杏仁玉米羹
所需食材
製作方法
1. 鍋內加水燒熱，下入洗好的杏仁；
2. 燒開後再下入玉米用小火燒透；
3. 加入白糖燒化；
4. 用濕澱粉20克（澱粉10克加水）勾芡出勺。
食用須知
玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。
脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、
癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。
霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、
更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。