毛宗良

毛宗良，中國園藝學家。 1897年9月23日生於浙江省黃巖縣，1970年4月12日卒於黃岩。 1927年畢業於南京東南大學農科園藝系。1928年去法國巴黎大學求學，獲博士學位。1933年歸國後，曾任中央大學、四川大學、復旦大學教授兼園藝系主任。1952年起任瀋陽農學院（現為）教授。長期從事園藝學教育工作，並對園藝植物分類有深入研究，1941年由他確定的榨菜學名，為世界各國所採用。撰有科學論文30餘篇，專著有《蔬菜名匯》(1980)等。

目錄

人物簡介

毛宗良（1897—1970），著名園藝學家、園藝教育家。在園藝植物分類學、解剖學與造園學方面造詣深厚。對十字花科蔬菜及莧菜的分類研究做出了貢獻。為我國榨菜、花葉芥確定拉丁學名。首先對茭白進行了解剖研究。30年代，首次在四川引種甘蔗良種成功。為我國培養了大批園藝人才。

毛宗良，別名仲良。1897年9月出生於浙江省黃巖縣。幼年家境貧寒，1915年冬中學畢業後，無力升學，即就業謀生。曾任黃巖縣清文局測量員等職。他的家鄉黃岩是著名的柑桔之鄉，故從小就引發了他對園藝科學的濃厚興趣。5年後，蒙親友資助，考入南通大學農科預科，由此走上了他一生從事的農業之路。1923年考入東南大學農學院園藝系，畢業後，以優異成績被浙江省教育廳選拔為公費出國留學生，1928年，在法國里昂及格郎勞勃學習一年法文，1929年考入巴黎大學理學院，1933年畢業於植物系，獲理學博士學位。

毛宗良在法求學期間，懷着「學海無涯苦作舟」的求學精神，克勤克儉，刻苦研讀。他在法國學成之時，正值日本侵略軍、侵華氣焰日益囂張，國運維艱之際。毛宗良懷着深厚的愛國熱情，放棄了國外的高薪厚祿和舒適生活，毅然回歸故土，報效祖國。回國後受聘於中央大學任教授兼農學院園藝系主任。他眼見國民政府政治腐敗，民不聊生，曾與一些民主人士交往，憂心國事，並參加了「九三學社」。上海解放前夕，復旦大學農學院有些進步學生被捕，毛宗良曾多方設法營救，才得以具保釋放，贏得了廣大師生對他的敬仰。 [

1952年全國高等院校院系調整，決定上海復旦大學農學院北遷遼寧瀋陽，成立瀋陽農學院。毛宗良積極響應號召，攜帶未滿產假的夫人和女兒舉家北上，1953年他辭去園藝系主任職務，1956年被國家教育部評為一級教授。1962年當選為遼寧省第二屆人大代表。

堅持理論聯繫實際的教學法

毛宗良自1933年回國後，37年來一直在大學任教，他無限熱愛祖國的教育事業，特別在中華人民共和國成立後，對教育為無產階級政治服務，教育同生產勞動相結合的方針能身體力行，後期他雖然健康狀況欠佳，但仍在教育第一線，事必躬親，言傳身教，學生得益匪淺。他在教學中始終強調理論聯繫實際，編寫教材時不僅廣泛蒐集國內外有關資料，而且還親赴生產第一線作實地調查，從而編寫出不少學以致用的教材。他通過自己的細心觀察，將主要蔬菜的科、屬、種列成檢索表，使學生了解其異同點，為掌握鑑定分類方法奠定了堅實的基礎。1952年院系調整，他從上海到瀋陽時，為編寫出切合當地生產情況的蔬菜保護地栽培講義，在還沒有安置好家的情況下，他便率領青年教師到農村調查不同保護地類型、栽培種類及技術，對各類保護地進行溫、濕度測定，繼而作理論上的闡述，學生感到教材內容「有骨有肉」容易掌握。他講授蔬菜植物解剖學時，總是親手教學生製作徒手切片，並不厭其煩地逐一糾正，直到學生都能親自操作。進行造園設計時，他親自參加討論制定方案，並帶領學生參與實地施工，驗證其設計方案以提高教學質量。

毛宗良對學生要求非常嚴格，無論聽課、實習、試驗，學生必須認真聽、認真學，專心致志，不得馬虎。他面對學生提出的問題則百問不厭、耐心解答。在中央大學和復旦大學任教期間，兩校之間有一段較遠路程，可他從不遲到、缺課。這種對工作的高度負責精神，深受兩校師生的愛戴，起到了「潤物細無聲」的教育作用。 [1]

芥菜、莧菜的分類研究

對十字花科植物的研究

榨菜及花葉芥均系我國原產，40年代以前尚無確切的拉丁學名，30年代中期毛宗良致力於十字花科蕓薹屬（Brassica）蔬菜的分類研究，經過長時間的觀察、比較及調查，於1941年首先確定榨菜是莖用芥菜的一個變種，審定拉丁學名為Brassica Juncea var．tsatsai Mao，又定花葉芥的拉丁學名為Brassica Juncea var．laciniata Mao．被國內外學者所承認，並沿用至今。 鑑於我國蔬菜有些品種名稱混亂或同名異物或同物異名在引用時極易產生錯誤。為此，他擬訂了一個計劃，對各主要蔬菜的種（species）及主要品種進行分類鑑定，統一名稱，為生產、引種和科研做了必要的基礎工作。

對莧菜的研究

他對莧菜進行了分類研究。莧菜風味獨特，營養豐富，還可入藥，在我國栽培歷史悠久，東、西、南、北均宜栽培。為此，他蒐集了我國東北及東南各省野生與栽培的29份莧菜資源，經過觀察、記載和鑑定分類，歸為莧菜屬的有6個種。過去多數分類學家將Amaranthus Tricolor L．與A．gangeticusL．作為同一種，經毛宗良仔細鑑定後，確認是兩個不同的種，其根據是兩者雖均為3個萼片、3個雄蕊，且苞片和萼片都具有短芒，胞果膜質又不皺縮，但A．gangeticus L．既有團救花序又有頂生穗狀花序，而A．tricolor L．則沒有頂生穗狀花序，過去之所以誤認為是一個種，乃因A．gangeticus L．的頂生穗狀花序發生較晚。而被人忽略，如在瀋陽，該花序直至9月末至10月初才在莖枝的頂端出現，穗狀花序長約2—3厘米，甚至更長。因此，僅據早期不發生頂生穗狀花序，即否認為A．gangeticus L．實屬錯誤，從而糾正了將A．gangeticus L．與A．tricolor L．混為同種的謬誤，且認定目前我國各省所栽培的莧菜都是A．gangeticus L．而不是A．tricolor L．繼後，他又着手於菜豆（Phaseolus Vulgaris L．）的分類研究，因為菜豆栽培的品種很多且名稱混亂。他先後收集到菜豆品種80多個，就其植物學性狀、生長習性及豆莢和種子特徵（如豆莢顏色、橫剖面、種子形狀、色澤等）、食用風味等進行歸類。但由於「文化大革命」的衝擊，此項研究被迫中斷，終使他壯志未酬，抱憾辭世。 [1]

擅長植物解剖技術

毛宗良徒手製作切片，速度快，質量好，試材薄度及完整合格率達98%以上。30年代初，他就以《藜、莧兩科的比較解剖》論文獲得博士學位。我國西南地區往昔瘧疾流行，抗日戰爭後期我國與盟軍配合，在中、緬、印邊境的崇山密林中對日本侵略軍作戰，該處瘧疾猖獗，軍民深罹瘧疾之苦，極需治瘧藥物。當時治瘧藥物多系進口，供不應求，因此，治瘧藥物的研製迫在眉睫。1944年，毛宗良在衛生署藥苗試驗場兼任技正，接此任務後，他懷着支持抗戰拯救祖國同胞的深情，通過調查了解，對四川金佛山的野生植物「雞骨常山」治瘧良藥，發揮其解剖技術專長，對該植物的根、莖、葉進行解剖研究，採用含藥量最多的部位進行提煉精製，為加快治瘧藥物的生產，作出了很大貢獻。 此外，他還先後對茭白、荸薺等水生蔬菜和攪瓜（麵條瓜）等進行了解剖研究。他做的許多蔬菜植物的莖、根切片，為教學提供了很好的實物教材，從而提高了教學質量。

植物種質資源的開發、引用

實地生產

1936年春，印尼華僑從印尼贈送若干甘蔗優良品種給四川進行試種，四川大學農學院聘請毛宗良指導試種研究，他不辭辛苦到內江實地考察，選定了甘蔗試驗場場地，並根據甘蔗的生長習性，反覆試種觀察，終於使「遠方來客」在內江安家落戶，使優良甘蔗品種試栽成功。大大促進了內江甘蔗生產的發展。目前內江已是我國食糖的重要生產基地。 毛宗良曾語重心長地指出：「我國現有的蔬菜栽培種類約有180種，如能開發、引種、擴大蔬菜種類，蔬菜市場就會更加豐富」。長期以來，他在致力於園藝教育和科研的同時，還大力開展廣泛搜集蔬菜品種的工作。他查閱了大量有關的國內外文獻，蒐集收錄了640多種蔬菜資料，並標明了拉丁學名、中文名、食用部分及特嗜國家等，編著成一部《蔬菜名匯》，成為國內首份收集蔬菜種類最為齊全的資料，為蔬菜引種栽培及科學研究，提供了寶貴的參考材料。

引種工作

在收集國內外蔬菜種類的同時，他還注意引種工作。在瀋陽，他先後引種獨行菜、榆錢、菠菜、食用大黃及蛇瓜等，對它們的植物學性狀、生長習性、食用部位和食用方法都做了詳細的觀察記載，認定獨行菜和榆錢菠菜為綠葉菜類，食用可口，生長期短，可以分期播種，以應淡季需要，並積極予以推廣。這充分體現了毛宗良綜合運用「查、引、選、育」並舉、多方開展工作的指導思想和工作方法。

致力於造園藝術成績卓著

造園學是毛宗良的第二專業，他既傳授理論知識又進行實地設計。1935年前後，他曾為南京國民政府大禮堂、考試院、外交部、交通部等單位的庭園進行設計。抗戰勝利回到上海後，又為復旦大學的校園綠化及樹木標本園作了規劃設計。中華人民共和國成立後，1950年為安徽蚌埠市中山公園進行了改造設計（與章守玉、宗維城合作），均收到了良好的效果。他還發表了《花壇用之觀葉植物》、《草本蔓性觀賞植物》、《小面積庭園之設計實例》、《庭園中之主要樹木及其配置》、《行道樹之選擇及其栽培上應注意要點》等文章。他在造園藝術方面做出了不少成績，並為後人所稱頌。

毛宗良為人忠厚，不善言辭，工作勤奮，治學嚴謹。他的一生是獻身我國園藝教育和科研事業的一生，我們將永遠懷念他、學習他。

人物簡歷

1897年9月　出生於浙江省黃巖縣。

1921—1922年　在南通大學農科預科學習。

1923—1927年　畢業於東南大學農學院園藝系，獲農學學士學位。

1928—1929年　在法國里昂及格朗勞勃學習法文。

1929—1933年　畢業於法國巴黎大學研究院植物系。獲理學博士學位。

1933—1948年　任中央大學農學院教授，園藝系主任。1935—1936年兼任四川大學農學院教授、內江甘蔗試驗場場長。

1948—1952年　任復旦大學農學院教授，園藝系主任。

1952—1970年　任瀋陽農學院（後改名瀋陽農業大學）教授。

1953—1957年　任遼寧省園藝學會理事及瀋陽市園藝學會理事。

1962年　任遼寧省第二屆人民代表大會代表。

1970年　病逝於浙江省黃岩。

主要論著

1　毛宗良．藜莧兩科之比較解剖．巴黎植物學者雜誌（LeBotaniste—Imprimerie de la Faculte de Medecine，Paris），1933．

2　毛宗良．花壇用之觀葉植物．園藝月刊，中央大學農學院，1935．

3　毛宗良．草本蔓性觀賞植物．園藝月刊，中央大學農學院，1935．

4　毛宗良．小面積庭園之設計實例．園藝月刊，中央大學農學院，1935．

5　毛宗良．庭園中之主要樹木及其配置．園藝月刊，中央大學農學院，1935．

6　毛宗良．行道樹之選擇及其栽培上應注意要點．園藝月刊，中央大學農學院，1935．

7　毛宗良．雞骨常山的解剖．復旦大學農學院通訊，1950（12）．

8　毛宗良．秋水仙素在育種上的應用．瀋陽園藝通訊，1957（12）．

9　毛宗良．菜豆施用微量元素的初步觀察．瀋陽農學院蔬菜專刊，1958．

10　毛宗良．新引種的蔬菜—蛇瓜．瀋陽農學院蔬菜專刊，1959．

11　毛宗良．瀋陽地區豌豆分期播種試驗．瀋陽園藝通訊，（4）1959．

12　毛宗良．提高秋收豌豆產量的初步試驗．瀋陽農學院蔬菜專刊，1959．

13　毛宗良．獨行菜栽培．瀋陽農學院蔬菜專刊，1960．

14　毛宗良．榆錢菠菜栽培．瀋陽農學院蔬菜專刊，1960．

15　毛宗良．莧菜種類的初步研究．園藝學報，1962，1（2）：153—162．

16　毛宗良．蔬菜名匯．瀋陽農學院園藝系增訂出版，1980．