没有咬到春(闲敲棋子落灯花)
作品欣赏
没有咬到春
早晨给董做了鲜香可口的韭菜盒子,董一口气吃掉了八个,自己说这还是刻意控制了呢,不然可以吃的更多。董从来都是爱生活,更爱美食。因为爱,所以爱。然后,这位有福之人就带着一肚子春意,上班去也。
这日买回来的韭菜色泽鲜嫩,看着就那么有精气神。想起了杜甫的那句诗:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”俗谚还有:“男不离韭,女不离藕。”一说。据说此时吃韭菜可以增强免疫力,但那是从前,现在的韭菜就不好说了,往往是农药残留超标,故下口时当需特别谨慎。操作时,我择了又择,洗了又洗,但也不过是解解心疑而已。
上班坐车上,听有人说今年立春的时间是2月4日凌晨1点钟多一点儿,说的够精准的。交立春节气,预示着一个崭新的春天的开始,此时虽然白昼变长,但对于北方来说,天气依旧是冷的,“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象依然随处可见。还要再耐心等上个四五十天,方可见到春日复苏的气象。
立春之日,民间有吃萝卜、姜、葱、面饼的习俗,称之为“咬春”。一个咬字,让初来乍到的春天,立马变得生动飞扬起来。刚刚跟同事学会了一种烙春饼的新方法,准备回家小试牛刀,做给董吃。
中午一出门就感受了拂面的春风骀荡而生,看来我们古老的节气说真是不蒙人啊!节气一至,气温唰地就回暖了。此时,冻人不冻水,路面已有冰雪消融的迹象。路过老昌春饼店门前,见那里停满了车辆,店内更是人头攒动。热衷应节气的人们赶着来这里,一口一口地“咬春”。董说他们单位中午也多了一道大菜,大青萝卜上了席,意思是请大家随意啃青咬春,沾沾属于立春节气的无形的嫩绿。
想晚上给董烙一次春饼,配合着蒜苗炒豆芽、土豆丝、渍菜粉、白菜丝炒木耳、嫩炒鸡蛋等时令小炒,再佐以香菜、小葱、黄瓜、碧绿的小萝卜菜、炸肉酱,香香美美地吃上一顿时令大餐。
可等忙完手上所有的活儿,抵家时已八点过半。嗷嗷待哺的董见了我,无神的大近视眼刷地一亮,顿时来了精神。那神情让我想到了《淘金记》中的寻矿人吉姆因饥饿过度,恍惚间竟把小木屋内的流浪汉查理,想象成了一只硕大的火鸡,并对其垂涎欲滴。心说不好,我还是暂避一时为妙。
此时,厨房里董早已备下所需的各色小菜,只待我的铁锅铲“劈啪”敲响,春饼新鲜出锅啦!可饿人心急,饥肠奏鸣曲急急如风,哪儿还管得了那么许多呢!我和董异口同声地说春饼先放一放,择日再烙。现在,有啥主食就将就着吃啥好了。
这一餐,我和董吃的很是凶猛,很是投入。最后,桌上小菜所剩无几,几个小馒头也悉数纳入腹中。这个春终于没有咬成,让人颇有点儿愤愤然而不知所以然。 [1]