桂花蜜汁淮山

桂花蜜汁淮山 [2]

桂花蜜汁淮山在桂花盛开的那段时间采下的金桂做成糖桂花，为日后做成菜品或是点心再合适不过了。这道桂花淮山特别适合上火的季节，糖桂花为整道菜添色不少，值得大家尝试～

目录

桂花蜜汁淮山的用料

• 淮山一斤 糖桂花适量
• 蜂蜜适量 水淀粉一小碗
• 白糖适量

桂花蜜汁淮山的做法

• 淮山去皮，切成相等长度条状。入沸水焯两分钟
• 捞出，油锅热油下淮山条煎炸至表面酥脆
• 捞出摆盘，同时油锅留少许油放点点白糖，因为后面会加蜂蜜甜度完全足够。
• 然后加糖桂花一勺，喜欢的可以多加点。加水淀粉勾芡。
• 最后淋上蜂蜜即可