日化产品分析
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基本内容
书名：日化产品分析
出版社：化学工业出版社
定价：16 元
ISBN：9787122055736
作者：胡斌
出版时间：2009年08月
开本：16 开
内容简介
《日化产品分析》参照国家标准，以六个日化产品分析项目作为引线，较完整地介绍了日化产品分析这门课程的知识点与技能。教材设有项目学习要求、项目引言、项目学习指导、项目任务、附表、作业及趣味阅读。特别是将每个项目内容分解成几个任务，这样让学生带着实验任务参与理论和实验学习，能发挥学生学习主动性。同时，教材中“看一看，想一想”用启发、设问、案例等方式使学生产生学习动机、兴趣，也遵循认知的渐进过程规律，最终为学好该课程和将来从事实际工作打下必要的和良好的基础。
图书目录
绪论1
一、日用化学工业及日用化学工业产品1
二、日化产品分析的发展状况1
三、日化产品分析的意义和任务2
四、日化产品分析工作的基本程序2
五、日化产品分析的学习方法3
习题3
项目一 油脂分析——油脂的理化指标检验4
任务1 油脂试样的采集与制备4
任务2 熔点和凝固点的测定8
任务3 相对密度的测定10
任务4 色泽的测定12
任务5 水分和挥发分的测定15
任务6 皂化值的测定16
任务7 油脂酸值的测定19
任务8 油脂碘值的测定21
任务9不皂化物含量的测定23
任务10 总脂肪物含量的测定25
附表1 油脂质量标准27
习题29
趣味阅读油脂食物中的外来词30
项目二表面活性剂分析31
任务1 pH值的测定31
任务2 酸碱度的测定32
任务3 在硬水中稳定性的测定34
任务4 浊点的测定36
任务5 发泡力的测定39
任务6 表面活性剂的定性分析41
任务7阴离子表面活性剂的定量分析43
任务8阳离子表面活性剂的定量分析45
任务9非离子表面活性剂的定量分析47
任务10两性表面活性剂的定量分析49
附表2部分 表面活性剂质量标准51
习题51
趣味阅读含氟表面活性剂52
项目三 化妆品的分析53
任务1 雪花膏感官指标检验54
任务2 润肤乳液pH的测定56
任务3 护发素黏度的测定60
任务4 润肤乳液相对密度的测定62
任务5 洗面奶的稳定性试验64
任务6 沐浴露活性物含量的测定65
任务7 洗发香波有效物含量的测定67
任务8 洗面奶中有害元素汞含量的测定69
任务9 洗发香波中有害元素砷含量的测定71
任务10 染发剂中有害元素铅含量的测定74
任务11 化妆品微生物检验供检样品的制备75
任务12 儿童护肤霜中菌落总数的测定76
任务13 润肤乳液中粪大肠菌群的测定79
任务14 润肤乳液中铜绿假单胞菌的测定82
任务15 洗发香波中金黄色葡萄球菌的测定85
附表3 常见化妆品质量标准87
习题89
趣味阅读一、中国民族化妆品品牌90
二、纳米技术与化妆品91
项目四 肥皂的分析——肥皂的理化指标检验92
任务1 肥皂溶解度的测定93
任务2 肥皂中水分和挥发物含量的测定95
任务3 肥皂中游离苛性碱含量的测定97
任务4 肥皂中总游离碱含量的测定99
任务5 肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定101
任务6 肥皂中乙醇不溶物含量的测定104
任务7 肥皂中氯化物含量的测定106
任务8 肥皂中不皂化物和未皂化物含量的测定108
任务9 肥皂中磷酸盐的含量的测定111
附表4 肥皂质量标准113
习题113
趣味阅读肥皂种类115
项目五合成洗涤剂的分析116
任务1 洗衣粉颗粒度的测定117
任务2 洗衣粉中水分及挥发物含量的测定118
任务3 洗洁精发泡力的测定119
任务4 洗衣粉去污力的测定120
任务5 洗衣液中总活性物含量的测定122
任务6 洗涤剂中总五氧化二磷含量的测定124
任务7 含磷洗衣粉中各种磷酸盐的分离测定126
任务8加酶洗涤剂中碱性蛋白酶活力的测定129
附表5 合成洗涤剂质量标准131
习题131
趣味阅读合成洗涤剂的发展状况132
项目六牙膏的分析134
任务1 牙膏的感官指标检验134
任务2 牙膏的理化指标检验136
附表6 牙膏质量标准(GB)138
习题138
趣味阅读一、牙膏在旅行中的奇效139
二、生产牙膏的主要原料139
参考文献140[1]
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