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求真百科

桃酥饼

来自网络的图片

桃酥饼是一道美食,主要食材是桃酥

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基本信息

中文名;桃酥饼

主要原料;桃酥是否含防腐剂否适宜人群所有人

用料

面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克

做法

  • 1,准备材料
  • 2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透
  • 3,分次加入鸡蛋充分擦透
  • 4,分次加入色拉油
  • 5,加入面粉和苏打粉的混合物
  • 6,自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋
  • 7,分成小份,用手搓成圆形
  • 8,放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右。

贴士

  • 1,苏打粉的量不能多,一点点就行,不然会苦。
  • 2,猪油和白糖要充分揉好,这样才会酥。
  • 3,不宜多吃,容易发胖[1]

参考文献

  1. 桃酥饼, 360国学 ,