旅游管理英语
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基本内容
定价：35.00
出版时间：2007-04-01
装帧：平装
ISBN：9787563714032
书名：旅游管理英语
出版社：旅游教育出版社
作者：姚宝荣，韩琪，曹锋
页数：401
类别：图书 > 旅游 > 旅游语言学习
版次：1
内容简介
旅游服务与旅游管理是旅游业发展中两个互相关联的很重要的方面。旅游服务质量的好坏会直接影响到旅游者的旅游体验，而旅游管理质量的优劣，则会在很大程度上决定着旅游服务质量的高低。因此，完善旅游业管理体制、提高旅游从业人员的管理与服务水平，是旅游业健康发展的一个必由之路。
本教材共有15个单元，内容不仅涵盖了旅游业的三大支柱产业，即饭店业、旅行社和旅游交通业，同时还涉及了近年来旅游业发展新趋势的有关内容，例如：文化遗产保护、会展旅游、跨文化交际、生态旅游、旅游与经济发展、电子旅游等。我们期望学生通过对这些内容的学习，能对旅游业有一个全新的认识。
本教材每单元的主要模块包括：两篇课文（Text A& Text B）、练习（Exercises）、案例分析（case Study）以及实用旅游应用文写作（I?ractical Writing）。为帮助学生理解课文，特提供了基础词汇表（Words ancl Expressions）、注释（Notes）和专业词汇表（Key WoreIs and Concepts）。练习（Exercises）部分主要包括课文阅读理解、词汇练习和英汉汉英翻译等形式。案例分析（case study）部分则提供了一个与该单元内容相关的旅游管理案例，供教师和学生进行开放式的讨论，设置本模块的目的在于扩大学生的视野，锻炼其思辨能力，加强课堂讨论的针对性和趣味性。在实用旅游应用文写作（Practical wr4ting）的设计上，我们力求紧密结合旅游业的实际业务操作，使学生在学习与操练之后，能够了解并掌握旅游业常用信函的写作格式要求。涉及到的常用信函包括询价信、报价信、预订信、确认信及旅游广告、旅游线路安排、旅游合同、导游词、邀请信、投诉信、请柬等。
由于各个旅游院校（专业）的培养目标及学生英语水平不同，周学时安排不尽一致，教师可根据实际情况确定本教材使用的时间长度，一般应为一学年，也可以有选择地采用本教材的内容，使用一个学期。另外，本教材配有教师用书，包括练习答案和额外3个单元的补充阅读材料及练习，供教师根据课时需要选用。教师用书为电子版，如有需要，可从中国旅游教育网下载。
编者希望集自己多年在旅游英语教学及科研方面的经验，在本书的编写内容及体例等方面能有所突破，奉献给广大读者一本全新的《旅游管理英语》教材。但由于编者水平有限，本书若有不尽如人意之处，衷心期望广大读者多提宝贵意见，以使本书在再版时能够改进提高。
图书目录
Unit 1 朝阳产业
Text A 旅游业——朝阳产业
Text B 互联网——把双刃剑
Exercises
Case Study 网上购物
Practical Writing 询价信
Unit2 旅游交通
TextA 航空服务业
TextB 移动的家
Exercises
Case Study 中国航空展上波音空客之争
Practical Writing 报价信
Unit3 旅游经营商
Text A 旅游经营商
Text B 人们为何旅游
Exericses
Case Study 旅游目的地的安全措施
Practical Writing 预订信
Unit4 Travel Agnets
Text A 旅游零售商
Text B 欧洲——一个充满惊奇的旅游胜地
Exercises
Case Study 如何杜绝违规收取回扣
Practical Writing 确认信
Unit 5 生态旅游
Text A 香格里拉的生态旅游发展
Text B 东南亚国家的生态旅游
……
Unit6 旅游目的地的营销与管理
Unit7 文化遗产保护
Unit8 娱乐与旅游
Unit9 会展旅游
Unit10 酒店住宿
Unit11 酒店管理
Unit12 餐饮与购物服务
Unit13 客户关系
Unit14 导游的职业风范
Unit15 入乡随俗[1]