植物篇：开花的种类（桔梗花在不同国家的身份有何区别？）

植物篇：开花的种类（桔梗花在不同国家的身份有何区别？）

桔梗花在不同国家的身份有何区别？

桔梗花的身影已经分布世界各地，但是有意思的是，桔梗花的英文名字为Chinese Bellflower,中文的意思是中国吊钟花，这个名字跟着桔梗花的脚步走遍全球，未曾有一刻停止的向世界宣布它的产地。桔(jié) 梗(gěng)花，原产于中国，因为外形美丽而被很多国家引种。它是桔梗植物开出的花朵，花朵以蓝色为主，在花卉界的科学研究下，也有了更多颜色。桔梗花的别名挺多，主要分两类，一种是根据外形而定名，有铃铛花、僧冠帽、包袱花和六角荷的别称；而根据他的食用方向来说，有苦根菜、白药的别称。

桔梗花是一种大街小巷、公园路边都比较常见的花朵，很多人可能会将他和喇叭花混淆，因为花朵确实有一些相似之处，不过桔梗花在花卉界的地位，却比牵牛花厉害很多。

在中国，桔梗花容易被很多人忽视，除了它的药用价值在中医上被称作“花中君子”之外，可能不会有太多人关注到桔梗花。

但是在日本、德国和朝鲜，桔梗花可就不是这样默默无闻了。

中国----花中君子

桔梗花为什么会被称作“花中君子”？难道不是君子兰？

为了说明这个外号并不是随便叫的，我们看看李时珍对桔梗的描写。

《本草纲目》中释其名曰：“此草之根结实而梗直，故名桔梗”。梗直，是李时珍对桔梗根部的描述，除了根部，桔梗的茎部也比较符合这个描述，成熟的桔梗大约能长到80-120厘米的高度，茎线挺直，顶部长出花朵，看上去高贵典雅。

除了外形，他的药用价值也被称为和事佬。

《神农本草经》当中记录：“桔梗花味苦，辛涩，性温，有散热、镇痛、止咳、抗炎、通便之功用。”在这段药用价值的记录中，不难发现桔梗花的作用主要是平息燥气，有着良好的疏导作用。

因此，桔梗花因为其外形的笔挺和药用价值中的温和疏导，而被称之为“花中君子”。

朝鲜----爱无尽

在朝鲜，有一首非常经典的歌曲《道拉基》，讲述的就是桔梗花，为了赞美和纪念桔梗花，才有了这首经典传唱的歌曲，而在朝鲜民族中，桔梗花的音译就是道拉基。

在朝鲜舞蹈界中，《道拉基》和《苹果丰收》《长鼓舞》而编的舞蹈，成为朝鲜经典舞蹈三部曲。

那么朝鲜为什么会和桔梗花有这么深厚的艺术感情呢？这源自桔梗花的花语传说。

传说有一个美丽的姑娘叫做桔梗，深爱着一个男孩，两个人浓情蜜意本来打算结为连理，但是却不幸的被财主破坏，因为财主贪图桔梗的美貌强行将桔梗掳走，因此男孩为了抢回心爱的桔梗而将财主杀死，但是法律的制裁是无情的，男孩不久就被处死了。桔梗伤心的自杀，并和男孩合葬，第二年开春，两人的坟头上长出美丽的蓝色花朵。

朝鲜人民为了纪念这段美丽的爱情故事，将这蓝色的花朵命名为桔梗花。

因此，桔梗花便开始在朝鲜人民的心目中地位之高，和这凄美的爱情故事密不可分。甚至拍出了以此命名的电影《桔梗花》。当然电影中的内容和传说有点背道而驰，主要讲乡下一对恋人，男孩渴望去大城市打拼，女孩想要改变家乡风貌而产生的一场对比性的故事，不论电影是否有商业因素的存在，桔梗花在朝鲜人民的心中，代表美丽、善良和纯洁的之高地位是无法改变的，朝鲜将女孩子比喻为桔梗花是非常高的赞誉。

而距离朝鲜一线之隔的韩国，也将桔梗作为重要的泡菜食材。韩国人的泡菜文化确实根深蒂固，喜欢什么就泡什么的精湛腌制厨艺，也确实是让人耳目一新。

当然，对比中国人的养生之道，桔梗泡水、熬药也是在所难免。可见桔梗是一种内外兼得，国际化地位不小的植物。

日本----贵族族徽

在亚洲，非常具有典型代表的几个国家中，中国、朝鲜、韩国都和桔梗花关系密切，那么最后这个亚洲特色国家----日本，对桔梗花更的喜爱更是不甘示弱，甚至到了捧上贵族族徽的地步。

在日本，桔梗花以紫色最为受欢迎，因为日本人决定的桔梗花开花意味着幸运再次降临。一定要注意到“再次”这两个字，如果幸运降临只能是一种美好的期待，但是再次降临则表示从期待变成事实，从而演变成为第二次幸运来袭。

这种说法从何而来，没有明确的考证，但是日本人喜欢桔梗花确实事实。

日本小说家连城三纪彦就曾以桔梗花的名义写过一本小说，《一朵桔梗花》而在日本受到好评。

日本素来就有将植物作为族徽的习俗，在日本，族徽也叫做家纹。家纹用来代表自家家族的家系，血统和地位。这个传统已经有大约900年的历史，主要源自贵族区分自己家族和平民之间区别而逐渐演变出来的一种只能被贵族所拥有的形式，印在自己家族的车、服装、用品甚至军人用来印在自己的部队之中。

日本贵族有一族叫做土岐，用桔梗代花作为自己的家纹， “土岐的桔梗一揆”并不是一向宗的一揆，而是指以桔梗为家纹的土岐一族协力团结，重振威名。 ^[1] 《见闻诸家纹》中记载了土岐氏的：

“桔梗。但幕者无纹水色。土岐。赖光四世孙国房之末。国房者赖政之叔父也，童名文珠丸。正四位下、摄津守，镇守府将军。土岐氏，本出于源姓，故其为纹者，一变白色，乃以为水色，昔时唯用焉。是又所以贵其先也。后也，有野战时，取桔梗花插于其胄以大得利窝矣，因为之例。遂置之水色之中，以为之定纹也。然不记其年月，又其不知何人始为之也。源赖光为纹，末裔用之。故不得坚取其说，暂依其所闻，以书写而已。”

德国----用邮票来纪念

1733年，日本人将桔梗花带到维也纳植物园种植，被德国人所喜爱，继而在1812年扎根德国柏林植物园，自此在德国广受欢迎。

2005年，德国曾发行一套主题为《花卉》的邮票，其中印有桔梗花的邮票是使用最多的。

可见德国人民对于桔梗花的喜欢。

至今为止，桔梗花的身影已经分布世界各地，但是有意思的是，桔梗花的英文名字为Chinese Bellflower,中文的意思是中国吊钟花，这个名字跟着桔梗花的脚步走遍全球，未曾有一刻停止的向世界宣布它的产地。

桔梗的功效作用，怎么吃很重要

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用量过大易致恶心呕吐的情况产生，对于肠胃来说负担还是很大的，这也是我们不应该去服用的一个情况。特别是桔梗服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。

说到桔梗，一定有人会想到漫画《犬夜叉》里的桔梗吧，但是今天我们要说的可不是那个“桔梗”哦!

初次看见“桔梗”这两个字会不会有人误以为是桔子上的梗呢。如果是这样的话，那就大错特错了。实际上桔子和柑橘属没有半毛钱的关系。说到这里就不得不提一下桔梗的“名称亲戚”——洋桔梗。这两个名称只差一个字的植物会不会像番茄和西红柿，菠萝和凤梨一样是同一个东西呢？不不不，虽然桔梗和洋桔梗就差一个字，但桔梗和洋桔梗是两个完全不同科属。

桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，桔梗科桔梗属，是多年生草本植物。桔梗植株高约70厘米，人工栽培的可达1米。桔梗的花朵呈五角星状，叶片呈卵形或卵状披针形，花色多为暗蓝色、暗紫色。苞片披针形，雌蕊及雄蕊都比较明显，花瓣以覆瓦状排列。桔梗花的花朵颜色非常丰富多样，有单色以及复色，花瓣也有单瓣与双瓣之分。可作为观赏花卉。

而洋桔梗则是龙胆科草原龙胆属。花色丰富，有单色及复色，花瓣单瓣与双瓣之分。原生于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带。因其花色典雅明快，花形别致可爱，成为国际上十分流行的盆花和切花种类之一。洋桔梗的品种非常多，形态各异。常见品种有：露西塔系列、维纳斯系列、惊艳系列、波浪系列等。

因此，桔梗与洋桔梗并无亲缘关系，只因形色略似桔梗，故叫洋桔梗。

了解了桔梗与洋桔梗的区别后，就会有人问了：桔梗的营养价值怎么样？其功效又有哪些？在医疗方面的作用大吗？食用时的禁忌有哪些？等等一系列的问题。现在，笔者就带着你们一一揭晓。

一，桔梗的营养价值

除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙（dai），前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

维生素B1有助于消化、缓解疲劳、神经系统的正常活动以及减轻晕车、晕船症状，还可以帮助宝宝治疗脚气。

维生素c在生活中，是一个比较常见的保健品。可谓是好处多多啊!研究者发现，维生素c可以让伤口好的更快，还可以预防衰老，提高身体免疫力以及预防坏血病。

重点要提到的营养素是桔梗皂甙，桔梗皂甙具有祛痰镇咳作用，桔梗的祛痰作用主要是其所含的皂苷口服刺激咽喉黏膜和胃黏膜，反射性地增加支气管黏膜分泌，使痰液稀释而易被排出。给实验小白鼠进行灌胃实验，证明粗桔梗皂甙具有抗炎作用。

所以我们日常生活中出现了一些炎症了，那么我们大家也不用太过着急，我们大家是可以通过适当的服用一些桔梗来缓解炎症的，效果也是非常的不错。除此之外，桔梗皂甙还具有抑制胃液分泌、抗溃疡、降低血压、减慢心率、抑制呼吸作用等。另外，桔梗还有抑制肠管收缩，利尿消肿抗过敏及抗肿瘤的作用。桔梗皂甙有很强的溶血作用，溶血指数为1：10 000，所以不可注射给药。口服后能在消化道中分解破坏而失去溶血作用。粗桔梗皂甙有镇静、镇痛和解热作用。

二，桔梗在医疗方面的作用

1、祛痰排脓

桔梗善利肺气、宽胸快膈，促进肺中脓痰排出，为祛痰排脓治肺痈之良品。治肺痈胸痛发热，咳吐脓血，痰黄腥臭者，配甘草，即桔梗汤;或配鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。

2、开宣肺气

桔梗辛散苦泄，性平和，善上行，专走肺经，为肺经气分之要药。善开宣肺气、化痰宽胸而治咳嗽痰多，无论外感内伤、属寒属热均可应用。如治风寒咳嗽，痰白清稀，配紫苏、杏仁等，如杏苏散;治风热或温病初起咳嗽痰黄而稠，配桑叶、菊花、杏仁等，如桑菊饮;治痰阻气滞，肺失宣降，胸膈痞闷，每配枳壳、瓜蒌皮等。

3、开胸散结

桔梗并非理气药，但在气滞血瘀、痰阻所致的胸痹中经常应用。如《医林改错》血府逐瘀汤为治疗胸中血瘀之专方。其用药以桔梗配伍枳壳一升一降，开胸行气，“气行则血行”，气机通畅有利于瘀血的祛除，与方中诸活血化瘀药起到协同作用。现代药理研究发现，桔梗“能降低冠状动脉的阻力，增加血流量”，对配伍应用桔梗治疗胸痹提供了有力佐证。

4、利咽开音

桔梗善宣肺以利咽开音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可应用。如治风热犯肺，咽痛失声，常配甘草，即桔梗汤，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔汤;治热毒盛壅，咽喉肿痛，常配射干、马勃，板蓝根等同用。

5、畅利二便

肺与大肠相表里，肺气郁闭则大肠不能承肺气下行而致便秘。当肺气通畅，则可间接疏通肠胃，下输膀胱，因而对肠道疾病、小便不利等也有良好效果。

6、载药上行

桔梗能宣利肺气，有引药上浮入肺的作用，又有升提肺气的作用，可使病理之水湿由脾到肺而归于常道。《和剂局方》参苓白术散治脾虚夹湿之证，在益气健脾、渗湿止泻的同时配伍桔梗宣利肺气以通调水道，又兼载药上行以益肺气。

三，桔梗的禁忌

虽然说桔梗的药用价值是极高的，但是服用桔梗的时候也会存在一定的禁忌。

首先对于阴虚久咳，气逆咳血的人群来说是要忌用桔梗的，而且对于孕妇以及经期的女性朋友们来说，桔梗同样不适合服用，这是因为桔梗的药性属于寒凉的，所以说孕妇和在月经期间的女性不能食用。首先孕妇因为其身体的特殊性，对饮食的要求要比平时更严格，一些寒凉的食物是不能吃的，如果我们服用了桔梗，那么就会对胎儿产生不好的影响，甚至会造成流产的情况产生了。而对于在月经期间的女性朋友们来说，桔梗也是不适合服用的。如果服用大量的桔梗会导致月经紊乱和月经不调，甚至会出现痛经等毛病的产生，也是不利于我们健康的。 ^[2] 除此之外，服用桔梗还会存在一定的搭配禁忌。

首先要小心桔梗不能与白及、龙眼、龙胆等同食，否则就会出现中毒的情况产生。同时桔梗还不能和猪肉搭配。再加上桔梗性升散，凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用。