微型冷庫

微型冷庫

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微型冷庫是一種與我國現行的農村家庭聯產承包生產體制以及農村、農民的經濟與技術水平相適應的家庭式機械恆溫庫，當然也可用於果蔬批發市場或建造成產地聯體庫群。微型冷庫是結合我國農戶分散生產的實際，研究開發的農產品貯藏保鮮新技術，考慮到目前我國的經濟特點，其特點是投資小、見效快，有投資價值。

目錄

基本內容

中文名：微型冷庫

用途：果蔬批發市場

類別：機械恆溫庫

特點：控溫準確，操作簡單

微型冷庫特點

總體來講，微型冷庫安裝有以下主要特點：

（1）大多速凍冷庫安裝時，自控系統採用微電腦控制，控溫準確，操作簡單，機組有自動和手動雙位運行功能，設有多種自動保護裝置，同時配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫的庫內溫度。

（2）造價低廉。建造一座容積為100m3左右的微型冷庫，採用磚混結構，冷庫安裝造價約2～2.5萬元，設備投資2萬多元，合計4～4.5萬元。可貯藏蘋果及葡萄等水果2萬kg左右，青椒等蔬菜1萬kg左右，如果利用舊房或倉庫等場所改建，大約可以減少土建費用的30%左右。投資少，見效快，用戶當年建造可當年受益。

（3）實用性、可*性強。微型冷庫安裝設備，充分考慮了農村、農戶和小型批發和流通商場和市場的使用特點，以及維護管理水平和電網電壓情況。採用進口全封閉製冷壓縮機，主要控制元件通常也採用國外產品，運行安全可*，無故障運行時間長，如正常科學合理維護使用，設備5年無需維修。

（4）冷庫安裝時，機組選用並聯機組加蒸髮式冷凝器，配備大片距的冷風機，化霜採用水沖霜，加上精度高的控制器使您的冷庫安裝費用可大大降低。

（5）微型節能冷庫的製冷劑加注及調試在出廠前經嚴格檢測完成，同時安裝方便快捷，僅需將室內機組和室外機組用管道連接，接通電源就可以工作。

總之微型冷庫安裝的靈活性、可操作性、自動化程度、節能效果和經營效果要大大好於中、大型冷庫。

微型冷庫的分類及其介紹

1、微型高溫保鮮冷庫

庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資3萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套製冷系統，將門做保溫處理，庫內冷風機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設於冷庫外，因體積小可不設機房，制冷機組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。

保鮮原理：採取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。

2、微型氣調保鮮冷庫

氣調保鮮庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處於休眠狀態，出庫後仍保持原有品質。

特點：

1．可使果蔬保持鮮度脆性。出庫後的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新採摘狀相差無幾，可向市場提供高質量的果蔬。

2．延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍，貯藏至最貴价格時上市出售，可獲得最高利潤。

3．果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而普通冷藏庫的果蔬出庫後的擺架朗只能維持7天左右就會變質。

4． 可抑制果蔬病蟲害的發生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至最小。