油炸豆腐

油炸豆腐是中国传统风味名吃，鲜香可口，很受欢迎。制作原料主要有豆腐、猪脚、酱油、大蒜、辣椒、短黄豆芽、茴香等。

油炸豆腐的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

目录

油炸豆腐的做法

1. 豆腐切两厘米(切厚点它容易多进调料，不可太薄不然炸出来就是豆腐干了)厚片上锅蒸，20分钟后关火凉凉
3. 凉后下油锅炸(豆腐一定要凉凉再下油锅，不然油溅会伤到自己)
5. 炸至金黄夹出，放一边给它凉凉了
7. 凉后拿刀一切就完事了

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油炸豆腐的用料

• 豆腐1块
• 油230g

豆腐介绍

1. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
2. 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。