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杭椒鲜笋

杭椒鲜笋

来自网络的图片

青椒炒鲜笋是一道菜品。

目录

基本信息

中文名;青椒炒鲜笋

主要食材;杭椒100克、鲜笋100克

调   料;姜片30克、蒜片30克

工   艺;炒

制作材料

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

调料:姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油。

1.杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。

2.炒锅上火烧热,下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味,再倒入焯好的笋块,一同翻炒熟,放盐、糖、香油炒匀出锅。 所有笋类因为富含植物纤维,所以都被奉为减肥佳品,而春雨时节冒出的鲜笋还蕴含着丰富的维生素,杭椒富含维生素C,是一道美容减肥菜。[1]

参考文献

  1. 杭椒鲜笋, 360国学 ,