板肉鸡蛋面片

         

板肉鸡蛋面片

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主要食材

原料：鸡蛋250克，面粉350克，牛奶200克，板肉250克。　调料：黄油15克，干酪末25克，精盐适量。

制作流程

将1/2鸡蛋、面粉、盐、适量水放在一起拌匀成面团，擀成约1毫米厚的鸡蛋面片，再切成正方块面片，放入沸水煮熟取出控干；把板肉洗净切小片煮熟，备用。把板肉片、鸡蛋面片放入烤盘，浇上另1/2鸡蛋、牛奶，煮板肉汤混合成汁，加盐调好口味，撒上干酪末，浇上热黄油，放进210度的烤箱烤至上色即可食用。

小贴士

鸡蛋，富含胆固醇，营养十分丰富，含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高。