植物篇：開花的種類（茶花 （山茶科山茶屬植物））
茶花 （山茶科山茶屬植物）
茶花（學名：Camellia sp.）又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。 因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，「十大名花」中排名第八，亦是世界名貴花木之一。原產於中國東部，在長江流域、珠江流域和雲南各地，朝鮮、日本、台灣和印度等地普遍種植。
基本信息
- 中 文 名：茶花
- 外 文 名：Camellia
- 別 名:山茶花
- 拉丁學名:Camellia sp.
- 界 :植物界
- 門 :被子植物門
- 綱 :雙子葉植物綱
- 亞 綱:原始花被亞綱
- 目 :側膜胎座目
- 亞 目:山茶亞目
- 科 :山茶科
- 族 :山茶族
- 屬 :山茶屬
- 種 :茶花
- 命名者及年代:Linn.,1753
- 英文名稱:Common Camellia
形態特徵
茶花是灌木或小喬木植物，高9米，嫩枝無毛。葉革質，橢圓形，長5-10厘米，寬2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有鈍尖頭，基部闊楔形，上面深綠色，干後發亮，無毛，下面淺綠色，無毛，側脈7-8對，在上下兩面均能見，邊緣有相隔2-3.5厘米的細鋸齒。葉柄長8-15毫米，無毛。
花頂生，紅色，無柄；苞片及萼片約10片，組成長約2.5-3厘米的杯狀苞被，半圓形至圓形，長4-20毫米，外面有絹毛，脫落；花瓣6-7片，外側2片近圓形，幾離生，長2厘米，外面有毛，內側5片基部連生約8毫米，倒卵圓形，長3-4.5厘米，無毛；雄蕊3輪，長約2.5-3厘米，外輪花絲基部連生，花絲管長1.5厘米，無毛；內輪雄蕊離生，稍短，子房無毛，花柱長2.5厘米，先端3裂。
蒴果圓球形，直徑2.5-3厘米，2-3室，每室有種子1-2個，3爿裂開，果爿厚木質。花期1-4月。培育品種茶花的花期較長，一般從10月份始花，翌年5月份終花，盛花期1-3月份。干美枝青葉秀，花色艷麗多彩，花型秀美多樣，花姿優雅多態，氣味芬芳襲人，品種繁多，花大多數為紅色或淡紅色，亦有白色，多為重瓣。
生長習性
茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖濕潤、排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土，黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32 ℃之間，29℃以上時停止生長，35 ℃時葉子會有焦灼現象，要求有一定溫差。環境濕度70%以上，大部分品種可耐-8 ℃低溫（自然越冬，雲茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬喜酸性土壤，並要求較好的透氣性。以利根毛髮育，通常可用泥炭，腐鋸木，紅土，腐植土，或以上的混合基質栽培。茶花春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。
主要分布於中國和日本。中國中部及南方各省露地多有栽培，已有1400年的栽培歷史，北部則行溫室盆栽。四川、台灣、山東、江西等地有野生種。
主要品種
茶花品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，2013年中國茶花品種已有306個以上。《花鏡》載茶花品種有十九個：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。茶花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。
花有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點等色：
單瓣類
- 花瓣1-2輪，5-7片，基部連生，多呈筒狀，結實。其下只有1個型，即單瓣型。
- 大花金心：山茶的栽培品種。葉橢圓形，邊緣具細鋸齒。花單生，色大紅，花朵小。花期3-4月。
- 垂枝金心：山茶的栽培品種。葉橢圓形。枝條柔軟下垂。春季開花，紅色。
- 紫花金心：山茶的栽培品種。花蕾心臟形，花色紫紅。花期2月。
- 賽金光：山茶的栽培品種。葉長橢圓形，捲曲狀，葉尖下垂。花複色，白底間桃紅條點，偶有桃紅色花。花營長橢圓形。花期12月至翌年1月。
- 美人茶：山茶的栽培品種。葉長橢圓形，有光澤，葉緣有鈍鋸齒，較稀。花色大紅或水紅，喇叭形，較繁多花期1-4月。
復瓣類
- 花瓣3-5輪，20片左右，多者近50片。其下分為4個型，即復瓣型、五星型、荷花型、松球型。
- 紅牡丹：山茶的栽培品種。葉橢圓形，先端尖，略下乖，葉緣具細銳鋸齒。花粉紅色或紅色。花期3-4月。
- 松子：山茶的栽培品種。嫩枝紫紅色。葉橢圓形，探綠色，葉尾突尖。花大紅色，略暗些。花期3-4月或12月至翌年3月。
- 東方亮：山茶的枝培品種。葉深綠色，有光亮，葉緣具鈍密鋸齒。花韌開肉紅色，漸肉白色。花期1 -3月。
重瓣類
大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣數在50片以上。其下分為7個型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、繡球型、放射型、薔薇型。全盤荔枝：山茶的栽培品種。葉倒卵形，邊緣具細密鋸齒。花大紅色。花期3-4月。
- 白寶珠：山茶昀栽培品種。枝細柔下垂。小葉橢圓形。花純白色。花期2-3月。
- 花牡丹：山茶的栽培品種。葉深綠，橢圓形，葉面上有黃斑。花鮮紅底色，上灑白斑塊。花期11月至翌年1月。
- 白芙蓉：山茶的拽培品種。花白色，有紅色條紋斑，五彩繽紛。花期2-4月。
- 心愿：山茶的栽培品種。新品種。花淡粉紅色，重瓣，中型花。中花花期。
- 凱夫人：山茶的變種。新葉淡紅色，帶紅斑或雲斑。中至大型花，花瓣帶小鋸齒。中花花期。
繁殖方式
茶花的繁殖方法很多，有性繁殖和無性繁殖均可採用，其中扦插和靠接法使用最普遍。
- 扦插:此方法最簡便，扦插時間以9月間最為適宜，春季亦可。選擇生長良好，半木質化枝條，除去基部葉片，保留上部3片葉，用利刀切成斜口，立即將切口浸入200-500ppm吲哚丁酸5-15分鐘，曬乾後插入沙盆或蛭石盆，插後澆水40天左右傷口癒合，60天左右生根。用激素處理後扦插比不用激素的提早2-3個月出根。用蛭石作插床，出根也比沙床快得多。
- 靠接:選擇適當的品種如茶盅茶或油茶作砧木，靠接名貴的茶花。靠接的時間一般在清明節至中秋節之間。先把砧木栽在花盆裡，用刀子在所要結合的部位分別削去一半左右，切口要平滑，然後使雙方的切面緊密貼合，用塑料薄膜包紮，每天給砧木淋水兩次，60天後即可癒合。到時可剪下栽植，並置於樹陰下，避免陽光直射。翌年2月，用刀削去砧木的尾部，再行定植。
- 葉插:葉插法茶花繁殖一般採用枝條扦插繁殖，但有些名貴品種由於受枝條來源的限制，或考慮到取材後會影響其樹形，所以也採用葉插法。以山泥作扦插基質，可拌入1/3的河沙，以利通氣排水，基質盛在瓦盆中，然後進行盆插。葉插最好在雨季進行，取一年生葉片作葉插材料，太老不易生根，過嫩容易腐爛。插入土中約2厘米，插後壓緊土壤，澆足水，然後放在陰涼通風的地方。一般3個月可以髮根，第二年春可以發芽抽枝。
- 高插:高空插條法最大的特點，就是可以將茶花上本應修剪掉的弱小枝條，全部賦於新的生命。且此法成活率高，復壯快，開花早。其方法是：將需要修剪掉的瘦弱枝條，在適當的位置進行環剝，（一般上部可留成15-25厘米枝條）環剝長度可在5-8毫米之間，綁紮大小適當的塑料膜，膜內添入經消毒殺菌的草炭土或腐葉土，過7-10天後，在塑膜的下部再環剝5-8毫米，這叫雙環剝高插法。
- 樹接:茶花是屬於較難成活的植物，茶花的繁殖方法多種多樣,其中嫁接是最常用的。嫁接繁殖茶花有許多好處:可以保持品種的優良性狀;能加快植株生長,使其迅速成型,並能規模化生產;節省穗條,特別是對那些穗條來源少的珍稀品種,尤為重要;油茶樹嫁接茶花技術：嫁接時間以6至7月間為宜，此時茶花接穗新梢葉片已展開，且氣溫較高，嫁接傷口癒合快，成活率高。嫁接方法是利用枝接法中的切接法。由於嫁接的部位較高，常稱為」高接換頭」。
主要用途
觀賞造景
植物造景材料。山茶四季常綠，分布廣泛，樹姿優美，是中國南方重要的植物造景材料之一。
- ①孤植：利用山茶不同的自然樹形，孤植於綠化環境中，尤以草坪綠茵相襯為上。
- ②群植：利用山茶自然樹形，高低錯落，三五成群，成叢成片，以此突出山茶的景觀效果。
- ③人工整形：山茶花還可以通過人工整形，供觀賞應用，如：將山茶通過修剪整形，把樹冠整成球形、傘形、圓柱形樹冠，山茶牆樹式，平臥鋪地式，使山茶匍匐於地生長，鋪地而生 。牆樹在西歐北美應用較多，即將山茶花植於向陽溫暖的牆面之外，附以攀登牆架，使山茶枝幹順牆面而升，繼而覆蓋牆面，頗為壯觀。
- ④盆景造型：用矮生山茶老樁，通常以茶梅為多，按照盆景造型方法，配以水石，可愛別致。也有用老樁嫁接，更可速成、多彩。劉茂華先生的經驗是：山茶花盆景的製作是靠"意境 "取勝，山茶花盆景通過人的構思立意，對自然式的山茶花苗的立干、結頂、露根進行巧妙的藝術處理，以此表現舒展、奔放、瀟灑的感覺。用山茶花苗木製作盆景，應選用姿態挺拔，體態豐盈，樹形完整並主幹分枝耐彎曲，層次基本清晰的山茶花苗，以主幹處理為主，然後進行分枝、結頂，最後進行露根處理。主幹處理成曲乾式等形狀，在製作中，根據苗木素材的走勢，採取果斷的修剪造型藝術手段，處理分枝時讓主幹留下有襯托作用的主要分枝。結頂是表現動態的主要部分，應特別注意。在分枝處理過程中，必須做到樹形勻稱，輕重抑揚，長短合理，在整個樹樁盆景布局中堅持突出疏密、虛實、露藏、呼應、剛柔、巧拙、粗細等相互諧調的藝術手段。
- ⑤插花、切花：山茶更是用於插花和切花的好材料，其花期較長，花色、花形豐富，葉色濃綠光潔，有文字記載，中國明工就將茶列為瓶花材料用於花卉裝飾，日本對其應曾受中國的影響。而今茶花的種植已相當普遍，隨着人民生活水平的提高，茶花的切花運用將會日益廣泛。
綠化庭園
由于山茶對光照及溫度的適應性較強，只要注意水、土的要求，在城市綠地、公園和住宅小區和城市廣場、花壇和綠帶中，均可以組合在其他植物中應用，當山茶盛開、滿樹燦爛， 大有畫龍點睛之功。山茶最宜庭園綠化，從文化內涵上它是一種傳統的瑞花嘉木，一種吉祥的喜樹。從形態來看，山茶四季常青，樹形適中、地栽、盆栽、花壇種植均相宜。而雲南山茶喬木型，需要較大的庭院空間，方能地栽，所以寺院、書院中種植較多。大理白族，家家流水，戶戶養花，首先必須種植山茶花，但以壇植或盆栽為主。
展覽專類園
山茶花可以組成春季花展主題，辦成各種級別的花花展覽，非常受歡迎，杭州、昆明、大理、成都、溫州等地均已相約成俗，山茶花年年成為花展的主題。花展通常選定有利於茶花布展的場地，以盆花為主，分室內、室外展區組織展覽、展銷，召開山茶專題學術會議等。 在國內外植物或園藝研究部門，有關的園林風景區內，往往根據所具備的條件，開闢山茶植物專類園，供對山茶植物的分類學、生態學、園藝學等方面的研究之用，多數兼有開放展覽功能。 [1] 中國以昆明植物研究所山茶園為最著名，品種多、樹齡高、規模大。金殿園林植物園中的山茶園，更具規模，已成為一 流的雲南山茶專類園。大理古城具有數量龐大的私家山茶園群體，楊家花園和他毗鄰的趙家花園最為著名，後者已於1986年規劃改建成大理茶花品種基地。在華東地區，杭州植物園的山茶園、浙江富陽中國林業科學院亞熱帶林業科學研究所、江西南昌省林科所、湖南長沙省林科所等的山茶種植園以及溫州的茶花園和金華竹馬鄉的國際茶花物種園，都擁有眾多的山茶品種和茶梅品種，供參觀、考察。廣西南寧、桂林市建立的金華茶保護區和品種園，也具有相當可觀規模。 指大面積的山茶自然群落或人工栽培群落的宏觀場面，如雲南騰衝高黎貢山東坡的紅花油茶林開花時的壯觀景象，廣西金花茶保護區的神奇景觀，江西、湖南大片油茶林開花時的景色，以及山東半島沿海島嶼上珍奇的海島型山茶生態景觀，都是山茶工作者們嚮往的地方。
醫用
山茶花的藥用價值，始見於明代李時珍《本草綱目》，清乾隆名醫吳儀洛的《本草從新》中已有詳述："山茶花微辛、甘寒、涼血。治吐衄 腸風下血，湯、火傷灼（麻油調塗）用紅者。子、婦人發直，研末摻之。"
吳其浚（1849）的《 植物名實圖考》卷三十五中述："山茶，本草綱目始錄，救荒本草，葉可食及作茶飲，其單 瓣結實者，用以榨油，山地種之。花治血症。"
在西南地區，民間常取山茶花花蕾供藥用，視紅色寶珠茶花為藥用茶花。其他山茶花也有類 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有止血、散瘀消腫之功用，主治咳血、 鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創傷出血等症。泡酒成茶花酒， 或煮糯粥時加入成茶花糯米粥，以治痢。
功效與作用
涼血止血；散瘀；消瘀腫。主吐血；衄血；咳血；便血；痔血；赤血痢；血淋；血崩；帶下；燙傷；跌扑損傷。用於吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創傷出血。
- ①朱震亨：吐血、衄血、腸風下血，並用紅者為末，入童溺、薑汁及酒調服，可代鬱金。
- ②《綱目》：湯火傷灼，研末麻油調塗。
- ③《醫林纂要》：補肝緩肝，破血去熱。
- ④《百草鏡》：涼血、破血、止血。消癰腫跌扑，斷久痢、腸風下血，崩帶血淋，鼻衄吐血；外敷炙瘡。 ⑤《本草再新》：治血分，理腸風，清肝火，潤肺養陰。
附方
- ①治吐血咳嗽：一寶珠山茶，瓦上焙黑色，調紅砂糖，日服不拘多少。二寶珠山茶十朵，紅花五錢，白芨一兩，紅棗四兩。水煎一碗服之，渣再服，紅棗不拘時亦取食之。（王玷桂《不藥良方》）
- ②治赤痢：大紅寶珠山茶花，陰乾為末，加白糖拌勻，飯鍋上蒸三、四次服。（《救生苦海》）
- ③治痔瘡出血：寶珠山茶，研末沖服。（《綱目拾遺》）
- ④治乳頭開花欲墜、疼痛異常：寶珠山茶，焙研為末，用麻油調搽。（《綱目拾遺》）
想養好茶花其實很簡單，關鍵是要了解茶花的習性
北方室內當然可以養護茶花了，我見過有花友在窗台上養護茶花，照樣長的枝繁葉茂，雖然茶花是南方花卉，但是只要懂得茶花的習性，在北方照樣可以養好茶花，只是養護起來，比南方稍微操心一點而已，其實順應茶花的習性，茶花真的病害很少很少，個人覺得打理起來，比月季省心多了，月季病害真的超多。
茶花是南方花卉，一般種植茶葉的地方，都能種植茶花，所以茶花是有不錯的耐寒能力的，我這裡有人種植茶花，冬季零下8、9度，在單層塑料大棚里的茶花，都能順利越冬。茶花和茶葉，親緣關係很近，我們看茶葉的產區，一般都是空氣濕度大、雲霧繚繞的地區，像浙江、福建這些地方，都是生產茶花的，所以種植茶花最關鍵的一個因素，就是空氣濕度要大，但是北方空氣濕度很低，冬季室內人的鼻子都能幹的流鼻血，可見乾燥多嚴重，所以種植茶花，冬季的話，可以找個水盆，裡面放個磚頭，這樣水面稍低於磚頭，也是可以增加濕度的，不過搞個空氣加濕器，效果更好。 [2] 種植茶花，如果是能從當地搞來露天栽種的茶花那是最好的，因為適應了當地氣候，比較皮實，如果網購，來到以後，千萬不要着急換盆，畢竟南方的植物過來，會有一段很長的適應期，然後注意噴灑藥物預防炭疽病，比如世高效果就不錯，然後原盆養護一段時間，再考慮換盆，盆栽以陶盆為好，最好用那種矮胖的盆子，因為茶花根系比較淺薄，太深容易積水悶根。
茶花是個矛盾的花卉它喜歡濕潤，但是又怕積水，所以栽種茶花，要基質配比的疏鬆透氣，需要經常保持盆土濕潤，但是不能積水，這樣才能長得好，如果是室內養護，那麼放在室內光照充足的地方即可，室外養護，夏季最好放在遮蔭、通風、散射光的地方。
說到這裡可能有花友想嘗試種植茶花，但是網購茶花，一定要避開江蘇某遷，因為那裡的茶花往往都是綠化帶的品種，雖然也是茶花，但是觀賞性要差很多，最好還是購買福建等地的茶花，貴一些，但是只好品種是沒問題的。
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