櫛孔扇貝
簡介
櫛孔扇貝：別名乾貝_扇貝_瑤柱_海扇蛤_乾貝蛤，為腹足綱、扇貝科、櫛孔扇貝屬、螺貝系列品種，原產於太平洋西岸，中國（黃海、渤海、東海）、朝鮮半島、日本周邊海域，野生於水深10-30m低潮線以下、水流較急、鹽度較高、透明度較大的礁石或具有貝克沙礫的硬質海底。世界各海域均有引進養殖。1904年命名。其耐乾性強，保持一定濕度，並在20-22℃氣溫下，可安全運輸8-9小時，經濟價值很高。除產地可常年吃到鮮貝外，為了保鮮和運輸方便，多數將其閉殼肌取出冷凍後運銷各地，稱為凍扇貝柱或凍鮮貝。
主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是集食、藥、滋補為一體的重要海產品，我國重要的貝類養殖品種。它是高級賓館、飯店的重要烹飪原料，目前已走入的千家萬戶的餐桌。用扇貝閉殼肌製成的干晶：「乾貝」是海產八珍之一。
生存環境：海水 最大長度：9cm 形狀分類：碟形 顏色分類：橙色_褐色
活動區域：底層 飼養難度：中等 性情習性：溫和 適宜溫度：22℃±4℃
酸鹼範圍：8.2±0.2（PH） 硬度範圍：8±2（DH） 壽命年限：13年 食物飼料：微生物
櫛孔扇貝形態特徵
貝殼長7-9cm，呈扇形。殼高略大於殼長，薄而輕。兩殼大小几乎相等，右殼較平，左殼較凸。前耳比後耳大。後耳兩殼同形，略成直角等腰三角形。左殼前耳略呈三角形。右殼前耳略呈長方形，其腹面有一凹陷，與左殼前耳形成一孔，即為相孔。左殼有主要放射肋10條左右，右殼有主要放射肋20條左右，有小肋夾雜其間。貝殼表面通常為紫褐色、淡褐色，黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。貝殼內面白色，有與殼面相當的放射肋紋和肋間溝。
櫛孔扇貝飼養方法
適應性較廣，適溫15-25℃，適宜無淡水注入海區，鹽度1.0147-1.0261。櫛孔扇貝的耗氧量較高，每個個體在1小時內的耗氧量是貽貝的3.2倍，因此需生活在水流較大的海區。扇貝的濾水有定的規律性，夜間1-3點達到濾水高峰，中午11-13點為低峰，可見其攝食量夜間為最大。以浮游生物為食物，用鰓濾食水中細小的浮游生物和有機碎屑。食物主要有浮游生物有硅藻、雙鞭毛藻、橈足類等。可利用貝殼張閉的排水力量作短距離的遊動。
櫛孔扇貝雌雄分辨
雌雄異體，存在雌雄同體的現象。在繁殖季節，雌性生殖腺呈橘紅色，雄性生殖腺呈乳白色，區分明顯。繁殖季節過後，生殖腺退化，雌、雄外觀上完全相同，呈無色半透明狀。
櫛孔扇貝繁殖方式
每年有兩個繁殖期，第一次在5-7月，水溫14-20℃，第二次約在9-10月，水溫22-20℃。繁殖季節主要與水溫有關，在不同的海區有較大的差異。在繁殖季節有多次排放的習性，第一次排放後，經過一周左右又可排放，殼如此反覆多次。產卵量隨個體的增大而增加，懷卵量800萬-1500萬粒，一次產卵量300萬粒左右。櫛孔扇貝的卵呈球形，成熟卵子直徑70微米左右，精子全長50微米左右。因其相對密度略大于海水，故一段時間後會沉入水底。