永福羅漢果
| 永福羅漢果 |
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永福羅漢果，廣西壯族自治區永福縣特產，中國國家地理標誌產品。
羅漢果發源於永福縣龍江鄉，享有「東方神果」之美譽。1995年，永福被農業部命名為「中國羅漢果之鄉」。全縣羅漢果種植面積達到7萬多畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永福現代特色農業的重要產業。
2004年12月13日，原國家質檢總局批准對「永福羅漢果」實施原產地域產品保護。
2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。
目錄
基本信息
永福羅漢果外形黃潤，光澤度好，肉多籽少，果肉纖維細，香甜味純正。清肺止咳，清熱解毒，生津止渴，補血益肝。該果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，而且它不產生熱量，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果含豐富的甜味素及多種對人體有益的微量元素和氨基酸，性涼味甘，無毒，被列為名貴中約材。《全國中草約匯編》稱：羅漢果對糖尿病患者具有顯著之療效，長年飲用有滋補健身、消滯健胃化痰之功效。現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、感冒、高血壓等疾病有顯著療效，還是防治冠心病、血管硬化的最佳良方。
綜述
羅漢果喜歡在溫暖、無霜期長、晝夜溫差大、濕潤多霧的氣候條件下生長，適宜生長氣溫範圍為18—32℃，空氣相對濕度為75%—85%。土壤以土層深厚、富含腐殖質、疏鬆濕潤、排水良好的壤土為宜。永福縣位於廣西東北部，地處中亞熱帶季風氣候區，四季分明，冬短夏長，年平均氣溫18.8℃，年均日照1527.8小時，全年無霜期313天；雨量充沛，年均降雨量1930毫米，降雨主要集中在3—8月份，9月份至次年2月份降水量少。永福是羅漢果傳統的生產種植基地，也是全國最大的羅漢果生產出口基地。
光照； 羅漢果具有喜光而忌強光的特點，屬短日照植物，每天日照6—7小時最好，散射光的強度更適合羅漢果的生長。
（一）幼苗期 羅漢果幼苗期忌強光，最好在半陰的條件下生長，但成年植株不宜在樹陰下栽植，會由於光照不足，導致生長發育不良，影響結果。羅漢果生長的幼苗期為3—4月份，永福縣3—4月份的日照時數較短，光照強度低且太陽高度角小，這樣的光照條件基本符合羅漢果幼苗期忌強光及半陰條件的要求，適宜的光照條件對生產優質的羅漢果有利。
（二）羅漢果開花結果盛期 6月中旬—8月中旬，羅漢果處於開花結果盛期，充足的光照可以加強植株的光合作用，提高晝夜溫差，有機物積累增加，此時月累計日照時數需要200小時左右，年日照總時數為1500小時最適合羅漢果的生長。永福縣6—9月份光照條件充足，6—9月平均月日照時數為197.1小時，年日照時數為1550.8小時，顯然這樣的日照條件非常適合羅漢果開花生長發育。
溫度 羅漢果是草質藤本植物，要求溫暖，晝夜溫差大，夏季白天炎熱、夜晚涼爽，不耐高溫，怕霜凍。羅漢果生長最適溫度為25.0—30.0℃，溫度低於22.0℃果實膨大受阻，低於20℃時生長延緩，低於15.0℃時植株生長停止，13.0℃以下低溫新梢出現寒害枯黑。高溫對羅漢果生長發育也不利，當氣溫達35.0℃以上時，花粉萌發力減弱，授粉受精不良，坐果率明顯下降，嫩梢凋萎，果實發育遲緩或停止。 （一）出苗—藤蔓抽生期
羅漢果的出苗與藤蔓抽生期（3—6月份）要求溫度稍低，平均溫度以18.0—25.0℃為宜。3—6月份永福縣月平均溫度為13.5—26.1℃，3月份平均溫度低於羅漢果生長期要求的適宜溫度下限4.5℃，4—5月平均溫度較為適宜；但該時期各月最低溫度偏低，將導致植物寒害出現，且3月份寒害嚴重。 （二）開花—果實膨大充實期
羅漢果的開花與果實膨大充實期（7—9月份）適宜溫度以25.0—28.0℃為宜，7—9月大於15.0℃有效積溫為1000.0—1100.0℃，較適合羅漢果後期果實生長發育。7—9月份永福縣羅漢果在生育後期（開花—果實膨大充實期）的平均溫度在25.3—27.9℃，7—9月大於15.0℃有效積溫為1099.5℃，這樣的溫度條件顯然較為適宜羅漢果的生長發育。但需注意的是，7—9月永福縣平均最高溫度均達到38℃以上，這會使此時期羅漢果花粉萌發力減弱，授粉受精不良，坐果率明顯下降，果實發育遲緩或停止；9月份最低溫度偏低，僅為13.2℃，將引起植株生長緩慢。
濕度 羅漢果的枝葉較為茂盛，植株營養面積大，葉面蒸騰作用強，花期和果實生長期均較長，整個生育期對水分的需求量較大。羅漢果對水分的吸收主要是靠塊莖基部3—5條側根長出大量鬚根，這些根群都分布在較淺的表土層中。一般羅漢果根系適應在田間持水量60%—80%、空氣相對濕度75%—82%的條件下生長。因此，羅漢果適宜栽培在雨水充沛（年降水量1366—1929毫米），而且分布均勻，乾旱既可灌溉、多雨又能排澇的環境下，這樣不僅有利其生長發育，而且也可減少病蟲害發生，從而獲得較好的產量效果。 在羅漢果生育期的3—9月份平均空氣相對濕度為80%左右，適宜羅漢果對空氣濕度的要求。永福縣年降水量為1941.7毫米，降水總量雖然符合羅漢果生長要求，但降水量主要集中在5—7月，導致該時期降水量過大，遇到大雨或暴雨易造成落花、落果或根部浸淹現象，且雨日過多，日照偏少， 也不利於羅漢果生長。[1]