旅遊與景觀科學叢書
基本內容
簡介
全書從現代旅遊業的發展軌跡、旅行社旅館飯店的發展與旅遊資源的開發建設、國內外旅遊活動三方面對我國1912—1949年間旅遊業和旅遊活動進行了全面描述和總結。
本書徵引了大量第一手資料，內容豐富而翔實，可讀性強，適合於旅遊專業研究人員使用或作為該專業的本、專科教材，也可供旅遊愛者閱讀。
目錄
概述篇
第一章現代旅遊業的開創曲/(3)
第一節旅遊業的草創和賓館飯店在都市中的崛起/(3)
一、上海商業儲蓄銀行旅行部之創設/(3)
二、中國旅行社的獨立/(7)
三、賓館飯店在都市中的崛起/(8)
第二節茶樓酒樓品茗休閒/(9)
一、上海的茶樓/(10)
二、廣州、南京等地的茶樓/(11)
三、酒樓與風味美食/(13)
第三節新型遊樂休閒場館的初建/(13)
一、城市遊樂場所的設立/(13)
二、戲院與電影院/(15)
三、體育場館/(16)
第二章現代旅遊業的發展曲/(18)
第一節旅遊業隊伍的壯大與發展/(18)
一、中國旅行社獨挑大樑/(18)
二、機關團體致力於旅行事業/(21)
第二節旅遊交通的發展/(24)
一、行路難的基本解決/(24)
二、城市交通道路建設/(29)
三、城市交通工具的發展/(31)
四、交通對旅遊發展的作用和影響/(33)
第三節旅遊賓館飯店及酒樓的現代化/(34)
一、上海、杭州的新式賓館/(34)
二、南京的新式賓館/(35)
三、北京等地的新式賓館/(36)
四、西餐館與風味菜館/(37)
第四節遊樂場所的發展與活動的西洋化/(38)
一、上海的遊樂場所與娛樂活動/(38)
二、南京的遊樂場所/(40)
三、蘇州的遊樂場所與書場/(41)
四、北京的娛樂場所/(41)
第三章旅遊業艱難經營、復興與展望曲/(44)
第一節世界各國旅遊業概貌/(44)
一、國外旅遊業的組織概況/(44)
二、第一旅行大國——美國/(48)
第二節戰時我國旅遊業艱難經營/(51)
一、旅行社的流遷/(51)
二、艱苦奮鬥開闢西南西北新的業務基地/(55)
三、戰時中國旅行社的特殊業務/(64)
第三節戰後旅遊業的復興、展望與設想/(71)
一、戰後旅遊業的復興/(71)
二、旅遊業的展望與設想/(76)
第四章現代旅遊業發展的軌跡與風采/(81)
第一節旅遊業從東南向西北伸展的軌跡/(81)
一、從沿海繁華的都市向傳統的風景名勝區發展/(81)
二、沿着交通線路向前發展/(82)
第二節與形勢相適應的中國旅遊業模式發展軌跡/(85)
一、旅遊業在自強自立中興起/(85)
二、獨立、自主、穩健的發展軌跡/(86)
第三節旅遊思想深化與進步的軌跡/(88)
一、跳出傳統旅行業觀向現代看齊/(88)
二、旅行價值與景區開發的提升/(92)
第四節現代旅遊的愛國風采/(96)
一、以文載游，情融綠水青山的風采/(96)
二、調查研究，探奇求知的風采/(98)
三、愛國為民，海外旅遊的風采/(101)
建設篇
第五章 中國旅行社的經營與業務/(107)
第一節 中國旅行社的經營與管理/(107)
一、經營的宗旨、目標/(107)
二、組織機構/(108)
三、日常管理/(112)
第二節 中國旅行社的主要業務/(115)
一、代售國內外海、陸、空各種客票/(115)
二、組織國內外遊覽旅行/(118)
三、經營招待所、飯店等業務/(122)
四、出版旅行書刊/(122)
五、代理代辦各項業務/(122)
第三節 中國旅行社的宣傳出版事業/(127)
一、《旅行雜誌》的創刊/(127)
二、《旅行雜誌》的發行/(128)
三、《旅行雜誌》的主要內容/(130)
四、《旅行雜誌》的十大特色/(134)
五、出版部發行之其他旅行書刊/(139)
第六章旅館飯店業/(142)
第一節旅館飯店的建設與發展/(142)
一、新式旅館的出現/(142)
二、各地旅館飯店的建設/(142)
三、中國旅行社經辦的招待所和飯店/(144)
第二節旅館飯店的選址、類型、規模與組織結構/(150)
一、旅館飯店的選址/(150)
二、旅館飯店的類型/(151)
三、旅館飯店的規模/(153)
四、旅館飯店的組織結構/(155)
第三節旅館飯店的經營與管理/(156)
一、旅館飯店的設施/(156)
二、旅館飯店的管理/(157)
三、旅館飯店的經營/(159)
四、旅館飯店經營管理的理論總結/(161)
第七章旅遊資源的開發與建設/(163)
第一節山嶽旅遊資源的開發與建設/(163)
一、國民政府「夏都」廬山的開發/(163)
二、浙滬避暑勝地莫干山的開發/(166)
三、黃山、雪竇山、雁盪山、華山、泰山等的修整與開發/(168)
第二節海濱旅遊資源的開發與建設/(170)
一、北戴河海濱資源的開發與建設/(170)
二、廈門海濱資源的開發與建設/(172)
三、青島海濱資源的開發與建設/(173)
第三節溫泉資源的開發與利用/(175)
一、南京湯山溫泉和江浦湯泉的開發/(175)
二、貴州的息烽溫泉/(177)
三、雲南各地的溫泉開發/(177)
第四節首都南京的旅遊資源開發/(178)
一、東郊風景區的建設/(178)
二、南京城裡的民國建築/(182)
第五節富有時代特徵的博物館的發展/(185)
一、博物館在中國的興起/(185)
二、民初博物館事業的發展/(186)
三、20世紀20至30年代各地博物館的蓬勃發展/(188)
四、抗戰期間文物圖博界的奮鬥/(192)
第八章現代城市公園及娛樂場所的建設/(194)
第一節近現代城市公園的類型及其社會影響/(194)
一、近現代城市公園的7個類型/(194)
二、西方造園藝術的傳入和園林思想的發展/(198)
三、現代城市娛樂場所的發展/(199)
四、現代城市公園及娛樂場所的社會影響/(199)
第二節十里洋場——上海的公園和娛樂場所建設/(202)
一、上海公園建設的緣起/(202)
二、清末上海的公園建設及其在民國時期的發展/(202)
三、民國時期上海的公園建設/(204)
四、娛樂場所的建設/(205)
第三節各地城市的公園建設/(209)
一、首都南京的公園建設/(209)
二、北平的公園建設/(212)
三、陪都重慶的公園建設/(213)
四、商業城市廣州的公園建設/(215)
五、海濱城市青島的公園建設/(216)
六、福建省會福州的公園建設/(216)
七、蘇州的公園建設/(217)
八、各地的中山公園/(218)
九、其他各地的公園及私家宅園的建設/(219)
遊歷篇
第九章國內旅遊/(223)
第一節創新的國內旅遊/(223)
一、國內旅遊的緣起/(223)
二、國內旅遊的發展/(226)
三、國內旅遊的新特點/(228)
第二節山水勝跡游/(231)
一、遊覽山川勝跡/(231)
二、跋涉邊地/(234)
三、遊園賞景/(235)
四、朝山進香/(236)
五、參觀當代建設成就/(238)
第三節科學考察之旅/(239)
一、地質考察之旅/(239)
二、資源、經濟考察之旅/(240)
三、古蹟與民俗考察之旅/(242)
第四節抗戰中的旅行/(244)
一、國難之旅/(244)
二、後方的集團旅行/(245)
三、宣傳抗日之旅/(246)
第十章海外遊歷/(247)
第一節海外遊歷的類型及社會影響/(247)
一、海外遊歷的類型/(247)
二、海外遊歷對國人旅遊觀念的影響/(249)
第二節日本遊歷/(254)
一、民國時期的日本遊學/(254)
二、留日學生的遊覽活動/(256)
三、社會各界日本游/(257)
第三節北美遊歷/(259)
一、庚子賠款與海外遊學/(259)
二、北美遊學概況/(260)
三、抗戰前後的北美遊學/(260)
四、留學生的遊覽活動及其對北美社會的介紹/(261)
五、社會各界北美游/(263)
第四節歐洲遊歷/(265)
一、民國時期赴歐遊學概況/(265)
二、留歐學生的遊歷活動及其對歐洲社會的描述/(266)
三、社會各界遊歷歐洲/(268)
第十一章 文化名人旅遊/(276)
第一節海內遊蹤/(276)
一、泛舟江湖/(276)
二、登臨名山/(278)
三、訪古覽勝/(279)
四、尋梅探幽/(281)
第二節域外之旅/(282)
一、西行歐美/(282)
二、遊歷蘇俄/(284)
三、亞洲之旅/(286)
四、宣傳抗日的環球之旅/(287)
第三節文化名人旅遊的特點與影響/(290)
一、文化名人旅遊的特點/(290)
二、文化名人旅遊的影響/(294)
後記/(298)[1]
參考文獻
- ↑ 西方旅遊史——旅遊與景觀科學叢書新浪微博網