抹茶提拉米苏

抹茶提拉米苏

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抹茶提拉米苏是由奶油乳酪糊、咖啡酒、抹茶粉等原料通过搅拌烘焙等流程制作而成的香甜可口的糕点。

中文名抹茶提拉米苏主要原料抹茶粉，手指饼，咖啡酒，奶油乳酪糊

是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质，脂肪，氨基酸适宜人群大众副作用无

目录

原料

抹茶粉40g，手指饼200g，咖啡酒100g，TIRAMISU奶油乳酪糊600克。

奶油乳酪糊（奶油乳酪250g，新鲜鸡蛋3个，鲜奶油200ml，细砂糖50g。做法—蛋黄加一半糖打至发白，

做法

加入奶油乳酪打至松发；鲜奶油打发；蛋白加糖打发。最后把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊）。

手指饼沾上咖啡酒后铺在容器底部，然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层沾咖啡酒的手指饼。

继续铺一层Tiramisu糊。再铺一层沾咖啡酒的手指饼。

最后再铺一层Tiramisu糊。

在最上面，用抹茶粉均匀的筛出心形。