心蛤科

心蛤科

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心蛤科，贝壳呈卵圆形或长方形，壳质坚实。贝壳两侧不等，壳顶位于前端。壳表常有粗壮的放射肋，外韧带。铰合部大，有1~2个斜的主齿，侧齿有变化，闭壳肌痕明显。

目录

简介

心蛤科，贝壳呈卵圆形或长方形，壳质 坚实。贝壳两侧不等，壳顶位于前端。壳表常有粗壮的放射肋，外韧带。铰合部大，有1~2个斜的主齿，侧齿有变化，闭壳肌痕明显。心蛤科，从寒带至热带海洋中均有分布，常以足丝附着在岩石和珊瑚礁上生活。中国有10种左右，主要分布于东、南部沿海。如异文心蛤、铁锈帘心蛤等。本科在台湾称为算盘蛤科。

评价

在我国，我们的古人也是非常爱吃各种蛤蜊的。据记载，宋仁宗就爱吃青蛤，但北宋国都东京汴梁并不临海，于是就在冬季用快马将青蛤运往汴梁。 先人不仅知道吃蛤蜊，还总结出了什么样的蛤蜊好吃，在《至正四明续志》中就有青蛤“壳口有紫晕者肥美”的记载。