旅遊管理英語
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基本內容
定價：35.00
出版時間：2007-04-01
裝幀：平裝
ISBN：9787563714032
書名：旅遊管理英語
出版社：旅遊教育出版社
作者：姚寶榮，韓琪，曹鋒
頁數：401
類別：圖書 > 旅遊 > 旅遊語言學習
版次：1
內容簡介
旅遊服務與旅遊管理是旅遊業發展中兩個互相關聯的很重要的方面。旅遊服務質量的好壞會直接影響到旅遊者的旅遊體驗，而旅遊管理質量的優劣，則會在很大程度上決定着旅遊服務質量的高低。因此，完善旅遊業管理體制、提高旅遊從業人員的管理與服務水平，是旅遊業健康發展的一個必由之路。
本教材共有15個單元，內容不僅涵蓋了旅遊業的三大支柱產業，即飯店業、旅行社和旅遊交通業，同時還涉及了近年來旅遊業發展新趨勢的有關內容，例如：文化遺產保護、會展旅遊、跨文化交際、生態旅遊、旅遊與經濟發展、電子旅遊等。我們期望學生通過對這些內容的學習，能對旅遊業有一個全新的認識。
本教材每單元的主要模塊包括：兩篇課文（Text A& Text B）、練習（Exercises）、案例分析（case Study）以及實用旅遊應用文寫作（I?ractical Writing）。為幫助學生理解課文，特提供了基礎詞彙表（Words ancl Expressions）、注釋（Notes）和專業詞彙表（Key WoreIs and Concepts）。練習（Exercises）部分主要包括課文閱讀理解、詞彙練習和英漢漢英翻譯等形式。案例分析（case study）部分則提供了一個與該單元內容相關的旅遊管理案例，供教師和學生進行開放式的討論，設置本模塊的目的在於擴大學生的視野，鍛煉其思辨能力，加強課堂討論的針對性和趣味性。在實用旅遊應用文寫作（Practical wr4ting）的設計上，我們力求緊密結合旅遊業的實際業務操作，使學生在學習與操練之後，能夠了解並掌握旅遊業常用信函的寫作格式要求。涉及到的常用信函包括詢價信、報價信、預訂信、確認信及旅遊廣告、旅遊線路安排、旅遊合同、導遊詞、邀請信、投訴信、請柬等。
由於各個旅遊院校（專業）的培養目標及學生英語水平不同，周學時安排不盡一致，教師可根據實際情況確定本教材使用的時間長度，一般應為一學年，也可以有選擇地採用本教材的內容，使用一個學期。另外，本教材配有教師用書，包括練習答案和額外3個單元的補充閱讀材料及練習，供教師根據課時需要選用。教師用書為電子版，如有需要，可從中國旅遊教育網下載。
編者希望集自己多年在旅遊英語教學及科研方面的經驗，在本書的編寫內容及體例等方面能有所突破，奉獻給廣大讀者一本全新的《旅遊管理英語》教材。但由於編者水平有限，本書若有不盡如人意之處，衷心期望廣大讀者多提寶貴意見，以使本書在再版時能夠改進提高。
圖書目錄
Unit 1 朝陽產業
Text A 旅遊業——朝陽產業
Text B 互聯網——把雙刃劍
Exercises
Case Study 網上購物
Practical Writing 詢價信
Unit2 旅遊交通
TextA 航空服務業
TextB 移動的家
Exercises
Case Study 中國航空展上波音空客之爭
Practical Writing 報價信
Unit3 旅遊經營商
Text A 旅遊經營商
Text B 人們為何旅遊
Exericses
Case Study 旅遊目的地的安全措施
Practical Writing 預訂信
Unit4 Travel Agnets
Text A 旅遊零售商
Text B 歐洲——一個充滿驚奇的旅遊勝地
Exercises
Case Study 如何杜絕違規收取回扣
Practical Writing 確認信
Unit 5 生態旅遊
Text A 香格里拉的生態旅遊發展
Text B 東南亞國家的生態旅遊
……
Unit6 旅遊目的地的營銷與管理
Unit7 文化遺產保護
Unit8 娛樂與旅遊
Unit9 會展旅遊
Unit10 酒店住宿
Unit11 酒店管理
Unit12 餐飲與購物服務
Unit13 客戶關係
Unit14 導遊的職業風範
Unit15 入鄉隨俗[1]