新疆紅棗

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新疆因其獨特的地理環境而盛產哈密瓜，葡萄，大棗等瓜果。新疆是獨特的紅棗生長環境、充足的光熱資源、極佳的光和輻射、獨一無二的樹上採摘條件，新疆「若羌」大棗果形飽滿、色澤鮮亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的優質紅棗，是極佳的滋補食品。由於新疆亘古無污染沙化土壤，礦物質含量豐厚，日照長，輻射強，積溫高，溫差大-----天天15小時的足夠日照，日夜20多度的溫差.全年長達220天的無霜期，崑崙山長年冰川雪水的灌溉，得天獨厚的自然條件合適大棗等果樹的成長，也造就了它的傑出質量。

新疆棗又分為：灰棗、駿棗、和田玉棗、若羌棗、駿棗、和田玉棗顆粒大，有的大如家雞雞蛋。體型呈「柚子」狀，上端小下端大。

駿棗（和田棗）：顆粒大，皮軟、濃香濃甜、棗肉液態營養較多、即使曬乾仍然口感鮮嫩、果粒飽滿，皺褶較少。

和田玉棗：顆粒大，皮硬、濃香濃甜、棗肉較干、口感像烤麵包（外面酥脆、裡面柔軟）、果粒飽滿，細微皺褶較多。[[1]]

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目錄

紅棗的功效

1. 富含按捺癌細胞，乃至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
3. 避免膽結石，鮮棗中豐厚的維生素C能使體內剩餘的膽固醇轉變為膽汁酸。
5. 富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲憊、擴大血管、添加心肌收縮力、改進心肌營養，對防治心血管疾病有傑出的效果。
7. 棗中所含的維生素C是一種活性很強的復原性抗氧化物質，能參加體內的生理氧氣復原進程，避免黑色素在體內緩慢沉積，可有效地削減色素老年斑的發生。

適合人群

紅棗自古以來就是人們滋補的佳品，俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」，女人常吃紅棗可以延緩衰老，除此之外用為紅棗維生素含量高，所以有「天然維生素」的美譽，中醫認為，紅棗能補中益氣、養血安神的功能。而紅棗的功能也不僅限於此，不同的食療方法保健功效也不一樣，下面就來讓中醫為你介紹一下紅棗怎麼吃最滋補。

生吃紅棗，補中益氣

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紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖、養血保血，可改善血液循環。紅棗不但補血養氣，還可養顏美容，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。藥理研究發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。但需要注意棗皮纖維含量很高，不易消化，一次吃得太多容易胃脹。；[[2]]

紅棗泡水，養肝排毒

1. 紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
3. 要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
5. 紅棗泡茶，補氣護嗓。
7. 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
9. 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
11. 紅棗熬粥，安神助眠
13. 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

禁忌人群

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1. 糖尿病患者，由於糖尿病患者體內糖成分偏多，而紅棗又帶有大量的糖分，如果持續補下去，糖尿病患者的病情會加重；所以患有糖尿病的人不適合多吃紅棗，在用法用量方面一定要謹慎，避免得不償失，給後續的治療造成不必要的麻煩。
3. 痰濕偏盛者，眾所周知紅棗具有滋膩的作用，如果痰濕偏盛者長期使用，痰濕停留在體內就會難以清除，最終造成的後果就是體內濕氣不減反增；這樣是給我們的疾病幫倒忙，因此這類人一定要了解紅棗的習性，避免對自己身體造成傷害。
5. 感冒初期患者，紅棗具有黏膩的性質，由於剛開始感冒，所以我們體內風熱或者風寒會比較的嚴重，而紅棗這一特性恰好會起到適得其反的作用，它會把這些風熱或風寒留在我們體內，所以在感冒剛開始不適合食用大棗，可在痊癒之後補充。
7. 容易上火的人，大家都知道，紅棗性味甘溫，屬於溫補營養品；容易上火的人如果大量食用，就會對身體起到很大的壞處，甚至會起到火上澆油的效果，因此建議這類人不要食用紅棗，多為自己的體質健康着想。

生活方式是影響我們健康占比例較大的因素，大家在關注養生的同時，也要重視生活方式，從生活上積累健康小知識，為我們的健康保駕護航！