日本粗尾鱸
簡介
日本粗尾鱸（ 學名： ）為 鮨科粗尾鱸屬的 魚類，俗名日本膾。在中國，分布於 南海、 台灣海峽等海域，屬於岩礁魚類。該物種的模式產地在日本東京。
參考文獻
中國科學院動物研究所. 日本粗尾鱸. 《中國動物物種編目數據庫》. 中國科學院微生物研究所 .
鱸形目(Perciformes)鱸科(Percidae)兩種魚——河鱸和金鱸(Percafluviatilis和P.flavescens,兩者有時被認為是同一種P.fluviatilis)的統稱。河鱸和金鱸分別產於歐亞大陸和北美的淡水水域，都是著名的食用和游釣魚。具二背鰭，第一背鰭有鰭棘，第二為鰭條組成。肉食性。生活於平靜的池塘、湖泊、溪流及江河中。春季產卵，雌魚將成串的卵產於淺水水草枝條間。河鱸又稱歐洲鱸；淡綠色，體側具暗色垂直帶，下部各鰭均呈淡紅或橙色；最大重約3公斤(6磅)。金鱸原產北美東部，已引入太平洋沿岸地區；形似河鱸，但色更黃，可長達40公分(15吋)，重達1公斤(2.2磅)。其他似鱸並以perch命名的魚，有鱸科的梭鱸以及海鯽和海鱸(seabass；即鮨)的近緣種白石鮨。
鮨科Serranidae，學名Lateolabrax japonicus (Cuvier et Valenciennes) ，俗稱鱸板、鱸子、板鱸、四鰓魚、七星鱸、花鱸、魯魚、花寨、大板、中板。英文名Japanese seabass
【形態特徵】
體延長而側扁，一般體長30～40厘米，體重400～1000克、眼間隔微凹。其間有4條隆起線。口大，下頜長於上頜。吻尖，牙細小，在兩頜、犁骨及齶骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨後緣有細鋸齒，隅角及下緣有鈍棘。側線完全與體背緣平行、體被細小櫛鱗，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側為青灰色。腹側為灰白色，體側及背鰭鰭棘部散布着黑色斑點。隨年齡增長，斑點逐漸不明顯。背鰭2個稍分離。第一背鰭發達並有12根硬棘。第二背鰭由13根鰭條組成；腹鰭位於胸鰭始點稍後方。第二背鰭基部淺黃色，胸鰭黃綠色，尾鱔叉形呈淺褐色。
【產地、產季】
鱸魚分布於太平洋西部、我國沿海及通海的淡水水體中均產之，黃海、渤海較多。為常見的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。主要產地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息於河口鹹淡水，也能生活於淡水。性兇猛，以魚、蝦為食。個體大，最大可長至30～50市斤，一般為3～5市斤。