植物篇：開花的種類（牡丹 （毛茛科 芍藥屬植物））
牡丹（學名：Paeonia suffruticosa Andr.）：
是雙子葉植物綱、芍藥科、芍藥屬植物。為多年生落葉灌木，莖高達2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出複葉，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時具白粉，葉柄長5-11厘米，和葉軸均無毛。花單生枝頂，苞片5，長橢圓形；萼片5，綠色，寬卵形，花瓣5或為重瓣，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，頂端呈不規則的波狀；花葯長圓形，長4毫米；花盤革質，杯狀，紫紅色；心皮5，密生柔毛。蓇葖長圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。
花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有「花中之王」的美譽。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有「國色天香」之稱。
唐代劉禹錫有詩曰：「庭前芍藥妖無格，池上芙蕖淨少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。」在清代末年，牡丹就曾被當作中國的國花。1985年5月牡丹被評為中國十大名花之二。是中國特有的木本名貴花卉，有數千年的自然生長和1500多年的人工栽培歷史。在中國栽培甚廣，並早已引種世界各地。牡丹花被擁戴為花中之王，有關文化和繪畫作品很豐富。
2019年7月15日，中國花卉協會發出《投票：我心中的國花》，向公眾徵求對中國國花的意向。截至2019年7月22日24時，投票總數362264票，牡丹勝出，得票高達79.71%
基本信息
- 中 文 名：牡丹
- 拉丁學名：Paeonia suffruticosa Andr.
- 別 名：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百兩金、洛陽花、富貴花
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：原始花被亞綱
- 目 ：毛茛目
- 科 ：毛茛科
- 亞 科：芍藥亞科
- 屬 ：芍藥屬
- 種 ：牡丹
- 變 種：2變種
- 命名者及年代：Andr.,1804 英文名稱 Peony
形態特徵
概述
牡丹是落葉灌木。莖高達2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出複葉，偶爾近枝頂的葉為3小葉；頂生小葉寬卵形，長7-8厘米，寬5.5-7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2-3淺裂，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛，小葉柄長1.2-3厘米；側生小葉狹卵形或長圓狀卵形，長4.5-6.5厘米，寬2.5-4厘米，不等2裂至3淺裂或不裂，近無柄；葉柄長5-11厘米，和葉軸均無毛。
花單生枝頂，直徑10-17厘米；花梗長4-6厘米；苞片5，長橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花瓣5，或為重瓣，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，長5-8厘米，寬4.2-6厘米，頂端呈不規則的波狀；雄蕊長1-1.7厘米，花絲紫紅色、粉紅色，上部白色，長約1.3厘米，花葯長圓形，長4毫米；花盤革質，杯狀，紫紅色，頂端有數個銳齒或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟時開裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖長圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。
原生牡丹變種
牡丹：學名：Paeonia suffruticosa Andrews
落葉小灌木，高1-1.5米；二回三出複葉，小葉常3-5裂；初夏開白色、紅色或紫色花，花單生大型；雌蕊生於肉質花盤上，密被細毛。
紫斑牡丹（變種） ：學名：Paeonia suffruticosa Andrews var. papaveracea （Andrews） Kerner
與牡丹的區別：花瓣內面基部具深紫色斑塊。葉為二至三回羽狀複葉，小葉不分裂，稀不等2-4淺裂。花大，花瓣白色。分布於四川北部、甘肅南部、陝西南部（太白山區）。生海拔1100-2800米的山坡林下灌叢中。在甘肅、青海等地有栽培。根皮供藥用，稱「丹皮」；為鎮痙藥，能涼血散瘀，治中風、腹痛等症。
矮牡丹（變種）：學名：Paeonia suffruticosa Andrews var. spontanea Rehder
與牡丹的區別：葉背面和葉軸均生短柔毛，頂生小葉寬卵圓形或近圓形，長4-6厘米，寬3.5-4.5厘米，3裂至中部，裂片再淺裂。產自中國陝西延安。生山坡疏林中。 [1]
株型
* 直立型：枝條直立挺拔而較高，分布緊湊，展開角度小，枝與垂直線的夾角多在30°以內。節間較長，新生枝年生長量在10-15厘米，一般五年生株高40-50厘米，高者達1米以上。如「首案紅」、「紫二喬」、「姚黃」等。
* 疏散型：枝條多疏散彎曲向四周伸展，株幅大於株高，形成低矮展開的株形，枝條展開時與垂直線的夾角多在45°以上，新枝長，較軟。如「趙粉」、「守重紅」、「山花爛漫」、「青龍臥墨池」等。
* 開張型：枝條生長健壯挺拔，向四周斜伸開張，角度在上述兩者之間，株形圓滿端正，高矮適中，新枝年生長量6-8厘米，一般五年生株高在30-40厘米。如「狀元紅」、「銀紅巧對」、「金玉交章」等。
* 矮生型：枝條生長緩慢，節間短而葉密，枝條分布緊湊短小，年新枝生長量為2-4厘米，一般五年生株高15厘米高左右。如「美人紅」、「羅漢紅」、「海雲紫」等為代表。
* 獨干型：多為人工培植的藝術造型，具有明顯的主幹，主幹高矮不等，一般在20-80厘米。主幹上部分生數枝，構成樹冠（有的無樹冠），形態古雅，酷似盆景，生長較慢，一般成型期需8年以上。如「十八號」等。 [2]
牡丹花的花語
牡丹花是百花之王，有有圓滿、富貴、雍容華貴之意。牡丹花也象徵着期待、淡淡的愛，用心付出，高潔、守信的人。
牡丹花色澤艷麗，風流瀟灑，根據不同的顏色劃分有上百個品種，花大而香，有「國色天香」之稱。牡丹花自古被擁戴為花中之王，文化和繪畫作品豐富。
