油辣子魔芋丝是一道菜品,主料为魔芋丝、黄瓜等。
中文名油辣子魔芋丝
分 类家常菜
口 味辣味主要食材魔芋丝 1盒,黄瓜
魔芋丝 1盒、黄瓜 切丝、蒜 切末。
油辣子、陈醋、砂糖、盐、香油、鲜味汁。
1、魔芋粉丝下开水锅里过水三分钟。
2、捞出过冷水,彻底凉了以后泡凉水里备用。
3、黄瓜丝切好后就把过好冷水的魔芋丝摆在黄瓜丝上面。
4、然后把:油辣子、蒜末、陈醋、砂糖、盐、香油、鲜味汁在一个小碗里拌均匀。
之后浇到魔芋丝上就好了。[1]