水醃菜炒肉
水醃菜炒肉 |
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雲南的食材裡面,醃製菜品是日常家家必備的。醃菜來源廣泛,
葷菜,蔬菜皆可做為原料。我小時候在外婆家還經常看見外婆帶着她的兒女們
做醃菜的場景。十幾個大瓦罐擺的整整齊齊,成捆的待醃製的蔬菜放滿了曬場。
小孩子們就在這些物件中穿梭打鬧,十分愜意。偶爾打翻了瓦罐,
弄髒了蔬菜,被大人一頓收拾也是樂在其中。
中文名水醃菜炒肉主要食材豬裡脊,水醃菜
分 類下飯菜
目錄
材料
豬裡脊, 切成絲, 水醃菜, 小米辣, 蒜末, 大芫荽, 檸檬,
水醃菜炒肉 |
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雲南的食材裡面,醃製菜品是日常家家必備的。醃菜來源廣泛,
葷菜,蔬菜皆可做為原料。我小時候在外婆家還經常看見外婆帶着她的兒女們
做醃菜的場景。十幾個大瓦罐擺的整整齊齊,成捆的待醃製的蔬菜放滿了曬場。
小孩子們就在這些物件中穿梭打鬧,十分愜意。偶爾打翻了瓦罐,
弄髒了蔬菜,被大人一頓收拾也是樂在其中。
中文名水醃菜炒肉主要食材豬裡脊,水醃菜
分 類下飯菜
豬裡脊, 切成絲, 水醃菜, 小米辣, 蒜末, 大芫荽, 檸檬,