植物篇：馬蘭花（菊科、紫菀屬植物）

藍紫色的花 圖片來自 好花網

目錄

開花的種類——馬蘭花（菊科、紫菀屬植物）

是菊科，紫菀屬多年生草本植物，根狀莖有匍枝，莖直立，高可達70厘米，上部有短毛，基部葉在花期枯萎；莖部葉倒披針形或倒卵狀矩圓形，全部葉稍薄質，頭狀花序單生於枝端並排列成疏傘房狀。總苞半球形，總苞片覆瓦狀排列；外層倒披針形，內層倒披針狀矩圓形，上部草質，有疏短毛，邊緣膜質，花托圓錐形。舌狀花，舌片淺紫色，瘦果倒卵狀矩圓形，極扁，5-9月開花，8-10月結果。

分布於中國西部、中部、南部、東部各地區均有分布。朝鮮、日本、中南半島至印度也有分布。生長在林緣、草叢、溪岸、路旁。全草藥用，有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效。幼葉通常作蔬菜食用，俗稱「馬蘭頭」。

馬蘭（學名：Aster indicus L.）

基本信息

花大新奇 圖片來自 花百科

• 中文名：馬蘭
• 拉丁學名：Aster indicus L.
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 目：菊目
• 科：菊科
• 屬：紫菀屬
• 種：馬蘭
• 命名者及年代：(L.) Sch. Bip.，1854

植物學史

其中一種說法是馬蘭一般生在田間地頭，馬兒貪吃其多汁的嫩葉，總是留在原地不肯挪步，所以命名為「馬攔頭」。明朝的王磐在《野菜譜》中第一次將「馬蘭頭」寫成「馬攔頭」，表達了攔馬的意思：馬攔頭，攔路生，我為拔之容馬行。也因此特性，後來「馬攔頭」更是引申出挽留行人之意。清代的袁枚《隨園詩話補遺》里記載，汪廷防至上海任官，離任時，村中小童紛紛獻上馬蘭以贈行，一時傳為美談，有人賦詩：欲識黎民攀戀意，村童爭獻馬攔頭。

另一種說法是《漢語大詞典》中「馬」有大的意思，章炳麟《新方言》：古人於大物則冠「馬」字，如馬棗、馬蜂。而在《本草綱目》中，李時珍將馬蘭描述為「其葉似蘭而大…故名」。清代的顧張思在《土風錄》中也有釋義：「馬蘭，今大葉冬蘭也。俗以摘取莖葉謂之頭」。意思即為馬蘭像大的冬蘭，且摘取嫩芽部位而食，故俗名為馬蘭頭。

馬蘭是中國本土種，瑞典生物學家卡爾·馮·林奈（Carl von Linné）的原始標本采自中國，在1854年由卡爾·海因里希·舒爾茨·比普提納斯（Carl Heinrich Schultz Bipontinus）命名為「Kalimeris indica」。有中國學者研究了馬蘭屬植物分支分析及演化，對馬蘭屬植物25個性狀（如形態、解剖、孢粉和地理分布等）進行比較分析，建立分支圖，分支圖的結果顯示本屬植物可分為3組：心葉組（如長柄馬蘭）、甘川組（如高莖馬蘭）和馬蘭組（包括馬蘭、多型馬蘭等），且演化趨勢為心葉組→甘川組→馬蘭組。該結果與日本學者的研究結果一致，日本學者研究了心葉組和馬蘭組中幾種植物的染色體數目、染色體大小及次縊痕等特徵，根據染色體特徵將心葉組的種判斷為原始種，而馬蘭組的種為演化種。

形態特徵

多年生草本。根狀莖有匍枝，有時具直根。莖直立，高30-70厘米，上部有短毛，上部或從下部起有分枝。基部葉在花期枯萎；莖部葉倒披針形或倒卵狀矩圓形，長3-6稀達10厘米，寬0.8-2稀達5厘米，頂端鈍或尖，基部漸狹成具翅的長柄，邊緣從中部以上具有小尖頭的鈍或尖齒或有羽狀裂片，上部葉小，全緣，基部急狹無柄，全部葉稍薄質，兩面或上面有疏微毛或近無毛，邊緣及下面沿脈有短粗毛，中脈在下面凸起。

頭狀花序單生於枝端並排列成疏傘房狀。總苞半球形，徑6-9毫米，長4-5毫米；總苞片2-3層，覆瓦狀排列；外層倒披針形，長2毫米，內層倒披針狀矩圓形，長達4毫米，頂端鈍或稍尖，上部草質，有疏短毛，邊緣膜質，有緣毛。花托圓錐形。舌狀花1層，15-20個，管部長1.5-1.7毫米；舌片淺紫色，長達10毫米，寬1.5-2毫米；管狀花長3.5毫米，管部長1.5毫米，被短密毛。瘦果倒卵狀矩圓形，極扁，長1.5-2毫米，寬1毫米，褐色，邊緣淺色而有厚肋，上部被腺及短柔毛。冠毛長0.1-0.8毫米，弱而易脫落，不等長。花期5-9月，果期8-10月。

主要變種

多型變種（Kalimeris indica (L.) Sch. -Bip. var.polymorpha (Vant.) Kitam.）葉倒卵狀矩圓形，下部及中部葉通常長4-10厘米，寬2-5厘米，有2-4對深裂片，裂片條形；上部葉條形，全緣，或有一對裂片，上面被疏毛或近無毛；基部葉有淺齒，與上一變種相同；總苞片倒卵狀矩圓形。分布於中國長江流域（四川、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇）；也分布於中國陝西南部（洋縣）、貴州（遵義、納雍）及雲南。多型變種的瘦果常有較少的腺或較明顯的微毛。

狹葉變種（Kalimeris indica (L.) Sch. -Bip. var.stenophylla Kitam.）葉條狀披針形，下部及中部葉有淺齒，近無毛。莖常多分校，總苞片倒卵狀矩圓形。分布於中國江蘇、江西、河南及山西南部。

狹苞變種（Kalimeris indica (L.) Sch. -Bip. var.stenolepis (Hand.-Mazz.) Kitam.）葉條狀披針形至狹披針形，頂端漸尖，下部及中部葉有淺齒；總苞片狹披針形，頂端尖。分布於中國江蘇、浙江、福建、安徽、湖北、陝西南部、四川東部、湖南、廣東、江西等省。

繁殖方法

自然繁殖

馬蘭主要生長期為3-11月，主要營養生長期為3-5月和9-10月，生殖生長期為6-9月。野生馬蘭主要以無性繁殖為主，野生馬蘭的根莖如果被某些動物折斷，一部分植株脫離原株，在良好的環境條件下可再次生長成單獨的植株。有性繁殖中，需要蜜蜂等昆蟲自然授粉，結瘦果，種子發芽適溫20-25℃，一般3-4天可發芽。野生馬蘭形成的種子少，如果春秋採摘野生馬蘭的嫩苗、嫩莖進行食用，會使其無法形成種子。且野生馬蘭的種子質量參差不齊，總體發芽率較低，2年齡的野生馬蘭種子質量較好，3年齡的野生馬蘭植株進入衰老時期，這個時期的種子質量開始下降。所以野生馬蘭的有性繁殖較少。

人工繁殖

馬蘭常作為野生蔬菜食用，但其易栽培、產量高、種植經濟效益高，已有系統的人工栽培技術。人工種植以疏鬆、有機質豐富、肥力較強的沙土壤條件最好。種植前土地適當施肥，整地做畦，在畦面上橫開淺溝。播種方式有種子直播和分株移栽，人工播種發芽率偏低，一般採用分株移栽。分株移栽時將馬蘭主、側根切段，放入淺溝內，填土澆水；如果是播種，將種子與適量干土混合，在畦面灑上薄薄一層，然後壓實，澆水。

主要價值

食用價值

馬蘭含有多種營養成分，一般可作為蔬菜食用。馬蘭的食用時間為4月中旬之前，采其嫩芽食用，通常的食用方法有炒食、涼拌、作餡和燒湯。

藥用價值

中醫認為馬蘭性涼味辛，入肝、胃、大腸經，以全草或根入藥，具有清熱解毒、利濕、利尿、止血、散結消腫的功效，可以治療急性咽喉炎、牙周炎、結膜炎、創傷出血、黃疸、痔瘡、癰腫等症狀。

現有的科學研究結果顯示，馬蘭的化學成分主要包括酚類和黃酮類化合物，也有學者從馬蘭中發現新的化合物kalimeristone A(1)和kalimerislactone B(2)，馬蘭的鉀含量也高於一般常規的蔬菜，這些化學成分使馬蘭有一定的藥理作用。

藍幽幽的馬蘭花，美麗芬芳擁抱陽光

馬蘭花的名氣遠遠大於它的它的學名「馬藺（lin）」,百分之九十以上的人看到會叫它馬蘭花，而它的學名知道的人並不多，之所以很多人習慣叫它馬蘭花，大概是小時候這首童謠：「小汽車，滴滴滴，馬蘭開花二十一。二八二五六，二八二五七，二八二九三十一……」，伴隨着優美的童謠旋律，你的腦海里是不是也呈現出童年小夥伴一塊跳皮筋的情形呢？

美麗的花朵背後必定有其傳奇的傳說故事：

傳說古時候的希臘人總會在墓地旁邊種植馬蘭花，等到花開完全以後，美麗而芳香，一片藍紫色的花海，就會引來傳說中天堂與人間通信的天使愛麗絲，這時，愛麗絲就會找到花的主人，然後問他是否有什麼話帶給已經去天國的墓主人。這時，人們就可以對馬蘭花說出想要說的話，信使愛麗絲就會將話帶去天國，傳達給那座墓地主人的靈魂。這是多麼悲壯卻又溫馨的傳說呀，因為馬蘭花，人們就可以和已經去世的人進行聯繫，寄託思念。後來就有了在墓地旁種植馬蘭花的習俗，用以寄託對已故親人的思念。

悲壯溫馨的傳說故事聽完了，你是不是也對馬蘭花增加了些許喜愛？

詩詞賞花：

孤蘭生幽園，眾草共蕪沒。

雖照陽春暉，復悲高秋月。

飛霜早淅瀝，綠艷恐休歇。

若無清風吹，香氣為誰發。

——李白《孤蘭生幽園》

一花一名：馬蘭花的學名叫馬藺或馬蓮，因此又叫馬蓮花。馬蓮花花開呈幽幽的藍紫色，散發出淡淡幽香，因此它又有「藍紫草」的別稱。馬蘭花還有一個美麗富有傳奇的名字叫祝英台花，傳說馬蘭花是不能與梁山伯相守的祝英台所變成的花，其外形像是蝴蝶，代表了梁祝愛情的傳遞與思念。

馬蘭花的花語寓意：

馬蘭花花語是宿世的情人或愛的使者。馬蘭花藍紫色的花朵，美麗動人，寓意着濃烈的愛情，可送給自己的愛人、戀人、用以來表達愛意。另外馬蘭花生存能力強，可以很好的適宜環境生長，花期綻放時間長，因此馬蘭花還象徵着財富的分配，是勇敢勤勞的體現，同時也暗示着只有勤勞工作才能收穫成功，非常適合擺放在辦公桌上以示勉勵。

馬蘭花的藥用價值：

馬蘭花全株皆可入藥，馬蘭花味咸且苦、微甘、性微涼，入胃經、脾經，具有清熱解毒、止血利尿的作用，主治吐血喉痹，大小便不通等問題，馬蘭花的葉可以治療喉痹，癰疽和淋病等。馬蘭花的根可治風濕痹痛等症狀，馬蘭花的種子也是一味不錯的中藥，也具有可清熱解毒，止血，主治瀉痢，白帶，黃疸，風寒濕痹，吐血等症狀。

* 「是藥三分毒」馬蘭花有微毒，藥用時，還是有很多禁忌的，入藥時務必在醫師的指導下使用。

馬蘭花的文化價值：

由江蘇少兒出版社出版的以馬蘭花為主要故事線索的童話故事，以其曲折的故事情節和深刻的教育意義，被拍攝成以馬蘭花為名字的動畫、兒童話劇、越劇、電影等多種影視作品，其濃厚的文化深深扎進中華的沃土，成為華夏文化的一部分。精彩的故事情節異路君給大傢伙簡單敘述一下，供大家欣賞學習：

相傳馬蘭山下，住着王老爹和他的兩個女兒大蘭、小蘭，姐妹倆雖然生得一樣美麗，卻懷着完全不同的兩副心腸。妹妹小蘭勤勞善良，助人為樂，姐姐大蘭好逸惡勞，貪圖享受。青年馬蘭勇敢正直，見義勇為，他將採摘到的神奇的馬蘭花送給心愛的小蘭。大蘭在「老貓」的唆使下設計害死了妹妹，奪取了馬蘭花。森林中的動物朋友們非常氣憤，他們團結一致幫助馬蘭，擊敗了「老貓」和大蘭的陰謀，奪回了馬蘭花，救活了小蘭。善良終於戰勝了邪惡，馬蘭山上的馬蘭花開得更加鮮艷美麗。

馬蘭花葉片碧綠青翠，花型大而奇特，就像彩蝶在草叢中翩翩起舞一樣，它是一種很重要的觀賞花卉，同時它還具備藥用價值和美好的花語寓意，看來真是一個既有顏值又有實力的花朵。

馬蘭花的花語及主要用途

馬蘭花的花語非常的唯美：宿世的情人或愛的使者。馬蘭花象徵：財富分配工具，財富的源泉，暗示着只有勤勞善良的勞動。

馬蘭花簡介：

馬蘭花又名馬藺，又被人稱叫「祝英台花」。根狀莖粗壯。花大新奇，花色絢麗，鮮艷奪目。馬蘭花和鳶尾花十分的相像，但它們是同屬於鳶尾科鳶尾屬，同一家族的姐妹，除了身材各異，有大小之分。馬蘭花小、葉細長而硬，顏色深綠，鳶尾花大、葉寬而軟，葉脆，顏色偏黃綠。

馬蘭花的主要用途：

青幽幽的草原上， 藍幽幽的馬蘭花，馬蘭花在南方一年盛開兩次，是花種裡面少見一年開放兩次的花朵，因為外形美麗，生存能力比較強，所以可以種在園林景區都合適。馬蘭花的管理比較粗放，比較抗旱、耐鹽鹼、抗雜草、抗病、蟲、鼠害，屬於優良觀賞地被植物。

馬蘭花的根系發達，對環境適應性強，長勢旺盛，具有較強的貯水保土、調節空氣濕度、淨化環境的作用。在建植城市開放綠地、道路兩側以及綠化隔離帶都是常用花卉，還是綴花草地中是無可爭議的優質材料。

馬蘭花的利用年限長，產草量比較高的，營養成分也很豐富，還可以作為飼草利用，尤其是綿羊特別喜食。根部和花、種子都可以入藥，具有清熱解毒等功效。