椰香巧克力米果
| 椰香巧克力米果 |
放入保温保湿的密闭环境内发酵，直到面团涨到原先的2倍大。
此时开始做椰香奶酥馅。黄油放在干净的玻璃容器内，隔热水软化打发。
分三次倒入鸡蛋液，每一次都要搅拌至混合均匀。
倒入椰丝、糖粉、奶粉、椰浆粉等，和黄油鸡蛋液一起混合均匀即可。
取出发酵好的面团排气，分割成5份，继续醒发15分钟。
醒好的面团擀成圆型面片，包入奶酥馅，包好的面团收口朝下，放入保温保湿的密闭环境内发酵，直到面团涨到原先的2倍大。
中文名也想巧克力米果
主要材料糯米粉、巧克力粉等
做 法蒸，搅拌，手工
分 类甜品点心
目录
材料
糯米粉200克、花生酱50克、寿星公甜奶40克、巧克力粉5克、白糖5克、椰子粉5克、椰子蓉10克、水90ml
做法
将糯米粉与甜奶、巧克力粉、椰子粉、白糖一起搅拌均匀，然后加入水揉匀。
把粉平均分成12等份、将粉捏扁后在中间加入适量花生酱，包好揉成圆球型，
在盆子里先涂一层油，再把包好的米果放上去，把米团放入锅中大火隔水蒸10分钟。