植物篇：开花的种类（心形西瓜（葫芦科 西瓜属植物））
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植物篇：开花的种类（心形西瓜（葫芦科 西瓜属植物））
心形西瓜，形状为心形，中国、美国和日本农夫分别培植成功。可以食用，味道令人惊喜，每个零售价为200美元(约合人民币1230元)。
基本信息
- 中文学名：心形西瓜
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲又称木兰纲
- 亚 纲：五桠果亚纲
- 目 ：葫芦目
- 科 ：葫芦科
- 属 ：西瓜属
- 种 ：西瓜
- 分布区域：自主培育
形态特征
心形西瓜，是指形状为心形的西瓜。
经济价值
大家平时见到的西瓜都是圆形的。日本的天价方形西瓜也备受热议。在莫斯科一家连锁商店内，每个方形西瓜的价格高达860美元（约合5300元人民币），是普通西瓜价格的300倍。
栽培技术
奇形怪状的水果不是日本独有，美国加州农夫迪凯拉经过4年尝试，成功培植出有机心形西瓜及五官分明的“科学怪人”南瓜，且后者已差不多全数被预订。 [1]
主要品类
中国品种
周大兴的农场，在江苏如皋的长青沙岛，他的西瓜，绿皮、红瓤、黑籽，西瓜还是那个西瓜，独不同的，是它的形状，西瓜不是圆的，而是心形的。西瓜是特型的，周大兴申请了专利，在瓜上的突破，他决定继续走下去，不断的创新。将来想在甜瓜上发展，搞成动物形的，可爱形的。
美国品种
2014年8月25日美国加州农夫迪凯拉经过4年尝试，成功培植出有机心形西瓜及五官分明的“科学怪人”南瓜，差不多全数被预订。别以为心形西瓜虚有其表，这些蔬果不光外表特别，味道也同样让人感到惊喜，非常香甜可口。虽然瓜身细细，但却爽脆多汁超甜，可谓内外兼备。
迪凯拉通过使用不同的模型，成功地将西瓜等培植成各种形状。他已经将南瓜种成科学怪人的头，而他种的西瓜呈立方体或者心形。迪凯拉表示，日本长期以来都在培植方形西瓜，每个售价达数百美元，“但是不能食用，我种的西瓜都是可以食用的。”
日本品种
日本农夫木村洋一，原本只是培植普通的西瓜，但一天邻居对他表示，如果可以看到心形西瓜一定很有趣，触发他的好奇心，于是开始研究如何种植心形和方形西瓜。他每天都看有关种植技巧的书和小册子，发展其心形模型，并研究最佳的种植方法、土壤状况、温度和湿度，经过多年研究，多番尝试和失败，终于成功。
心形西瓜怎么切
把买来的西瓜放在砧板上，用菜刀把西瓜斜着切一刀，再在另一半上从中间切开两半，切开后摆成心形的样子，这样心形西瓜就切好了，也是非常容易切的。
心形西瓜切法比较的简单，主要是要注意切西瓜的技巧，必须要斜着切开，这样才可以摆成心形。同时也可以把西瓜用一个模具切成心形的，也是比较方便的。首先准备一个金属长条开一下锋，让他能够更好的切进西瓜的体内。在给刀具开好锋之后，需要把它的两端分别呈现一定的弯曲。把这个金属刀具完全对称分割了，然后在把它们摆好造型，看上去就是一个心形的造型。然后需要的就是把这个心形给焊接一下，把金属刀具的两端用电焊的手法直接焊接在一起就可以了。 [2]
焊接完心形刀具
需要再在心形的基础上继续焊接，用三根金属枝条焊接到心形刀具上面就可以了。把准备好的西瓜清洗干净，然后用做好的刀具直接对准西瓜的头部，缓缓的把刀具推进西瓜体内，直到刀具出现在西瓜的尾部，也就说明这个西瓜已经贯通了，这样心形西瓜就切好了。