歐洲山毛櫸
歐洲山毛櫸，歐洲山毛櫸（學名：Fagus sylvatica），又名歐洲水青岡，屬殼斗科。
- 是一個大型樹種，高度可達49米，樹幹直徑可達3米。
- 其高度通常為25－35米，直徑為1.5米以上。10年的樹苗可長到4米高，壽命通常為150－200年，甚至達到300年。
- 產地不同，外觀也有區別。在森林裡，樹幹很長，為淺灰色，樹冠較窄，樹枝較直；在良好光照條件下獨立生長的樹則樹幹較短，樹冠較大，覆蓋範圍較寬，樹枝非常長。是一個非常受歡迎的公園和大花園的觀賞樹木。
目录
植物特性
- 山毛櫸根系淺，大根向四面八方蔓延。
- 歐洲山毛櫸的一些變種，如銅色葉山毛櫸或稱紫山毛櫸，葉銅色；道威克氏山毛櫸（Dawyck beech)的葉狹窄，光澤，螺旋狀排列。
- 蕨葉山毛櫸或稱裂葉山毛櫸，葉狹窄，深裂，形如蕨葉；櫟葉山毛櫸的葉有粗齒，邊緣波狀，似櫟葉。
- 垂枝山毛櫸枝條長而下垂廣展，冠檐枝椏水平伸展。堅果小，三角形。根據種的差異，每個多毛外殼內有2－4個堅果不等。
- 山毛櫸樹是落葉植物，被歸類為山毛櫸屬，並放置在殼斗科家庭。 它們可以在景觀中用作遮蔭樹。
- 只要土壤排水良好，山毛櫸樹可以在許多不同的條件下生長。
- 葉子通常是綠色的，並且可能具有帶齒的邊緣。 也有一些品種具有雜色，黃色或紫色的葉子。 這些被認為是可食用的。
- 這些樹上的花朵是雌雄同體的，你會發現在同一棵植物上形成了雄花和雌花。 這些被風吹授。
- 它們是三角形食用堅果的來源，被稱為beechnut或山毛櫸桅杆。
- 歐洲山毛櫸的一些變種，如銅色葉山毛櫸或稱紫山毛櫸，葉銅色;道威克氏山毛櫸(Dawyck beech)的葉狹窄，光澤，螺旋狀排列;蕨葉山毛櫸或稱裂葉山毛櫸，葉狹窄，深裂，形如蕨葉;櫟葉山毛櫸的葉有粗齒，邊緣波狀，似櫟葉。
- 垂枝山毛櫸枝條長而下垂廣展，冠檐枝椏水準伸展。
- 堅果小，三角形。根據種的差異，每個多毛外殼內有2-4個堅果不等。
常見的種類
- (1)美國山毛櫸 拉丁名： Fagus grandifolia
- 其他常見名稱：北美山毛櫸，灰色山毛櫸，紅山毛櫸，山脊山毛櫸，卡羅來納山毛櫸，白山毛櫸
- 原產於：北美
- 身高： 40-80'+高
- 北美自然而來的唯一的山毛櫸種類。
- (2)銅山毛櫸 拉丁名： Fagus sylvatica'Purpurea
- 其他通用名稱：紫色山毛櫸
- 原產於：該物種來自歐洲
- 身高：高達100英尺
- 歐洲山毛櫸的品種，有銅葉或紫葉 。 它的名字是'Purpurea Pendula'。 還有其他品種，如'Riversii'和'Spaethiana'等紫葉。
- (3)歐洲山毛櫸 拉丁名： Fagus sylvatica
- 其他通用名稱：普通山毛櫸
- 原產於：歐洲
- 身高： 50-100'高
- 世界各地碰到的最可能的山毛櫸。 它有許多品種，包括銅山毛櫸，三色山毛櫸，哭泣的山毛櫸，金櫸和矮小的山毛櫸。
- (4)日本山毛櫸 拉丁名： Fagus crenata
- 其他常用名稱： Buna和Siebold的山毛櫸
- 原產於：日本
- 身高： 70-225'高
- 物種遍布日本的森林。 它用於盆景藝術。
- (5)三色山毛櫸 拉丁名： Fagus sylvatica'Roseo -Marginata'
- 其他常見名稱： Roseomarginata歐洲山毛櫸，三色歐洲山毛櫸
- 原產於：該物種來自歐洲
- 身高： 24-40'高
- 歐洲山毛櫸的栽培品種。 它具有粉紅色，白色和綠色的雜色葉子。 這個較小的山毛櫸樹是景觀中標本樹的絕佳選擇。
生長分佈
- 歐洲山毛櫸的分布範圍從瑞典南部(以及挪威南部的一些偏僻的地方)到義大利中部，向西到法國、英格蘭南部、葡萄牙北部、西班牙中部它隻在海拔為600-1800米的山區森林生長。
經濟價值
- 歐洲山毛櫸的木材可以用于製作多種物體。細密的紋理使它易于加工、染色、油漆和粘合。
- 蒸汽使木材更容易加工。它成型良好，抗壓能力強，不易分裂。有時候銑削較難，原因是它彎曲時較硬。
- 它特別適合製作小型木器，尤其是家具。
- 只要不拿到室外，從椅子、地板和樓梯，歐洲山毛櫸幾乎可以做任何重型結構支撐。
- 如果沒有焦油蒸餾保護，歐洲山毛櫸容易腐爛。
- 盡管使用不多，它比其他許多闊葉樹更適合做紙漿。它還被認為是最好的壁爐燃料之一。
- 堅果仁富含蛋白質，可以生吃、燒烤或榨油。
- 木頭也可以用作木材或木柴。