文化特質
文化特質(Culturaltrait)，組成文化的最小單位，亦稱文化元素。例如，一隻茶杯，一張弓，一個動作和一個符號等都是文化元素。
- 由於最小單位的確定是相對的，故文化特質或元素亦有其不確定性。
- 如果將文化特質界定為文化的一個最小的功能單位，把它視為一個較大的文化複合體的基本元素，則只有能夠發揮一定文化功能的元素才是文化特質，而組成它的更小的元素就不能視為文化特質。
- 如一只茶杯是文化特質，而製造茶杯所用的原料則不是文化特質。
- 文化特質是研究者抽象出來的概念，它捨棄了組成文化複合體的基本單位的不同性質，沒有顯示出文化的功能。
- 有些學者尤其是功能學派反對使用這個概念，認為這樣會把不同性質的元素當作相同的元素對待，並且“元素”的劃分是不確定的，使用這個概念沒有意義。
- 多數學者認為，一個文化複合體的繁簡是由它所包含的文化元素的多少來衡量的，使用文化特質或文化元素概念來分析文化，有利於對文化進行定量分析。
- 文化元素的組合不同，從而呈現出不同的文化；有時在這個意義上，也稱某種文化為具有不同文化特質的文化。
- 文化（日語：文化／ぶんか Bunka）是由古羅馬哲學家西塞羅首次使用拉丁文「cultura animi」定義，原意是「靈魂的培養」，由此衍生為生物在其發展過程中積累起跟自身生活相關的知識或經驗，使其適應自然或周圍的環境，是一群共同生活在相同自然環境及經濟生產方式的人所形成的一種約定俗成潛意識的外在表現。
- 在心理學中，特質理論是研究人類人格一個主要的方法。
- 特質理論家主要的興趣在於測量「特質」，這可定義為行為、思想和情緒的習慣性模式。
- 特質從時間的角度而言相對穩定，個體之間是不同的（如有些人是外向，而另一些是內向的），並會影響行為。
客家族群的文化特質
- 1.不畏懼艱鉅群力合作的拓荒精神。
- 2.合作社式的祭祀公業培養了共存共榮的風氣。
- 3.有創建埤圳智慧特別注重水利的觀念。
- 4.自衛自治認份守法的美德美風。
- 5.忠勇義烈愛國保族的精神。
- 6.望子成龍好學進取的風氣。
- 7.勤儉樸實自食其力。
- 8.尊祖敬宗維護道統的精神。
- 族群特性而與其他族群有不同的文化特質,可歸納為:
- （一）族群精神
- 1.長期遷移、開墾的過程，在不安定的環境中追求生存之道，勤勞、剛強、吃苦、保守、團結、善用智慧得特質。
- 2.有強烈的根源意識，表現在重視於族譜、祠堂、堂號、堂聯以及尊祖敬宗的祭祀活動，如堂祭、墓祭、祠祭及謝天的作福習俗。
- 3.六堆人語言的同質性高，而且特別強調四縣話為族群生命的象徵必須傳承下去。
- 4.為了求生存發展，特別的重視子女的教育，也鼓勵子女讀書考試，已顯揚父母與祖宗，並且改善生活，甚至改變命運，所以從事公職、教師的人比較多
- （二）家庭制度與客家婦女的角色
- 1.六堆是以父系傳承為主軸的家庭制度，形成強大大家族結構。
- 2.客家婦女和男性的家族成員一樣，也必須大量投入勞務，協助農作，分擔家計，教育子女，對家庭的貢獻也很大。
- （三）社會組織
- 六堆人強調族群意識，血緣相同的家族往往成立祖嘗、嘗會（祭祀工業），聚落中則有神明會、伯公會、清明會……等組織，有社會互助與禮會救助的功能。
- （四）宗教觀念
- 崇拜自然之神如三山國王（山神），河神、義民爺，這些神祇具有濃厚的移民開墾背景，重視農耕崇祀五榖大常與伯公（土地信仰）。
- 敬重文明、尊重知識的崇祀為六堆人惜字崇文的思想，像祭拜文昌帝君、韓文公、倉頡聖人,六堆人已敬奉祖先為主，拜廟神次之，故產生「神在廟、祖在堂」得信仰觀，廳下、祠堂都供奉祖宗牌位，多使用俊號作為堂號。[1]
- （一）族群精神
閩南文化的文化特質
- 閩南文化，其內涵除廣義中也含農耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建築文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術、宗族文化及方言等。
- 建築文化建築文化閩南人根據自己的生活環境和審美情趣，憑藉自己的聰明才智創建與自己生活環境相適應且符合自己的審美觀的閩南建築。
- 依功能可分民居、祠堂、寺廟、宮觀、牌坊、塔、幢、亭、台、榭及橋樑、海防建築等，豐富多彩的閩南建築，堪稱既富有獨創性又集中外建築之大成。
- 最富特色的首推民居中的“宮殿式”俗稱“古大厝”建築，座落於泉州南安官橋漳裡村的歸僑蔡資深民居是其代表作。
- 該民居建於清咸豐光緒年間，其主體建築同閩南地區習見的古大厝一樣，三開間或五開間，帶護厝，突出廳堂，兩邊對稱，橫向擴展佈局。
- 縱深二、三、四落三等，以廳為組織院落單元、廳、廊、過水貫穿全院、硬山及卷棚屋頂，穿鬥式木構架，上鋪紅瓦及瓦筒，燕尾形屋脊。
- 所不同的是該建築為群體建築，且座座雕樑畫棟，裝飾有透雕、浮雕、線刻或圓雕而成的精美木雕、磚雕、石雕、泥灰雕，雕飾題材十分廣泛，雕刻技藝精湛，雕琢的飛禽走獸、花鳥魚蟲、戲劇故事、山水人物，造型逼真，栩栩如生。
- 該民居建築群既沿襲，保留了傳統的閩南民族建築風格和特色，又部分吸收了南洋文化和西方建築藝術中的裝飾藝術特點，堪稱閩南古民居建築藝術與中國域外建築藝術合璧的傑作。
- 俗稱中西合璧建造而成的“洋樓式”的閩南僑鄉民居“番仔樓”也是其代表作。
- 民俗文化民俗文化系指閩南人共同創造、享用和傳承的民間文化事象（事物和現象）的泛稱。
- 其內涵十分廣泛，其中包括生產習俗、生活習俗、生命禮俗、信仰習俗、文藝風俗、娛樂風俗、社會組織風俗等等，而這些風俗中除與中華民族傳統風俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風俗中民間文學（民謠、童謠）；
- 娛樂風俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節）、“博餅”（中秋節）在節慶日中尤為活躍。 閩南傳統民俗習慣很多，如有春節拜年、元宵迎燈、清明掃墓、端午競舟、中秋搏餅、重陽登高、冬至搓圓等民俗風情。
- 宗教文化宗教文化系指閩南人的宗教信仰和民間信仰。
- 閩南人除信奉道教、佛教、伊斯蘭教為主兼信仰印度教、基督教和摩尼教外，最富有特色的是民間除信仰中華民族古代共同信奉的諸神（如土地公等）外，還信奉實有其人被尊為神靈的保生大帝（吳夲）、媽祖（林默）、廣澤尊王（俗稱“聖王公”，原名郭忠福）、清水祖師。
- 宗族文化也是閩南文化的重要組成部分。
- 閩南地區宗族文化十分發達，重視宗族親情、重視編修族譜和重視宗祠建築是其標誌。
- 閩南人的生產方式與日常生活 閔南人的生產方式，以農業開發為主，其地主與家族為開發主體，形成各式的組織，而商業經營者，以行郊或寺廟為組織方式。
- 在日常生活的飲食方面，以米食為主，並相信穀粒中藏有超自然靈力，是為「穀靈」。
- 逢年節並準備各色特殊米食，用以祈福，並在米食上做出許多吉祥花樣。
- 在生命禮俗及歲時節慶之時，會製作特殊的米食配合：例如各類「粿」。
- 閩南人的飲食特色福佬人最重要的主食是米飯，包括稀飯和乾飯，過去的窮人也用番薯佐餐。
- 菜餚常用蝦、蟹、魚、貝一類的水產，以及依居住地季節性所產食材烹調，山產、蔬菜、雞、鴨、鵝、豬、羊也用來入饌，而由於閩南文化過去是農村文化，牛肉一般不常吃，吃牛肉是受到來自廣東的影響。
- 一般來說，閩南菜餚的花式不如粵菜，因此利用既有的食材盡量變化，像是用米做成米粉、湯圓就是一個例子。
- 較有特色的閩南菜餚有蟹肉油飯、蟹黃粥、清蒸蝦、鹹水蝦、魚丸、蝦球等。
- 閩南菜餚口味的特點是清淡，較不油膩，花俏也少。閩南人的早餐，常吃的是清粥，配上小菜、醬菜。
- 過去的人並不富裕，閩南人在盛產期過後，就把過剩的材料加以乾製，例如曬魚乾，或者加以醃製。
- 不論是獲得的海產或者菜類，就用各種方式盡量的利用、保藏。一般來說，菜餚的味道有一定程度的鹹，而且以香味為主。 *閩南語--語言是民族文化的載體，任何一個民族在遷移的過程中，首先是把語言這一文化載體傳播到新的居住地。
- 閩南方言（閩南話）作為閩南人文化的載體，在閩南人移居臺灣的過程中，他們首先把自己的母語――閩南話帶到了臺灣，並世代相傳。
- 由於閩南籍的人口在臺灣人口中占大多數，閩南話也就成了臺灣同胞語言交流中流行最廣，影響最大的漢語方言。
- 福建閩南話在臺灣社會歷史發展過程中，形成了臺灣式的閩南話，也就是近年來在臺灣大眾傳媒中使用的所謂“臺灣話”。[2]