桃源鲁胡子豆辣酱

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桃源鲁胡子豆辣酱以桃源瓦儿岗独有的七星椒为主要原料，辅以茶油、蜂蜜、麻油、生姜、大蒜、白砂糖等，采用传统工艺剁制而成。七星椒，又名七姊妹，是常德桃源瓦儿岗著名的特产，生长在海拨600米以上的高山，辣度达83度，为目前全国之最，曾被列为清代贡品。

味蕾上的记忆，是一种最深刻的记忆，这种记忆体现了深厚的时空传统。将饮食融入中国古代文化，讲述因为饮食而产生的一系列政治观、饮食礼仪、为官之道，甚至是家族内部的相处之道。

目录

特产简介

鲁胡子辣酱以桃源瓦儿岗独有的七星椒为主要原料，辅以茶油、蜂蜜、麻油、生姜、大蒜、白砂糖等，采用传统工艺剁制而成。七星椒，又名七姊妹，是常德桃源瓦儿岗著名的特产，生长在海拨600米以上的高山，辣度达83度，为目前全国之最，曾被列为清代贡品。七星椒含辣素（C40H58O3）普通辣椒的一倍，胡萝卜素和Vc的含量居蔬菜之首。其生长过程对土壤、日照、温差及海拔高度等自然条件要求苛刻，故盛产优质七星椒的地区方圆不足百里，甚为珍贵！

鲁胡子辣酱风味独特，无污染，是开胃消食的佳品。除辣酱外，公司还开发出豆瓣酱、酸野菜、玉米酢辣椒等系列产品，产品行销湖南、湖北、新疆、广东、辽宁、香港等地。鲁胡子牌辣酱于2001年被常德市消费者委员会评为“绿色消费”推介产品，同年在湖南省第二届名优特新农副产品博览会上获银奖，湖南省首届乡镇企业科技产品博览会获金奖，2002年9月被评为湖南省第五届国际农博会金奖，2004年3月被评为中国中轻产品保障中心质量保证产品。

在湖南常德桃源的瓦儿岗，隐藏着一种独特的美食秘密——桃源鲁胡子豆辣酱</，它凭借其独特的工艺和珍贵的七星椒原料，成为了地道的湘菜味蕾上的璀璨瑰宝。

这款辣酱的灵魂在于七星椒，这种被誉为“七姊妹”的辣椒，生长在海拔600米的高山之巅，其辣度高达83度，全国罕见，且在清代曾是贡品。七星椒富含的辣素是普通辣椒的两倍，胡萝卜素和维生素C含量更是蔬菜之最，它的珍贵，源自于苛刻的生长环境要求，使得这一片土地的产出堪称稀世珍品。

鲁胡子豆辣酱的制作工艺讲究传统与现代的融合，精选七星椒与茶油、蜂蜜、麻油、生姜、大蒜、白砂糖等天然配料，经精心剁制，每一滴酱料都蕴含着丰富的风味和营养价值。它不仅是开胃消食的良伴，更是一种文化的传承，见证了桃源人民对美食的热爱和坚守。

鲁胡子品牌不仅仅局限于辣酱，他们还拓展了豆瓣酱、酸野菜、玉米酢辣椒等多元化产品线，畅销湖南、湖北、新疆、广东、辽宁、香港等地，深受消费者喜爱。其产品的优秀品质得到了权威的认可，2001年，鲁胡子豆辣酱被常德市消费者委员会评为“绿色消费”推介产品，连续在各类博览会上斩获大奖，如湖南省第二届名优特新农副产品的银奖、湖南省首届乡镇企业科技产品博览会的金奖，以及中国中轻产品保障中心的多次质量保证荣誉。

如果你对湖南美食有着无尽的好奇，不妨跟随鲁胡子豆辣酱的脚步，探索更多湖南的美味秘境。在这里，每一口酱料都是对美食艺术的致敬，每一次品味都是对桃源风情的独特体验。