情人果冰

【情人果（冰）】原圖鍵結

情人果冰除了是聖果的象徵之外，印度人也用芒果來供奉最崇拜的愛神卡摩欲納，因為印度人認為芒果花的淡白色五瓣代表愛神所用的五蔟箭，花柄則為箭杆，當地也傳說芒果會帶給戀人幸福，所以在每年春夏芒果花開時，成雙成對的印度情人們都紛紛來芒果樹下談情說愛，也為芒果贏得了「愛情之果」或「情人果」的美名。

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今年廿八歲的青農游鈞超從大學二年級就為人生的第一桶金種下幼苗，夏雪芒果在五年後量產，金黃色的果實每年收益有好幾桶金，證明務農也有好前程。^[1]。

自己摘芒果青～自己做情人果冰～。 ^[2]。

炎炎夏日來盤酸酸甜甜的情人果冰再好不過了！今天就來教大家DIY吧。 ^[3]。

現在芒果的種類五花八門，金煌、愛文的青仔都可做芒果青，但總不如土芒果風味道地。我會再加上梅子或甘草粉醃漬，吃起來有甘甜的味道。生意人腦筋動得快，早就有個詩情畫意的名稱──情人果，別有一番戀愛的滋味哩。^[4]。

土芒果經醃漬過後，酸酸甜甜鹹鹹、脆脆的芒果青即完成，芒果青再加上白汽水，冷凍後就有鬆鬆的碎冰，配著芒果青，入口清涼爽脆，酸甜好滋味，真是夏季聖品。訣竅提示酸甜度可依個人喜好,糖可做適度的調整。^[5]

夏日消暑聖品，芒果青在大型水果行都找的到，自己動手做很有成就感哦！^[6]。

1.冷凍後邊邊敲一敲就可以了，或者用夾鏈袋密封要吃的時候用手搓一搓也會開。

自製芒果青、情人果冰原圖鍵結