植物篇：開花的種類（桑枝（桑枝科、桑屬植物））
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目錄
開花的種類——桑枝（桑枝科、桑屬植物）
桑枝，為桑樹的枝葉、桑枝、桑條、嫩桑枝的總稱。落葉灌木或小喬木，高3-15m。樹皮灰白色，有條狀淺裂；根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強。單葉互生；葉柄長1-2.5cm；葉片卵形或寬卵形，長5-20cm，寬4-10cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時有不規則的分裂，上面無毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛，基出脈3條與細脈交織成網狀，背面較明顯；托葉披針形，早落。
桑枝（學名：Morus alba L）
基本信息
- 中文名：桑枝
- 別 名：桑枝、桑條、嫩桑枝
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- 拉丁學名：Morus alba L
- 界：植物界
- 門：種子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：薔薇目
- 科：桑科
- 屬：桑屬
- 種：桑
- 分布區域：分布於我國廣大地區。
形態特徵
桑枝，即桑科落葉喬木桑樹的嫩枝條，為常用中藥。中醫認為，桑枝性味苦平，入肝經，具有祛風通絡之效，常用於風濕關節疼痛、四肢拘攣，尤以上肢麻痹者多用。桑枝還有抗菌作用，能提高淋巴細胞轉化率，治療慢性布氏桿菌病有效，並有顯著的降血壓作用。
桑枝為喬木或為灌木，高3-10米或更高，胸徑可達50厘米， 樹皮厚，灰色，具不規則淺縱裂；冬芽紅褐色，卵形，芽鱗覆瓦狀排列，灰褐色，有細毛；小枝有細毛。葉卵形或廣卵形，長5-15厘米， 寬5-12厘米， 先端急尖、漸尖或圓鈍，基部圓形至淺心形，邊緣鋸齒粗鈍，有時葉為各種分裂，表面鮮綠色，無毛，背面沿脈有疏毛，脈腋有簇毛；葉柄長1.5-5.5厘米，具柔毛；托葉披針形，早落，外面密被細硬毛。
花單性，腋生或生於芽鱗腋內，與葉同時生出；雄花序下垂，長2-3.5厘米， 密被白色柔毛，雄花。花被片寬橢圓形，淡綠色。花絲在芽時內折，花葯2室，球形至腎形，縱裂；雌花序長1-2厘米，被毛，總花梗長5-10毫米被柔毛，雌花無梗，花被片倒卵形，頂端圓鈍，外面和邊緣被毛，兩側緊抱子房，無花柱，柱頭2裂，內面有乳頭狀突起。聚花果卵狀橢圓形，長1-2.5厘米，成熟時紅色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。
主要成分
桑枝含鞣質，游離的蔗糖、果糖、水蘇糖、葡萄糖、麥芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖，莖含黃酮成分桑素、桑色烯、環桑索、環桑色烯。木樹含桑色素、楊樹寧、桑酮、四羥基芪、 二氫桑色素、二氫山柰酚。該品含桑辛素C、D心材含桑木素、二氫桑木素、二氫山柰素、 2,4,4′6-四羥基二苯甲酮及2,3′4,4′6- 五羥基二苯甲酮。還含芪三酚、氧化芪三酚、二氫氧化芪三酚。又謂莖和莖皮含桑木素、桑辛素A、B、E、F、G、H、桑皮素、桑皮色烯素，環桑皮素、環桑皮色烯素及樺皮酸。
藥用價值
治手足麻木
桑枝20克洗淨切片入砂鍋添入適量水，小火煎30分鐘後去渣留汁；取粳米50克、薏苡仁25克洗淨放入藥汁中，用小火煮成稀粥，放入紅糖適量煮化即成，每天1劑分2次溫服，適用於風濕引起的手指麻痹等。如高血壓患者手足麻木，可取嫩桑枝35克，蠶沙15克（用紗布包住）入鍋加適量水（約750毫升），開鍋後小火煎30分鐘，代茶飲用，每天1劑。
治偏癱
桑枝、雞血藤、威靈仙各40克，夜交藤50克，用適量水煎2次，兩汁混在一起，趁熱熏洗患肢，每天2次，每次15分鐘，一個月為一療程，直至手、足靈活如初為止。
治風濕關節炎
嫩桑枝50克切片或為段用清水（約1500毫升）浸泡15分鐘，再用中火煎至湯水約剩500毫升（約1碗）時，潷出汁液去渣再入鍋加入適量白糖或蜂蜜，煮沸離火，代茶飲用，宜於各類風濕病患者。桑枝35克，牛膝10克，防己6克，絲瓜絡5克，以上藥物用適量水煎汁服用，連續7天為一療程，對急慢性風濕性關節炎發作有效。
治陰道炎
桑枝150克，桃枝100克，兩枝洗淨，水煎服或外洗患處。
治高血壓病
桑枝、桑葉、茺蔚子各15g，加水1000毫升，煎至600毫升。臥前洗腳30-40分鐘後即臥。方中桑枝降血壓，為君藥。
治紫癜風
桑枝500g，益母草150g。上藥以水5斗，慢火煎至1500毫升，去渣，入小鐺內，熬成膏，每夜臥時，用溫酒調服10g。方中桑枝祛風通絡，為君藥。
減肥美容
桑枝15克，桃仁10克，冬瓜仁5克，三藥物用沸水沖泡15分鐘（加蓋），代茶飲用，每天1劑，可祛風活血、祛黑除斑，用於面部多黑斑者。嫩桑枝20克，切成薄片用開水沖泡代茶飲，每天一次，可祛風濕、行水氣、治肥胖。
應用
樹皮纖維柔細，可作紡織原料、造紙原料；根皮、果實及枝條入藥。葉為養蠶的主要飼料，亦作藥用，並可作土農藥。木材堅硬，可制家俱、樂器、雕刻等。桑椹可以釀酒，稱桑子酒。
醫藥領域：桑枝含有很多種活性成分，如黃酣類化合物、生物鹼、 游離糖、植物糖、果膠等，在現代醫學領域具有廣泛的應 用，能夠對多種疾病具有治療和緩解的作用。
食用菌栽培：桑枝中含有較多的粗蛋白、木質素、多戊糖、纖維素等營養物質，是種植藥用菌與食用菌的天然基質材料
化學工藝：桑枝中具有較高含量的纖維素、灰分和果膠，因此在造紙、食品工業和醫藥工業中具有廣闊的應用空間國。 桑枝與一般木材相比，更加適宜製備高級纖維板和生活用紙。
紡織領域：桑枝在紡織領域方面的應用現已研究出從桑枝中提取桑皮纖維，這是一種純天然的植物纖維，具有着較高的經濟效益。 [1]
其他應用
桑枝中的桑皮纖維具有良好的伸展性，強度高，可以用 於生產人造棉花，同時可以提取果膠。 果膠能夠應用於食品領域，作為食品添加劑，促進果醬、糖果糕點等。
桑枝（中藥材）
【藥用】桑科喬木桑MorusalbaL.的嫩枝。
【性味與歸經】苦，平。歸肝經。
【功效】祛風通絡。
【臨床應用】用於風濕痹痛
桑枝善於祛風，通利關節，用於風濕痹痛，常與防己、威靈仙、羌活、獨活等配合應用；本品善走上肢，尤以治肩背酸痛，經絡不利為常用，可單位熬膏服或與祛風濕藥配伍使用。
【處方用名】桑枝嫩桑枝童桑枝炒桑枝（清炒微焦用）
【一般用量與用法】三錢至五錢，煎服。 [2]
【方劑舉例】桑枝膏（《上海市中要成藥治劑規範》）：
桑枝濃煎取汁，加砂糖40％製成膏劑。治風濕疼痛，四肢麻木，筋骨酸痛者。
【文獻摘錄】《本草圖經》：「療遍體風癢乾燥，腳氣風氣，四肢拘攣。」
《本草匯言》：「去風氣攣痛。」
《本草備要》：「利關節，養津液，行水去風。」
桑枝的功效與作用
【功能主治】具有祛風濕，利關節，行水氣的功效。治風寒濕痹，四肢拘攣，腳氣浮腫，肌體風癢。
①《本草圖經》："療遍體風癢乾燥，腳氣風氣，四肢拘攣，上氣，眼暈，肺氣嗽，消食;利小便，兼療口乾。"
③《本草匯言》："去風氣攣痛。"
④《本草備要》："利關節，養津液，行水祛風。"
⑤《玉楸藥解》："治中風歪斜，咳嗽。"
桑枝的做法
桑枝雞
配方：老桑枝60克、綠豆30克、雞肉250克。
製法：雞肉洗淨，加水適量，放入洗淨切段的桑枝及綠豆，清燉至肉爛，以鹽、姜等調味即可。
用法：飲湯吃雞，量自酌。
功效：清熱通痹，益氣補血。
桑枝的食用方法
內服：煎湯，1～2兩;或熬膏。外用：煎水熏洗。
桑枝的食用禁忌
1、孕婦忌服桑枝。
2、寒飲束肺者不宜服。 [3]
桑枝的選方
①治臂痛：桑枝一小升。細切，炒香，以水三大升，煎取二升，一日服盡，無時。(《本事方》)
②治水氣腳氣：桑條二兩。炒香，以水一升，煎二合，每日空心服之。(《聖濟總錄》)
③治高血壓：桑枝、桑葉、茺蔚子各五錢。加水1000毫升，煎成600毫升。睡前洗腳30～40分鐘，洗完睡覺。(遼寧《中草藥新醫療法展覽會資料選編》雙桑降壓湯)
④治紫癜風：桑枝十斤(銼)，益母草三斤(銼)。上藥，以水五斗，慢火煎至五升，濾去渣，入小鐺內，熬為膏。每夜臥時，用溫酒調服半合。(《聖惠方》桑枝煎)
* 生活中較為常見的中成藥如天麻追風膏、關節風痛丸、風熱感冒顆粒(沖劑)、參龍養血膏等藥物中都有桑枝的成分，大家平時可能都看到過。但是專家表示這種桑枝並不是所有人都適合食用的，如孕婦以及寒飲束肺的人群都是不適合食用桑枝的。建議大家無論是在用什麼藥物的時候都要注意藥物的食用禁忌哦。
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