料非常堅固，不容易被劃傷，而且整個蓋子非常輕也不容易破。這款香水將玻璃和塑料結合起來，表明香水希望適應最新的技術，減少能源消耗， 保護環境， 使用可回收的和輕量的物質。"Poême"這個名字由藍色印刷，盒子內側也使用這種顏色，幾個字母不在一條水平線上，交錯起伏，形成波狀的書法效果，讓人想起紀堯姆·阿玻利奈爾的詩歌。

這一包裝的特徵是:直線、金色，給人富裕、別致和奢侈的感覺，金色是一種亮麗和有活力的顏色，它帶來復興、新生，抵擋悲傷。藍色是一種天空和生命的顏色，對應着人的精神生活，引發人追逐夢想。它在一個同樣顏色的三角形昂貴盒子裡出售，由藍色小繩子開關，緊緊地系在一個手工小金色夾子上，能夠隨意開合，在貨架上可以展示、打開，表現瓶子的美妙，而繩子可以系在後部固定住。瓶子被橫向的紙板保護，極為穩定，法國國家法律要求的信息都印刷在底部，蓋子內部能看到一束美麗的花，這束花是由語言字母組合而成的詩，其核心詞彙是:太陽、微笑、愛、海、星星…;…;這些詞彙傳達着宜人的香氛，美麗的色彩，給人一種感性的、光亮的、溫柔的觸感。詩是一種逃離現實的方式，傳達感性的情感，與女人交流，經常要依賴某些符號，例如花，是一種與女人交流的特別的語言，同樣的語言由香水也能傳遞，給女人激情與自由。蘭蔻製造的Poême 是一個完美的例子，其天才的包裝設計加強了Poême 的美感，將幾種材料聯姻，智慧和奢侈在這裡得到了平衡，抓住了消費者的想象力。

二、富於激情追求新穎、獨特、時尚

據我們所知，法國40 %的設計家工作於包裝工業，這是一個很高的比例。香水包裝領域在不斷地增長、上升，每一個品牌每隔一段時間都要開發新產品，或者改造舊包裝，以適應新的潮流。香水設計師尤其需要不斷地追問自己:什麼是新?"新"的概念是細微地改進，還是革命式的斷裂;是一種漸進式改革，以提高2013年產品適應市場的需要，還是發展新產品去征服未來市場。包裝的改變可以是細節上的小小改變，也可能是完全新產品的開發，以一種複雜的革命性的外觀和全新的技術支撐。

法蘭西人重視創新理念，以其富於創造激情及想象力的氣質，經常能夠設計出充滿靈性的產品，創造與想象並重，追求新穎、獨特的風格，別出新意、製造潮流。他們認為，設計家應該能夠多多少少打破習俗慣例，開創新的設計符號，這樣產品才能從琳琅滿目的香水貨架上凸顯出來，打敗競爭者，取悅消費者。所以法國的香水設計，以豐厚的歷史文化為底蘊、以前衛和浪漫著稱，對創意元素毫不吝嗇，大膽的變化多端的顏色、千變萬化的瓶身造型，精細的局部設計足以讓人嘆賞。

三、擅長吸收藝術的歷史文化營養

例如法國許多香水的設計思路來源於如雷諾阿(Renoir) 、維亞爾(Vuillard) 、方坦- 拉圖爾( Fantin -Latour) 、歐迪隆·雷東(Odilon Redon) 等藝術家的作品集。藝術和包裝設計之間存在深厚的關聯，藝術之於設計和設計之於藝術的意義就在於"培養原創性、啟發靈感"。從一些產品來看許多成功的包裝設計曾經受到藝術的影響(包括外部平面裝潢和容器結構) ，反過來它們自身對藝術發展也有一定的影響。

設計師艾爾薩·西雅帕列利( Elsa Schiaparelli) 就非常重視藝術給她帶來的靈感。她對繪畫、雕塑、音樂、美術、喜劇都非常感興趣，特別對當時的達達主義、未來主義、超現實主義藝術的極端性、探索性、冒險性非常喜愛。馬歇爾·杜尚(Marcel Duchamp) 、薩爾瓦多·達利(Salvador Dali) 、曼·雷(Man Ray) 、畢加索(Paul Picasso) 、拉烏爾·杜菲(Raoul Dufy) 、讓·科克圖(Jean Cocteau) 、昂德雷·布魯東(AndréBreton) 等著名藝術家都是她的朋友。所有這些人影響了她的設計風格，使之充滿幻想和幽默，色彩艷麗、豐富而奇妙。

"艾爾薩了解超現實主義的幽默，也認識現代藝術的精神，她因此和其它的藝術家交往，從他們那裡取得靈感，發展新的設計。…;…;艾爾薩從來都希望造成震撼的效果，她的企業標誌、服裝品牌、包裝都採用強烈的粉紅色，她認為粉紅色才能造成足夠的震撼力。…;…;她在1938 年推出的香水品牌是《震撼》(Shock2ing) ， 這個香水瓶是請一個藝術家雷奧諾·汾尼(Léonor Fini) 設計，形狀是女藝人瑪耶·威斯特(Mae West) 的身體翻造的模型。"[ 3 ]這款香水非常有個性，以人體曲線為主要設計元素，整體瓶型是一個穿着胸衣的女人體，正好配合令人震撼的粉紅色的時裝發布會。瓶子頂部裝飾着一簇花。這款驚世駭俗的香水一面世就給艾爾薩打開了成功的大門，銷售一直非常好。之後，她又推出了《睡眠》(Sleeping) ，香水瓶型用水晶製成，形似一直蠟燭，隨後，又推出一款《氣息》(Snuff) ，形似一根笛子。她所有的香水包裝都非常奇特、魯莽，而且微帶戲謔的味道，和達達主義、超現實主義的大膽、魔幻、超越現實如出一轍，在這些藝術家的影響下，艾爾薩的香水設計完全背離了當時的裝飾藝術運動潮流。

法國超現實主義藝術大師薩爾瓦多·達利(Sal2vador Dali) 不僅創作藝術作品，也有設計作品，其中尤以香水設計聞名於世。他談到:"在所有的感官中，無疑的，嗅覺最能賦予我們永恆不朽的靈感。"所以他把他的藝術才華傾注在香水包裝設計上，從容器到外部平面裝潢，務求盡善盡美，使他設計的香水，就如同藝術品般都是獨一無二的。達利與法國香檳省法蘭克斯國際香水公司合作出品了一系列的達利香水，數量不下10 款。達利利用玻璃容易造型的特點，使容器具有了雕塑的美感。每一款瓶子都富有原創性，以華麗的色彩、優雅的觸感及迷人的薰香傾倒眾生，如《達利之花》(Daliflor) ，香水瓶的外輪廓和凸起部分形成一個曼妙的女性軀體，富有動感，姿態婀娜。另外，《達利之水》(Eau De Dali) ，瓶身上便是達利繪畫中的維納斯的鼻子和嘴的結合體，香水裝在透明光滑的粉紅色唇型玻璃瓶中，加上鼻子形狀的瓶蓋上，更顯華美浪漫。

四、全方位考量消費者的人文感知

從視覺感知來看，首先是外在形式，設計家可以選擇傳統的對稱形式或者非對稱形式，或者以他的大膽的和自由的形式令消費者驚訝。然後是顏色，它們以其象徵性來傳達一種安靜的或者強大的氛圍，顯示產品的真正本質。另外是印刷效果，字母的大小型號，凸出還是凹進，標題的位置，也發揮着顯著的作用。其次，產品的大小和它在貨架上的位置也要考慮進去，通常意義上視覺水平線上的產品更能抓住人們的眼球，其被選擇的機會更大。另外，材料的特性如反光、密度、表面是光滑還是粗糙，也是設計師考慮的重要方面。

從嗅覺感知來看，氣味和芳香是吸引消費者購買產品一個重要因素，香水產品的這一特徵尤其重要。因此包裝應該能夠體現芳香的特徵而不是隱藏它，能夠反映到人們的腦海里而不會被環境的氣味和其它臨近產品的氣味衝掉，要讓包裝把產品獨特的芬芳傳達出來，不論是直接的方式還是間接的方式。

從聽覺感知來看，當開啟香水瓶時發出聲音是必然存在的，噴灑香水時發出聲音也是如此，聲音成為一種再確認，一種交流的方式，在消費者和產品之間的交流。顯而易見，聲音也有某種吸引力，這也是法國設計師在設計香水包裝時經常注意的問題。

從觸覺感知來看，印刷文字是凸出來還是凹進去，會給消費者產生不同的觸感。而材料，就像是可以觸摸的、敲擊的皮膚，給人柔軟、溫熱、冷峻或者光滑等不同感覺。消費者握住產品，建立起與產品的感覺聯繫。另外，人體工程學在今天是一個關鍵因素。

如何去抓握產品，它讓人感覺重或者滑溜嗎? 它容易開啟、關閉嗎? 對於各年齡階層的人適用嗎? 什麼樣的手勢、姿態符合消費人群的習慣，讓人們覺得簡單，是否有助於增強人們的舒適感? 所有這些都是法國設計師在包裝造型時注重的細節。

每一款香水都有它自己的生命。這些感覺幫助人們選擇他所要的產品。消費者不僅重視產品的質量，也希望這個產品的包裝讓他喜歡。這也幾乎是一種友誼，一種能夠建立起來的感人的聯繫，只有在這個意義上消費者才會對某一種品牌保持忠誠。設計師要協助公司在生產的各個階段整合包裝設計，因為很難從整體中抽離某一種因素，並將包裝的成功僅僅歸於這一因素。設計師還要探索購買的各個環節，了解人們如何選擇一個產品，探討如何連接平面和功能來創造一個令人喜愛的獨特包裝。

法蘭西是一個銳意創新、不拘一格的民族。一直以來，法蘭西人喜歡新包裝新器形的產品，即使那樣要貴一些。這種求新求發展的精神特質，已經完全融入其血液之中。無論如何，創新的外型設計對香水品牌形象的樹立、提升起着越來越重要的作用。一款款單看包裝就已令人迷醉的法國香水，其設計的基點正在於時尚與創新。法國人對時尚和創新的追求體現在生活的各個方面，尤其體現在香水包裝上，但法國設計師在考慮包裝視覺形象的同時，也能夠兼顧其功能性，使包裝除了視覺的吸引力之外，還具有易於識別、使用、抓握、保存的特點。綜觀法國的香水包裝，追求的是一種沒有時間限制的風格，將簡練與裝飾、方便性與吸引力融為了一體，讓香水具有了靈性和鮮活的生命。 綜合鑑賞 法國香水及化妝品舉世聞名，有口皆碑，它和時裝、葡萄酒一起並列為法國三大精品產業。多年以來，法國香水及化妝品業在世界同類行業的貿易中一直名列前茅，這不能不說是法國工業的驕傲。

法國人使用香料和化妝品始於13世紀，主要是貴族社會。在當時的宮廷里，不僅女人濃施粉黛，男人也用化妝品。法國第一家香精香料生產公司誕生於1730年，是在南部城市格拉斯成立的。該市現有人口5萬，在法國香水發展的歷史上起了重要作用。

其實真正的香水之都或者準確說是主產地是格拉斯，全世界80%的純正香水產自那裡，像中國人熟悉的CD、夏奈爾、蘭蔻等等，貼上的只是法國或者巴黎的商標，因為大多數人畢竟只識巴黎。如今這個神秘的格拉斯已經部分開放給遊人，讓外人獲悉香水生產的秘密，領略只有法國才有的古老技藝的歷史，甚至得以親自體驗在古風醇厚的香水作坊幹活的滋味。

從前，格拉斯的工業以生產皮革手套為主，製造商在有皮革氣味的手套上添加一些香精，大受廣大消費者的青睞，於是生產香料和提煉香精的作坊紛紛出現。到了1729年，格拉斯便正式獲得法國"手套製作和香精製作城"的稱號。格拉斯的氣候和土壤適合種植茉莉、玫瑰和晚香玉等植物，漫山遍野長滿各種各樣的花草，繁花似錦，四季飄香。

格拉斯仍被授以"香城"的桂冠，集中了法國主要的香精香料生產廠家。原有的上百家手工作坊已經合併成三家規模較大的香精香料生產公司。這也是格拉斯對外開發的三家香水工廠。它們是加麗瑪(Galimard)、弗拉戈納(Fragonard)和莫利納爾(Molinard)。其中以弗拉戈納(Fragonard)的規模最大，加麗瑪(Galimard)的歷史最為悠久。

弗拉戈納

中文又譯:花宮娜

花宮娜(Fragonard)香水於上世紀初誕生于格拉斯。花宮娜創始人的繼承者開設展館、商店並推出她們最新設計的家居用品，創造了取普羅旺斯精華的具有現代色彩的全新世界。

這個美麗的故事講述的是家族、香水和女性。故事始於1926年的格拉斯，當時，歐仁·弗柯斯開設了一家以格拉斯著名畫家弗拉戈納爾(Fragonard)名字命名的香水店。

世代相傳，花宮娜家族企業不斷壯大。這時它不再僅僅滿足於直銷的經營模式，開始向著名的包括美國伊麗莎白雅頓在內的香水製造商提供製造香水用的原材料。如今，花宮娜已從一個小廠發展成為擁有三個廠址的大規模的香水製造廠，這三個工廠均對公眾開放。酷愛藝術品收藏的孫輩掌門人讓-弗朗索瓦·科斯達於20世紀70年代將涉及香水歷史的收藏品匯集在一起，創建了格拉斯香水博物館及巴黎的兩家博物館式商店。這一創意為家族的興旺錦上添花，更為繁榮的花宮娜事業平添了濃郁的文化色彩。

此間，家族的女性也開始投身花宮娜事業。首先是讓-弗朗索瓦的妻子埃萊娜，她使花宮娜深深地根植於普羅旺斯的傳統，將豐富的普羅旺斯服飾收藏品在豪華的十八世紀風格的Clapier-Cabris私邸展出。它位于格拉斯市中心，由雅克琳娜·莫拉比托精心設計布置。穿過一個個沙龍，優雅華貴的裝飾令人讚嘆不已。

隨後步入花宮娜家族盛會的是阿涅斯和弗朗索瓦茲，姐妹倆年青時就幫助父親掌管企業，準備接替先輩，帶領即將度過八十個春秋的花宮娜走向新的未來。與設計香水和護膚品的三妹安娜一 樣，兩個姐姐也在格拉斯和艾芝的花宮娜家用品店推出系列家居裝飾品及家紡品。

阿涅斯和弗朗索瓦茲·科斯達兩姐妹共同肩負着營銷、設計及跟蹤產品生產的重任，她們的創意往往源於一次怦然心動。印度之旅使她們萌發了設計半寶石首飾及普羅旺斯傳統圖案的繡花絎縫床罩的想法。從此，在格拉斯市中心誕生了花宮娜Confidentiel，充滿貴婦客廳情調的商店宛如裝 滿珍品的寶盒。

加麗瑪

加麗瑪(Galimard)是一座上下三層的石木小屋，一進屋就如同進入了百花園裡，各種花草的芳香沁人心扉，中部的二層類同於一座博物館，各種管道、木桶、瓶子和大堆尚待加工的香草依次排列，向遊人們展示着製造香水、化妝水以及香皂的"秘密"，樓上還有不少上幾個世紀的老照片和文物，悄無聲息地敘述着香水製造業的千年歷史。

在加麗瑪(Galimard)，你可以親眼目睹鮮花如何成為香水，也可以嘗試自己動手DIY一款屬於自己獨一無二的香水。加麗瑪(Galimard)推出的遊覽服務包括:講解香水製造的基礎知識、提供各語種的免費導遊。遊客還有機會進入香味工作室去配製自己創製的香水。這是加麗瑪(Galimard)最吸引遊人的一點。

兩個半世紀以來，加麗瑪(Galimard)香水廠仍然繼承香水廠創始人的傳統方式製造香精，並將它發揚光大，使之適應不同的時尚潮流，其中所包含的知識產權堪稱法國一寶。聞名於世的夏奈爾5號也誕生於加麗瑪(Galimard)的實驗室中。

加麗瑪(Galimard)所生產的香水有其傳統配方。最主要的原料是茉莉花、玫瑰花及薰衣草。提煉這些名貴香精的過程十分費時，平均要花費三個月時間，每天用七十公克的鮮花花瓣，以冷煉的方式提取，一共要用掉五百公斤的鮮花、三個月後再加入純酒精放置二十四小時，整個提煉過程才算大功告成。這種古老的提純技藝延續至今，說來就是為了留住鮮花的"香"氣，而追求這個"香"氣又總是和生活方式、價值觀念有所關聯，提煉一公升的茉莉香精要花掉六萬法郎的成本，如果不是參觀了格拉斯，真的不會想到浪漫追求所付出的代價如此之巨。

調香師

香水製造廠中的靈魂人物是調香師。這是一個天賦敏感嗅覺的人，全世界只有兩百位調香師，一半出自格拉斯，其中百分之九十為男性。調香師的法文稱呼叫Nez，意思是鼻子。要做調香師，先決條件是要嗅出5,000種天然或人工香料，長期不煙不酒不嗜辣，鼻的敏感度，一定要經常處於最佳狀態。

全法國有50位"鼻子"專家，那些假冒偽劣香水絕逃不過他們的嗅覺之關。他們每天工作不超過3小時，為了保持嗅覺的靈敏度，不能抽煙、喝酒，不能吃辛辣的食物。要設計一種新香水有時需要花兩年時間。

首先，在聞過一種新的香料產品後，不管是天然的香精還是獨特的合成產品，在香水師的頭腦中就會有初步的感覺。然後，在他的頭腦中，會產生一系列的聯想，使得他能將想象中的嗅覺形態轉化為量化的形式，因為化妝品藝術業主要是一種講究比例調配的藝術。像這些的新的嗅覺形態，一個香水師在他的職業生涯中可以想象出好多種，但可惜的是，並非所有這些形態都能最終成為成功的香水。

所有結合了夢想和花瓣的香水成品都是一種源於美好的藝術，聞香識女人，懂得寵愛自己的女人從來不會忘記那一抹隨風輕盈的飄香。這樣的女人有時不經意間走過，你還沒來得及看清面孔，卻已被那擦肩而過的一縷幽香所迷醉。

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CHANEL-NO.5

經典故事:菲律賓的一個漁夫，走進一家昂貴的精品店裡，他沒有開口說任何話，只是沉默地伸出五根手指，就買到了他所想要的一瓶香水。NO.5，CHANEL的5號香水，讓5號成為香水界的一個魔術數字，代表[FS:PAGE]一則美麗的傳奇。為什麼命名為NO.5呢?這是很多人乍見這瓶香水所共有的疑問。5是COCOCHANEL女士的幸運數字;在調香師恩尼斯波呈現給香奈兒女士的眾多香水樣品中，她選擇了第5支;而NO.5香水的發表日期，恰在5月25日，正好與CHANEL第5場時裝發表會同時舉行，因此，"5"成為一件與CHANEL密切相關的傳奇數字。

香水特色:以玫瑰為主調的乙醛花香調。

推薦人群:富有溫柔嫵媚性情的成熟女人。

TRESOR璀璨

經典故事:在蘭蔻創辦初期，有三個產品代表標誌--小天使代表彩妝;蓮花代表保養品;玫瑰代表香水。後來慢慢演變，玫瑰成為蘭蔻的惟一象徵。但蘭蔻向來以保養品、彩妝著稱，香水卻似乎缺少了代表作。對於蘭蔻而言，香水不僅是它的歷史，更是玫瑰標誌的原由。過去蘭蔻的香水瓶僅有綠色與黑色，它們與玫瑰的關係，並非那麼直接絕對，不免令人感到遺憾。1990年，蘭蔻決定推出一瓶能完全詮釋蘭蔻形象的香水，也就是這瓶完全以玫瑰為主要材料的TRESOR璀璨。

香水特色:屬於東方香調的璀璨，是由果香、粉香與玫瑰花香融合而成的香水，在溫暖浪漫的蜜桃色與玫瑰花瓣交融成羅曼蒂克氣氛下，璀璨的甜香所象徵的，就是愛情與幸福的香味。

推薦人群:沉浸在甜美戀情中的女人。

聖羅蘭

經典故事:曾有一位澳洲昆士蘭的首領禁止這種香水在他的領地使用，據說是因為用了之後會像吸食鴉片一樣上癮。不過"鴉片"確實有它的魔力，一聞之下就會有相當深刻的印象。七十年代初期，時裝設計師伊夫?聖羅蘭到中國大陸旅行。他深深為迥異其過去生活經驗的東方風情所吸引，他攜帶一隻鼻煙壺作為收藏，當他把玩着這隻鼻煙壺時，突然想到，會不會有一瓶香水，如同鼻煙壺般瑰麗華美，如同鼻煙壺裡所裝的鴉片般，充滿誘惑、讓人上癮，深陷其中無法自拔。因此，他[FS:PAGE]創造了"鴉片"。 人如其香，香如其人。如何才能讓香氣真正散發在你的周圍呢?恐怕只能自己去磨練了

香水特色:這瓶由鼻煙壺為靈感而來的香水，外型就好似一隻精緻華麗的鼻煙壺，香水瓶身上雕刻若罌粟花紋。而瓶子裡關注的，是馥郁神秘又華麗的東方辛香調香味，最是能傳遞誘惑而引人沉淪的訊息。

推薦人群:適於充滿時代感，個性極強的人使用。

雅詩蘭黛

經典故事:BEAUTIFUL香水廣告一直以新娘為主角，因為BEAUTIFUL所訴求的，是生命中最美麗的香水。雅詩蘭黛夫人創造BEAUTIFUL這瓶香氛時，源自於自己此生中最美好最動人的回憶，以及令人感動的誓言，皆伴隨着浪漫的情愫一起湧現。因為懷抱着美麗的浪漫情懷，BEAUTIFUL的外盒包裝選擇了粉紅色，粉紅色是一種美麗而且典雅的顏色，羅曼蒂克、抒情，而且非常女性化。"我不希望BEATIFUL聞起來像是任何一種玫瑰花、梔子花或任何一種單獨的花香，我要令BEAUTIFUL成為世上最奇妙、最豐富、最和諧的千百種花香調集於一身的香氛。"雅詩蘭黛夫人這樣說。

香水特色:BEAUTIFUL香水屬於綜合花香與木質香調。

推薦人群:即將成為新娘，或是婚禮、蜜月期的新婚人士使用。

紀梵希

香水原圖鏈接來自 搜狐 的圖片

香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精的液體，用來讓物體（通常是人體部位）擁有持久且悅人的氣味。

精油是取自於花草植物的蒸餾，比如說橙花或玫瑰。如果無法蒸餾的時候，就會使用脂吸法（enfleurage），比如說茉莉原精（Jasmin Absolute）。脂吸法基本上是用油脂吸收帶有香味的物質後，再用酒精來萃取出香精油，這種物質就被稱為原精，香氣較蒸餾法萃取的精油來得更為濃郁。另外也會使用帶有香味的化學物。

歷史

製造香水的工藝是從古埃及開始的，而古羅馬人和阿拉伯人則進一步加以改善。香水技術最早從14世紀來到歐洲。在文藝復興時期，香水主要是貴族和有錢人用來遮蓋如廁之後所產生的體味。

阿拉伯人創造了一種使用香水的宗教禮儀。正是他們對於奇異香料的使用奠定了他們在接下來幾個世紀的香水發展業中的重要地位。亞洲人對於香水用途的發展有重大影響，他們相信，香水不僅使人更增美麗，而且助人長壽。

香水王國--法國從東方進口的獨特香料中，發掘其中的芳香特質。於是，歐洲香水工藝開始進入了繁盛時期。到了18世紀，在法國格拉斯地區種植有香料植物，以作為成長中的香水工業的原料。即使在今天，法國仍然是歐洲香水設計和貿易的中心。

據傳，真正將香水文化帶到法國的，是教皇的侄女凱薩琳。公元1533年，她下嫁法王亨利二世，她不僅帶來了豐富瑰麗的意大利文化和生活方式，而且還帶來了專職香水師，並在巴黎開了第一家香水公司。當時香水最愛用的源料是動物性香料，如龍涎香、麝香、麝貓香。

亨利四世和路易十三都是臭王，他們對香水並無多大興趣。路易十四則一反常規，他對於臭味極其敏感。根據他的御醫每天為他做的記錄，他從1647年到1711年的64年間，只洗過一次澡。根據當時的說法，洗澡是一種療病手段，如果沒有醫生的吩咐，即使是巴黎上流社會的紳士、淑女也決不輕易洗澡。為了掩臭，他命令宮廷香水師每天必須調製出一種他喜歡的香水，否則就有殺頭之險。到了路易十六時，他更是動用傾國之力去意大利挖香水及香皂工業高手，從此奠定法國香水工業的基礎。

真正促進法國的香水工業的是拿破崙。他支持鼓勵當時的科學家研究有機化學，法國的香水工業因此出現了革命性的變化，開始領先於世界的潮流。

香水種類與成分

濃縮香水或香精（parfums 或 extraits）：20%-40%的芳香化合物

香水或淡香精（Eau de parfum, EdP）：10%-20%的芳香化合物

淡香水（Eau de Toilette, EdT） ：5%-10%的芳香化合物

古龍水（Eau de Cologne, EdC）：2%-3%的芳香化合物

酒精和水的混合物會拿來作為芳香劑的溶劑。使用香水後，體溫會導致該溶劑的快速揮發，留下來的芳香成分則會緩慢地持續揮發好幾個小時之久。芳香化合物的揮發速度和氣味強度，多少決定了該化合物的維持時間，以及決定了該化合物是屬於哪一種的香調（perfume note）。每種香水卻都含有三種香調：前調 （在剛噴香水時即時嗅到的味道）、心調（15～20分鐘後）、底調（幾小時後）。

香調主要分為花（果）香調、東方調、柑橘調、海洋調、木質調。

芳香劑來源

主要來源於自然界中的動植物。

龍涎香：抹香鯨在吃了墨魚以後分泌出來的物質．一團團大小不一地漂浮在熱帶的海面和浪潮沖刷過的海灘上。在使用前最少要晾吹三年。

麝香：是從雄性喜馬拉雅麝鹿身上提取的囊體中的顆粒，囊體約有胡桃大小，提取時不必殺害麝鹿。這是所有香料品種中，香味最濃烈的，在手帕上滴一滴可以留香40年。

麝貓香：是從香貓尾部下面的一個囊體裡面提取的分泌物，看起來有點像牛油，埃塞俄比亞、緬甸和泰國都有這種香貓。

海狸香：是從海狸的液囊裹面提取的紅棕色奶油狀分泌物，從公元9世紀起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。

視頻

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