柿蒂的鑑別方法
【鑑定中藥材名】
柿蒂
【生境分布】
原產於我國長江流域，現全國各地均有栽培。為常見果樹之一。
【藥材來源鑑定】
本品為柿樹科植物柿Diospyros kaki Thunb.的乾燥宿萼。本品為柿的果蒂，故名柿蒂。
【藥材歷史考證】
柿的始載本草為《名醫別錄》。柿蒂的始載本草《本草拾遺》謂柿云：「蒂者服之，止噦氣。」李時珍曰：「柿，高樹，大葉圓而光澤。四月開小花，黃白色。結實青綠色，八九月乃熟。生柿置器中自紅者謂之烘柿，……其核形扁，狀如木鱉子仁而堅硬。其根甚固，謂之柿盤。」根據以上本草所述考證，與現今藥用柿蒂及其原植物相符。
【植物形態鑑定】
落葉大喬木，高達14m以上。樹皮深灰色至灰黑色，或黃灰褐色至褐色，溝絞較密，裂成長方塊狀；枝開展，帶綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔。葉互生，葉柄長8～20mm；葉片紙質，卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，長5～18cm，寬2.8～9cm，頂端漸尖或鈍，全緣，側脈5～7條，新葉疏被柔毛，老葉僅下面有柔毛或無毛。
花雜性，雌雄異株，但間或有雄株中有少數雌花，雌株中有少數雄花；聚傘花序腋生，雄花序小，長1～1.5cm，有花3～5朵；總花梗長5mm，雄花長5～10mm，花梗長約3mm，花萼鍾狀，兩面有毛，深4裂，裂片卵形，長約3mm，花冠鍾狀，黃白色，外面或兩面有毛，長約7mm，4裂，裂片卵形或心形，先端鈍，雄蕊16～24枚，花絲短，花葯橢圓狀長圓形，退化子房微小；
雌花單生於葉腋，長約2cm，花梗長6～20mm，花萼4深裂，萼管長約5mm，直徑7～10mm，外面密生伏毛，裡面有絹毛，裂片長約1.5cm，花冠壺形或近鐘形，淡黃白色或黃白色而帶紫色，長和直徑各1. 2～1.5cm，4裂，退化雄蕊8枚，子房近扁球形，直徑約6mm，多少具4棱，8室，每室有胚珠1枚，花柱4深裂，柱頭2淺裂。漿果球形、扁球形、球形而略呈方形或卵形，直徑3.5～8.5cm，基部通常有棱，嫩時綠色，後變黃色或橙黃色，無毛，果柄長6～12mm；種子通常橢圓形，褐色，長約2cm，寬約1cm，側扁，在栽培品種中有的種子少或無。花期5～6月，果期9～10月。
【藥材性狀鑑定】
本品呈扁圓形，直徑15～25mm。中央較厚，微隆起，有果實脫落後的圓形疤痕，邊緣較薄，4裂，裂片多反卷，易碎；基部有果梗或圓孔狀的果梗痕。外表面黃褐色或紅棕色，內表面黃棕色，密被細絨毛。質硬而脆。氣微，味澀。[1]
【藥材顯微鑑定】
粉末特徵
棕色。 ①非腺毛較多，單細胞，直徑20～26μm，一種長150～300μm，壁厚約8μm，含棕色物質；另一種長可至850μm，壁厚約5μm。
②石細胞眾多，有分枝，一般直徑約80μm，少數達180μm，壁厚5～30μm，紋孔細密，孔溝明顯。
③草酸鈣方晶直徑6～30μm。
④下表皮細胞近方形或多角形；氣孔不定式，副衛細胞5～7個。
⑤腺毛少見，頭部由2～3個細艙組成，直徑約30μm，胞腔內充滿棕紅色物質，柄1～2個細胞。
【採集加工】
冬季果實成熟時採集或食用時收集，洗淨，曬乾。
【飲片炮製】
除去雜質，洗淨，去梗，乾燥。用時打碎。
【性能功用】
【附註】
1.置通風乾燥處貯藏。
2.柿有七絕：一多壽，二多蔭，三無鳥巢，四無蟲蠹，五霜葉可觀，六嘉實可啖，七落葉肥大可以臨書。[2]