杏仁冰糖燕窝
目录
优选菜谱
原料
调料
做法
优选菜谱
菜谱信息
主料
白燕盏：2个 甜杏仁：1大匙
辅料
冰糖：适量
做法步骤
1. 燕盏用蒸馏水冲洗一下，把燕盏放到炖盅内，注蒸馏水没过燕盏即可，三、四小时后燕盏已经泡发，用手将燕角处比较厚的部分用手撕成丝。
2. 就用泡燕盏的水来炖燕窝，炖前加入洗净的甜杏仁一起炖。
3. 盖上炖盅的盖子，放入蒸锅，水开后改成中火慢炖两小时左右。
4. 一小时后依据个人的喜好放入冰糖，盖上盖子再炖十余分钟，待冰糖溶化即可。放凉后将装炖盅放入冰箱冷藏，每天早上用干净的勺子盛出两勺享用。
原料
白燕盏2个、甜杏仁1大匙。
调料
冰糖适量。
做法
1、燕盏用蒸馏水冲洗一下，把燕盏放到炖盅内，注蒸馏水没过燕盏即可，一小时后燕盏已经泡发，用手将燕角处比较厚的部分用手撕成丝；[1]
2、就用泡燕盏的水来炖燕窝，炖前加入洗净的甜杏仁一起炖；
3、盖上炖盅的盖子，放入蒸锅，水开后改成中火慢炖一小时左右；
4、一小时后依据个人的喜好放入冰糖，盖上盖子再炖十余分钟，待冰糖溶化即可。放凉后将装炖盅放入冰箱冷藏，每天早上用干净的勺子盛出两勺享用。