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意大利奶凍
圖片來自豆果美食網

意大利奶凍

目錄

意大利奶凍的用料

  • 淡奶油400g
  • 白砂糖80g
  • 魚膠片2張

意大利奶凍的做法

魚膠片用冰水浸泡5分鐘,軟化備用

淡奶油和糖放入鍋中。

用大火煮開後,關火加入泡軟並瀝乾的魚膠片。攪拌均勻直至魚膠片全部融化。

將奶凍醬隔水放在冰水中攪拌至粘稠。

倒入杯中,用玫瑰花裝飾,放入冰箱冷藏2小時,即可。[1]

參考文獻