旅游与景观科学丛书
基本内容
简介
全书从现代旅游业的发展轨迹、旅行社旅馆饭店的发展与旅游资源的开发建设、国内外旅游活动三方面对我国1912—1949年间旅游业和旅游活动进行了全面描述和总结。
本书征引了大量第一手资料，内容丰富而翔实，可读性强，适合于旅游专业研究人员使用或作为该专业的本、专科教材，也可供旅游爱者阅读。
目录
概述篇
第一章现代旅游业的开创曲/(3)
第一节旅游业的草创和宾馆饭店在都市中的崛起/(3)
一、上海商业储蓄银行旅行部之创设/(3)
二、中国旅行社的独立/(7)
三、宾馆饭店在都市中的崛起/(8)
第二节茶楼酒楼品茗休闲/(9)
一、上海的茶楼/(10)
二、广州、南京等地的茶楼/(11)
三、酒楼与风味美食/(13)
第三节新型游乐休闲场馆的初建/(13)
一、城市游乐场所的设立/(13)
二、戏院与电影院/(15)
三、体育场馆/(16)
第二章现代旅游业的发展曲/(18)
第一节旅游业队伍的壮大与发展/(18)
一、中国旅行社独挑大梁/(18)
二、机关团体致力于旅行事业/(21)
第二节旅游交通的发展/(24)
一、行路难的基本解决/(24)
二、城市交通道路建设/(29)
三、城市交通工具的发展/(31)
四、交通对旅游发展的作用和影响/(33)
第三节旅游宾馆饭店及酒楼的现代化/(34)
一、上海、杭州的新式宾馆/(34)
二、南京的新式宾馆/(35)
三、北京等地的新式宾馆/(36)
四、西餐馆与风味菜馆/(37)
第四节游乐场所的发展与活动的西洋化/(38)
一、上海的游乐场所与娱乐活动/(38)
二、南京的游乐场所/(40)
三、苏州的游乐场所与书场/(41)
四、北京的娱乐场所/(41)
第三章旅游业艰难经营、复兴与展望曲/(44)
第一节世界各国旅游业概貌/(44)
一、国外旅游业的组织概况/(44)
二、第一旅行大国——美国/(48)
第二节战时我国旅游业艰难经营/(51)
一、旅行社的流迁/(51)
二、艰苦奋斗开辟西南西北新的业务基地/(55)
三、战时中国旅行社的特殊业务/(64)
第三节战后旅游业的复兴、展望与设想/(71)
一、战后旅游业的复兴/(71)
二、旅游业的展望与设想/(76)
第四章现代旅游业发展的轨迹与风采/(81)
第一节旅游业从东南向西北伸展的轨迹/(81)
一、从沿海繁华的都市向传统的风景名胜区发展/(81)
二、沿着交通线路向前发展/(82)
第二节与形势相适应的中国旅游业模式发展轨迹/(85)
一、旅游业在自强自立中兴起/(85)
二、独立、自主、稳健的发展轨迹/(86)
第三节旅游思想深化与进步的轨迹/(88)
一、跳出传统旅行业观向现代看齐/(88)
二、旅行价值与景区开发的提升/(92)
第四节现代旅游的爱国风采/(96)
一、以文载游，情融绿水青山的风采/(96)
二、调查研究，探奇求知的风采/(98)
三、爱国为民，海外旅游的风采/(101)
建设篇
第五章 中国旅行社的经营与业务/(107)
第一节 中国旅行社的经营与管理/(107)
一、经营的宗旨、目标/(107)
二、组织机构/(108)
三、日常管理/(112)
第二节 中国旅行社的主要业务/(115)
一、代售国内外海、陆、空各种客票/(115)
二、组织国内外游览旅行/(118)
三、经营招待所、饭店等业务/(122)
四、出版旅行书刊/(122)
五、代理代办各项业务/(122)
第三节 中国旅行社的宣传出版事业/(127)
一、《旅行杂志》的创刊/(127)
二、《旅行杂志》的发行/(128)
三、《旅行杂志》的主要内容/(130)
四、《旅行杂志》的十大特色/(134)
五、出版部发行之其他旅行书刊/(139)
第六章旅馆饭店业/(142)
第一节旅馆饭店的建设与发展/(142)
一、新式旅馆的出现/(142)
二、各地旅馆饭店的建设/(142)
三、中国旅行社经办的招待所和饭店/(144)
第二节旅馆饭店的选址、类型、规模与组织结构/(150)
一、旅馆饭店的选址/(150)
二、旅馆饭店的类型/(151)
三、旅馆饭店的规模/(153)
四、旅馆饭店的组织结构/(155)
第三节旅馆饭店的经营与管理/(156)
一、旅馆饭店的设施/(156)
二、旅馆饭店的管理/(157)
三、旅馆饭店的经营/(159)
四、旅馆饭店经营管理的理论总结/(161)
第七章旅游资源的开发与建设/(163)
第一节山岳旅游资源的开发与建设/(163)
一、国民政府“夏都”庐山的开发/(163)
二、浙沪避暑胜地莫干山的开发/(166)
三、黄山、雪窦山、雁荡山、华山、泰山等的修整与开发/(168)
第二节海滨旅游资源的开发与建设/(170)
一、北戴河海滨资源的开发与建设/(170)
二、厦门海滨资源的开发与建设/(172)
三、青岛海滨资源的开发与建设/(173)
第三节温泉资源的开发与利用/(175)
一、南京汤山温泉和江浦汤泉的开发/(175)
二、贵州的息烽温泉/(177)
三、云南各地的温泉开发/(177)
第四节首都南京的旅游资源开发/(178)
一、东郊风景区的建设/(178)
二、南京城里的民国建筑/(182)
第五节富有时代特征的博物馆的发展/(185)
一、博物馆在中国的兴起/(185)
二、民初博物馆事业的发展/(186)
三、20世纪20至30年代各地博物馆的蓬勃发展/(188)
四、抗战期间文物图博界的奋斗/(192)
第八章现代城市公园及娱乐场所的建设/(194)
第一节近现代城市公园的类型及其社会影响/(194)
一、近现代城市公园的7个类型/(194)
二、西方造园艺术的传入和园林思想的发展/(198)
三、现代城市娱乐场所的发展/(199)
四、现代城市公园及娱乐场所的社会影响/(199)
第二节十里洋场——上海的公园和娱乐场所建设/(202)
一、上海公园建设的缘起/(202)
二、清末上海的公园建设及其在民国时期的发展/(202)
三、民国时期上海的公园建设/(204)
四、娱乐场所的建设/(205)
第三节各地城市的公园建设/(209)
一、首都南京的公园建设/(209)
二、北平的公园建设/(212)
三、陪都重庆的公园建设/(213)
四、商业城市广州的公园建设/(215)
五、海滨城市青岛的公园建设/(216)
六、福建省会福州的公园建设/(216)
七、苏州的公园建设/(217)
八、各地的中山公园/(218)
九、其他各地的公园及私家宅园的建设/(219)
游历篇
第九章国内旅游/(223)
第一节创新的国内旅游/(223)
一、国内旅游的缘起/(223)
二、国内旅游的发展/(226)
三、国内旅游的新特点/(228)
第二节山水胜迹游/(231)
一、游览山川胜迹/(231)
二、跋涉边地/(234)
三、游园赏景/(235)
四、朝山进香/(236)
五、参观当代建设成就/(238)
第三节科学考察之旅/(239)
一、地质考察之旅/(239)
二、资源、经济考察之旅/(240)
三、古迹与民俗考察之旅/(242)
第四节抗战中的旅行/(244)
一、国难之旅/(244)
二、后方的集团旅行/(245)
三、宣传抗日之旅/(246)
第十章海外游历/(247)
第一节海外游历的类型及社会影响/(247)
一、海外游历的类型/(247)
二、海外游历对国人旅游观念的影响/(249)
第二节日本游历/(254)
一、民国时期的日本游学/(254)
二、留日学生的游览活动/(256)
三、社会各界日本游/(257)
第三节北美游历/(259)
一、庚子赔款与海外游学/(259)
二、北美游学概况/(260)
三、抗战前后的北美游学/(260)
四、留学生的游览活动及其对北美社会的介绍/(261)
五、社会各界北美游/(263)
第四节欧洲游历/(265)
一、民国时期赴欧游学概况/(265)
二、留欧学生的游历活动及其对欧洲社会的描述/(266)
三、社会各界游历欧洲/(268)
第十一章 文化名人旅游/(276)
第一节海内游踪/(276)
一、泛舟江湖/(276)
二、登临名山/(278)
三、访古览胜/(279)
四、寻梅探幽/(281)
第二节域外之旅/(282)
一、西行欧美/(282)
二、游历苏俄/(284)
三、亚洲之旅/(286)
四、宣传抗日的环球之旅/(287)
第三节文化名人旅游的特点与影响/(290)
一、文化名人旅游的特点/(290)
二、文化名人旅游的影响/(294)
后记/(298)[1]
参考文献
- ↑ 西方旅游史——旅游与景观科学丛书新浪微博网