旅遊管理原理與方法
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圖書信息
書 名: 旅遊管理原理與方法
作 者：董觀志，梁增賢
出版社： 中國旅遊出版社
出版時間： 2009-10-1
ISBN: 9787503226021
開本： 16開
定價: 36.00元
內容簡介
本書分為三個模塊。第一個模塊是旅遊管理的基本理論，重點論述了旅遊管理的概念框架、學科體系和學理基礎；第二個模塊是旅遊管理的實現技術，具體闡明了旅遊的流程化管理、標準化管理、信息化管理、企業化管理、戰略化管理、國際化管理、虛擬化管理的操作方法；第三個模塊是旅遊管理的實現途徑，系統探討了旅遊的公共管理、事件管理、風險管理和可持續發展的規律性問題。
在第一版的基礎上，本次修改進行了系統化的創新，既注重展示學術研究的最新成果，又着力體現旅遊管理專業課程教學的特色，突出旅遊管理的專業性、基礎性、綜合性和應用性特徵。
圖書目錄
第二版前言
序
第一章 旅遊管理的概念框架
學習目的
關鍵概念
第一節 旅遊管理的概念定位
第二節 旅遊管理的學科性質
第三節 旅遊管理的學科體系
第四節 旅遊管理的研究方法
思考題
第二章 旅遊管理的理論基礎
學習目的
關鍵概念
第一節 旅遊管理的思想基礎
第二節 旅遊管理的學科基礎
第三節 旅遊管理的學理基礎
思考題
第三章 旅遊的流程化管理
學習目的
關鍵概念
第一節 基於價值鏈的旅遊管理
第二節 旅遊業流程的模塊管理
第三節 旅遊流程型組織的管理
第四節 旅遊企業業務流程再造
思考題
第四章 旅遊的標準化管理
學習目的
關鍵概念
第一節 基於標準化的旅遊管理
第二節 旅遊業標準化管理體系
第三節 旅遊企業標準化管理體系
第四節 旅遊業的服務質量管理
思考題
第五章 旅遊的信息化管理
學習目的
關鍵概念
第一節 基於信息技術的旅遊管理
第二節 旅遊業信息化的實現技術
第三節 旅遊業信息化的系統管理
思考題
第六章 旅遊的企業化管理
學習目的
關鍵概念
第一節 旅遊企業經濟活動分析
第二節 旅遊企業經營管理預測
第三節 旅遊企業經營管理決策
第四節 旅遊企業管理制度創新
思考題
第七章 旅遊的戰略化管理
第八章 旅遊的國際化管理
第九章 旅遊的虛擬化管理
第十章 旅遊的化共管理
第十一章 旅遊的事件管理
第十二章 旅遊的風險管理
第十三章 旅遊的可持續發展
主要參考文獻
第二版後記
推薦
《旅遊管理原理與方法(第2版)》：普通高等教育「十一五」國家級規劃教材
後記
2006年，這本書作為旅遊類三本著作之一被中國社會科學院選人《中國學術年鑑》，2007年被教育部選評為普通高等教育「十一五」國家級規劃教材，2008年又應邀修編第二版，三年三大喜訊，說明這本書自2005年5月出版以來經受了學術界、實業界和圖書市場的三重檢驗，贏得了被認可和被讚許的結果。
這不僅是《旅遊管理原理與方法》的榮幸，也是我個人的榮幸。因為這本書是一部純粹的學術探索性著作，正如旅遊學術界德高望重的劉德謙教授在第一版序言中所說：「這本書是針對旅遊業經歷快速發展階段以後所面臨的產業優化和專業轉型的現實問題而設計的，擴大了旅遊管理學術研究的視野，深化了旅遊管理學術研究的層面」；「這本書具有創新意義，具有建設性的價值」。
這本書是在劉人懷院士、劉德謙、陳烈、馬勇、田裡、杜江、鄭向敏等教授專家和黃金山、付蓉、宋志偉等同人們的幫助下不斷走向完善的，大家的鼓勵讓我在旅遊學術砑究領域漸行漸遠。白曉亮和梁增賢的勤奮精神與英文能力使這本書的撰寫和修改卓有成效，我為有這樣優秀的學生深感驕傲。
這本書在撰寫和修改過程中參考了大量的書籍、期刊、報紙、網絡和企業內部資料，儘管列出了主要參考文獻，但限於篇幅，還有許多沒有羅列出來，在此對有關作者、編者和單位表示衷心的感謝。我的學生唐艷、曹秀玲、梁萍、余娟、趙晉良、張曉斌、張巧玲、胡學璐、楊麗芳、張銀玲、劉萍、聶莉、周春香、郭明珠參與了資料的收集整理，深表感謝。
2008年是一個特別的年份，中國百年夢圓舉辦了第29屆奧運會，美國次貸危機引發金融海嘯拖累全球經濟下滑，還有讓人頭痛的雪災、震災、毒奶粉、樓市波動、股市震盪等大大小小的事件，把全世界擺弄得樹欲靜而風不止。這是一個歷史的拐點，世界從此開始了新的歷史階段。在這樣劇變的環境下，能夠從容不迫地出版這本純學術著作，確實要感謝中國旅遊出版社和付蓉編輯！[1]