用料
做法
迷你土豆 十到十二个
椒盐 一勺
小葱 两三根
尖辣椒 两个(辣)[1]
1. 迷你土豆十到十二个,椒盐一勺,小葱两三根,尖辣椒两个(辣)。
2. 土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了,捞出来剥去皮。
3. 把土豆一一用刀按扁,放进油锅小火煎,均匀撒点椒盐。
4. 一面煎黄,小心翻面再煎另一边,煎好后盛出,用点油爆辣椒。
5. 下小土豆,可以淋少少生抽,再撒一小捏椒盐,兜匀后撒香葱出锅。